今天来给大家分享一下关于红豆怎么煮得烂的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
如何轻松煮红豆？
红豆的煮法比较软烂。红豆可以帮助身体减脂、清火、止渴、消肿、利尿、解毒。用后能养血补血，祛湿健脾。红豆软烂时，可以加入红枣、冰糖、花生等材料备用。因为红豆比较硬，所以最好做一碗红豆再煮，这样第二天煮的时候就软烂了。
如果有高压锅，可以直接用高压锅炖红豆，这样可以减少煮红豆的时间，快速将红豆碾软烂。如果没有高压锅，红豆可以冷冻后再做。先将煮熟的红豆洗净，浸泡半小时，让红豆吸收水分。然后，用塑料袋包好，放在冰箱里冷冻十分钟左右。最后从锅里拿出来煮，这样以后冷冻红豆里能膨胀的纤维素组织吸水后就冻硬了。
红豆也可以直接用小苏打煮。煮红豆时加小苏打或碱性面，会破坏营养成分，但不会造成口感太软烂。小苏打可能会产生气泡，这有利于红豆在沸腾时保持滚动和均匀加热。煮沸后，盖上盖子，转小火煮大约五分钟。这样可以把红豆煮到软烂，颜色红润。所以如果红豆煮到软烂，可以冷冻或者直接加小苏打，但是小苏打煮的红豆会影响里面的口感，小苏打煮的红豆吃起来会有酸味。
如何轻松煮红豆？如何快速煮红豆
红也是生活中常见的食物，红豆是出了名的不容易煮，那么怎样才能把红豆煮烂呢？不要急，下面我来为大家详细介绍下吧！红豆怎么煮容易烂 一、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
四、干炒焖煮法
把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
五、冷冻法
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
六、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
