今天来给大家分享一下关于草莓酱做法大全教程的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
草莓酱的制作方法
草莓酱的制作方法
草莓酱的做法，作为时令水果，草莓是不能长时间保鲜的。为了更好的保留草莓的原味，做草莓酱其实是个不错的选择。那么做草莓酱需要准备哪些材料呢？这篇文章的内容就是给大家分享更多草莓酱的做法。
草莓酱的做法1
原材料:
草莓，冰糖，糖，盐。
练习步骤:
第一步:将草莓洗净，用盐水浸泡10分钟，然后将水倒干净，在上面撒上白糖，杀水。
第二步，水出来后，准备锅，小火煮，不加水。
第三步，水越来越多。
第四步，越煮越多，一直用小火。
第五步，草莓几乎淹没。
第六步，冒泡时加入冰糖，根据自己的口味决定加多少。
第七步:开始变浓变暗。用筷子搅拌，避免粘锅。
第八步:成品完成后，关火，冷却，称出重量，放入干净的瓶子或保鲜盒中，放入冰箱冷藏。因为没有添加，所以最好在一周内食用。
小贴士:
1、锅里不加水，要草莓自己的水。2、不要用铁锅，容易使草莓变色，最好用不锈钢或其他类似的康宁锅。3.当它最终变得粘稠时，用筷子搅拌，以免粘锅。差不多一斤草莓，果酱就是我们平时吃的那种碗。
草莓酱的做法2
1.先准备2、1KG草莓，放入水中，加少量白醋消毒浸泡。洗几个杯子，准备好。
2.将泡好的草莓放入锅中反复捣碎。当它们都被碾成泥状时，加入700克糖。
3.将糖搅拌均匀，然后用大火煮沸。煮的时候撇去上面的浮沫，加入柠檬汁，然后用小火煮至形成酱汁。
4.完成后将少量放入冷水中。如果不会散，说明真的吃完了，可以装进瓶子了。
草莓酱的做法3
步骤:
1.草莓洗净沥干水分，去蒂。
2.将小草莓放入搅拌杯中，打碎成浓汁。
3、立即倒入锅中将冰糖放入大火烧开。冰糖根据个人口味添加，甜中带甜，酸味少。
4.最后用小火煨，边煨边搅拌，熬成糊状，就成草莓酱了。
小贴士:
1.草莓表面粗糙，不易清洗，建议用清水连续清洗，然后用淡盐水浸泡5分钟(注意，清洗后去掉蒂，防止残留农药随水进入草莓)。
2.如果家里没有搅拌机，就用刀碾碎(可惜会损失一些果汁)。
3、不需要冰糖，也可以用白糖。如果特别甜，可以适当加蜂蜜，但不要加太多，否则会掩盖草莓的香味。
4.如何判断草莓酱是否已经煮过，可以煮了？(1)将一茶匙放入平板中，并远离火。(2)如果草莓酱在烹饪结束时溢出锅外，也可以烹饪。
5.煮好的草莓酱冷却后放入密封容器(玻璃器皿)中。放入冰箱冷藏后，可以随时服用。
草莓酱的做法，草莓酱制作教程
草莓酱营养价值高，富含维生素C，不仅能促进消化和胃肠蠕动，对动脉硬化、心脏病、高血脂、高血压等也有积极的预防作用。但大多数吃货只会吃不会做。没关系。我来教你怎么做草莓酱吧~
草莓酱的做法:
练习1:
1.新鲜草莓加少许盐，用清水浸泡半小时，去除表面污垢和农药；
2.将草莓去蒂，切成丁；
3.加入白糖；
4.搅拌均匀后，静置2至3小时；
5.静置后，草莓会渗出大量的汤汁和果胶；
6.用勺子压碎变软的大草莓；
7.将草莓倒入不粘锅，大火烧开，不断搅拌；
8.用小勺捞出煮开的泡沫；
9.挤入半个柠檬的柠檬汁；
10.继续小火煮，不停搅拌，直到果肉发粘~装箱。
练习2:
1.将新鲜草莓去蒂，然后放入盛有清水的容器中，在清水中加入1茶匙盐，搅拌均匀，将草莓浸泡10分钟后冲洗干净；
2.将洗净的草莓晾干，切成小粒；
3.将切好的草莓放入大碗中，倒入细砂糖拌匀，然后密封保鲜膜放入冰箱冷藏24小时；
4.取一个无水无油的广口锅，将腌制好的草莓颗粒连同汤汁一起倒入锅中，不断翻炒。大约3分钟后，汤开始变得粘稠；
5.锅中加入柠檬汁，然后继续翻炒1分钟，使其均匀。当果酱变稠时，可以关火；
6.将煎好的果酱装入干净无水无油的密封玻璃瓶中，放入冰箱保存。
小贴士:
1.草莓一定要新鲜，不能软烂，制作前一定要用白糖腌制，才能做出好吃的草莓酱。
2.草莓切的大小直接影响成品。如果你喜欢特大的果肉，就把它切成更大的块。建议将一颗草莓切成5片，均匀做成12片。
3.草莓煎的时间越长，越容易变黑。所以建议用平底不粘锅炒。暴露越大，水分蒸发越快。
4.装果酱的玻璃瓶最好提前用开水烫一下，然后自然晾干，这样果酱可以保存更久。
