今天来给大家分享一下关于紫砂杯适合泡绿茶吗的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
听说茶壶不能泡绿茶。
听说茶壶不能泡绿茶。
听说茶壶不能泡绿茶。很多人都知道喝茶是一件很讲究的事情。有些茶和有些茶壶不适合一起用。比如茶壶,不是很多人用来泡绿茶的。以下是我听到的:茶壶做不出绿茶!
听说茶壶不能泡绿茶。
1.为什么有人认为茶壶不适合冲泡绿茶?
很多朋友说紫砂壶不适合冲泡绿茶,因为大部分绿茶都比较嫩,经不起高温浸泡,但是紫砂壶保温性能好。如果用来冲泡绿茶,容易烧坏茶叶,影响绿茶的香气。
而茶壶冲泡绿茶,无法欣赏绿茶在冲泡过程中舒展的te amo,喝茶就少了乐趣。
当一个说法广为流传的时候,无论正确与否,人们都会在心里把它当成一个既定的事实标准。
一些资深品茶师也曾尝试比较过玻璃杯、陶瓷、紫砂带来的品茶感受。
同样的绿茶,用85摄氏度左右的开水冲泡。经过对香气、茶汤、口感、叶底的观察,发现紫砂壶的样品得分最高。
二、为什么紫砂壶也适合冲泡绿茶?
朋友选择玻璃,因为更容易观察茶叶的颜色和拉伸变化;碗口较大,便于散热和留香;茶壶双孔结构,壶身透气不透气。
因此冲泡出来的绿茶更加醇厚,紫砂壶的陶土富含矿物质,在泡茶的时候释放出钙、铁、硒等对人体有益的矿物质离子,进一步增加了茶汤的保健功效,玩、泡紫砂壶的乐趣是其他茶具无法体会的。
玻璃茶具其实就是后来生产的茶具。因为冲泡方便,还可以观察绿茶在水中展开的姿势,很受欢迎。但这不能作为否定紫砂壶优点的依据。
有人说,把绿茶泡在茶壶里会使茶变淡。如果知道冲泡绿茶的注意事项,以及对水温控制和冲泡时间的要求,泡茶时会不会让绿茶变得索然无味?所以这是不懂泡茶的新手容易出现的情况。
再者,从科学的角度来说,紫砂壶的双孔结构保证了透气性和不透水性,这是其他茶具所不具备的。只有绿茶在茶壶里,才能保持比较长时间的清新爽口。不仅不会使黄茶叶暗淡,还能提高绿茶的香气。
还有,你觉得绿茶在80摄氏度的水里泡几分钟会闷吗?
苏东坡在杭州做刺史时有一句诗:“我要把西湖比作西方”“我从来没有像美人一样美”。西湖龙井是绿茶的一种,苏东坡对茶具也很有讲究。他还亲自设计了茶壶,由此可以推断,有证据可以用茶壶制作绿茶。
第三,个人习惯共享
虽然经常用碗泡茶,但我觉得只要选对茶壶,也能泡出好绿茶。
过年的时候从一个桑葚扁壶开始。泡完绿茶,发现泡绿茶的效果还不错,就像把绿茶泡在盘子里一样。绿茶均匀地浮在水面上,铺展得很广。
我喜欢在早上喝绿茶。先放入80-85摄氏度的开水,再放入茶叶。只要等一两分钟。基本上就是160cc和4g茶叶。
赶紧泡茶,免得闷死茶。可以打开盖子泡一下。喝两杯茶,第三杯微苦用来养壶,然后用清水洗茶壶。
当然,我不否认玻璃杯和碗非常适合泡绿茶。我只是分享一下我用茶壶泡绿茶的亲身经历。如有不足,欢迎壶友指出。
听说茶壶不能泡绿茶2
第一,茶壶能泡绿茶吗?
可以做绿茶,但是要有一些技巧,还要选对壶型和泥料。因为绿茶娇嫩,没有耐高温。
紫砂壶具有储温的特点。冲泡的时候温度会比较高,时间也比较长,所以绿茶会比较闷,所以用茶壶泡绿茶比较难。
二、如何日常保养紫砂壶?
1、平时要经常擦拭。
每天用壶身泡茶的时候,可以用布试试壶身。一般来说,茶汁会均匀地覆盖在壶体上,使壶体得到滋养。
但需要注意的是,擦拭的力度不要太大,连擦拭都不能错过,包括它的壶身和壶嘴,都要仔细擦拭。
2、保持锅内清洁
每次泡茶后,要把这个茶壶里的茶渣倒掉,及时用清水冲洗干净,打开茶壶盖。
放在通风处晾干。如果不定期清洗,里面的茶渣和茶汤可能会吸附在茶壶内壁,也会形成茶锈。
3、茶壶时间表
用茶渣泡茶,每隔一段时间就要让壶休息一下。这也将有助于改变茶壶内外对这种茶汁的吸收。再次使用时,还能刺激紫砂壶有更好的茶性,同时使壶得到更好的滋养。
三、如何保养紫砂壶
1.泡茶的时候,不要把茶壶泡在水里。有的人在泡茶时习惯将开水倒入茶船,以达到保温的效果。但这样对养壶没有正面作用,反而会在壶身上留下不均匀的颜色。
2.泡茶后,倒掉茶渣。每次泡茶后,倒掉茶渣,用热水冲走壶身残留的茶汤,保持壶内外清洁。
3.不要把茶汤泡在壶里。泡完茶后,一定要把茶渣和茶汤倒掉,用热水淋一下壶,再把水倒掉。壶要保持干燥,千万不要积聚水分,这样养出来的陶罐才能散发出自然的光泽。
4.在阴凉处晾干后,打开盖子。紫砂壶洗干净后,打开盖子放在通风易干的地方,等完全阴干后再妥善存放。
5.避免将其放在多尘的地方。存放紫砂壶时,避免放在油烟和灰尘过多的地方,以免影响壶面的湿润感。
6.强烈建议不要用化学洗涤剂清洗茶壶。千万不要用洗洁精或化学洗涤剂擦洗紫砂壶,这样不仅会洗掉紫砂壶中吸收的茶味,甚至会刷掉紫砂壶的光泽,所以要绝对避免。
注意以上事项后,可以每天适当用湿茶擦拭壶身,保证其光滑美观。相信假以时日,你一定会把你的爱锅养得很漂亮。
绿茶可以用紫砂泡吗?
没什么不可以,但是效果不好!首先紫砂砂质传热缓慢,保温性好,不易因温度突变而胀裂是其优点。但这也决定了紫砂茶壶散热缓慢,倘若去冲泡绿茶这类不发酵茶叶,就会将细嫩的绿茶闷黄,破坏绿茶中的维生素,降低了绿茶特有的鲜爽度。
第二个原因从绿茶特性分析。绿茶观赏性强,讲究形、色、香三美。在冲泡绿茶的过程中,品饮者注重看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成相,以领略绿茶的天然风姿。倘若用紫砂茶壶冲泡是观赏不到的。
绿茶贵为我国第一大茶叶,无论是产量、销量、名茶品种和饮用人数均为第一。但是末发酵及轻微发酵的茶系如绿茶、黄茶、白茶及花茶都不适合用紫砂茶壶冲泡。(花茶由绿茶和花组成,也不适合用紫砂茶壶冲泡)
宜兴本地做壶人,专注紫砂二十年!