今天来给大家分享一下关于干花菜怎么炒好吃的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
菜花干怎么煮才好吃？
干锅花菜烧法如下：1、首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。
2、起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。
3、加入一勺老干妈辣酱，炒香。
4、接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。
5、最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
6、这样一盘营养美味的干锅花菜就做好啦。
干锅菜花怎么做才好吃，简单。
干锅菜花做法:
材料:花菜400克，五花肉200克。
辅料:2串辣椒、30g香葱、10g姜、5个小米椒、10g蒜、10ml花生油、30g郫县豆瓣酱、2g糖。
步骤:
1.我们需要准备好做这道菜所需的所有食材:新鲜花菜一个，五花肉一个，线椒两个，香葱30g，姜10g，小米椒5个，大蒜10g。
2.用刀沿着花菜柄把花菜分成小朵，用清水洗净。在汤锅中加入适量清水，烧开。滴几滴油，撒一点盐。将花菜倒入焯水1分钟，然后立即取出，用冷水浸泡，再取出沥干水分备用。
3.小葱洗净切段，姜、蒜切段，线椒、小米椒洗净切辣椒圈备用。
4.五花肉洗净，沥干水分，放在案板上用刀切成薄而均匀的块。
5.把炒锅放在炉子上，加热到手掌心。倒入少量花生油。油温三成热时，放入切片的五花肉，慢慢煨出五花肉里的肥肉。直到五花肉片边缘倾斜，变成微棕色。然后放入辣椒圈、姜片、蒜片、葱段、郫县豆瓣酱，小火翻炒出红油和香味。
6.然后倒入花菜，快速翻炒。因为菜花之前已经焯过了，所以不用炒太久。
7.翻炒至花菜边缘微焦，加少许糖提鲜，翻炒均匀，即可食用。麻辣过瘾，饭菜可口的干锅花菜就做好了。
8.成品如下。
