今天来给大家分享一下关于胡萝卜咸菜的做法大全的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
胡萝卜和泡菜的腌制方法齐全。
：红萝卜小腌菜:胡萝卜1根，辣椒面适量，花椒和八角适量，盐半勺，小葱适量，香醋适量，五香粉适量。：
1.准备一个大一点的胡萝卜，用盐擦表皮。可以擦一会儿再擦干净。
2.洗好后切成小条，不要太长，就像图中那样。
3.切好后放在太阳下晒一会，保证已经很干了。
4.干萝卜条用开水洗几次，一定要用开水冲掉灰尘。
5.洗净后放入碗中，加入辣椒面、盐、小葱、香醋、五香粉，上面放花椒、八角。锅里加少量油，烧热后倒在上面。
最后放小米辣进去，就可以吃了。味道鲜美爽口，配粥或者米饭，不吃其他菜也能吃两碗。
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1.这里选的胡萝卜，营养价值比其他品种高，尤其是冬天。
2.如果平时喜欢吃这种小咸菜，可以一次多做一些。不吃的时候，密封冷藏。这个季节一个月都不会坏。
3.如果你很喜欢吃辣，可以多放点辣椒面，根据自己的喜好掌握这个量。
4.虽然这种小泡菜味道不错，但不建议一次吃太多。毕竟吃太多盆腌制食品对身体会有一定的影响。制作胡萝卜和泡菜的技巧
食物:胡萝卜一根、洋葱、胡椒粉、八角、盐、酱油和粗粮。
用胡萝卜腌制咸菜的方法1:
1.在水龙头下冲洗新鲜胡萝卜。
2.切成条状。它的大小和长度是自己决定的。
3、收在一个大汤碗里，倒入凉水，水没干。
4.撒上盐。在冰箱里腌一晚上。
5、取出，沥干水分，晾干。
6.准备洋葱，胡椒和八角。
7.将胡萝卜条放入碗中，放入洋葱、花椒和八角，再多倒一点酱油和醋，拌匀。喜欢的话，一个小时基本就够了。
用胡萝卜腌制泡菜的方法2:
1.将萝卜和胡萝卜去皮。
2.将萝卜和胡萝卜切成粗条。
3.将切碎的萝卜干放入干净的盆中，加入2茶匙盐混合腌制20分钟。
4.20分钟后，用控水机将腌制好的萝卜晾干。
5.锅内通入冷水，加入白糖，煮至水开。
6.倒入白米醋，拌匀成糖醋汁。
7.将萝卜干放入器皿中，放入姜片。
8.倒入糖凉水，糖凉水的量要盖过所有的萝卜干。
9.盖紧，放入冰箱冷藏3天。
10、3天后，就可以吃腌制好的萝卜条了。
