今天来给大家分享一下关于安吉白茶属于什么茶的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
安吉白茶属于什么茶？
安吉白茶属于绿茶。
浙江省湖州市安吉县特产和地理标志产品安吉白茶。
安吉白茶直形略扁，形似兰花；颜色是绿色的，露出白毛；叶子和花蕾像金子一样镶嵌着绿色的鞘，包裹着银色的箭，十分可爱。冲泡后香味高且持久。口感清新爽口，饮后唇齿留香，回味甘甜流畅。叶底鲜亮翠绿，芽叶可辨。
2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为地理保护产品(即地理标志保护产品)。
2019年11月15日入选中国农业品牌目录。
安吉白茶属于绿茶，根据绿茶的加工原理和安吉白茶本身的品质特点。安吉白茶形似凤凰羽毛，色泽青黄，亮油润润，香气清新持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮。
叶底的叶子嫩嫩的，叶子白绿的。安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量为5-10.6%，比普通绿茶高3-4倍，多酚类物质比其他绿茶少，所以安吉白茶喝起来特别清新，没有苦味。
安吉于1930年在孝丰镇马岭岗首次发现数十株野生白茶树。“枝头提取的嫩叶洁白如玉，烘烤后微黄，为当地广金寺所产”(《县志》)，不知如何是好。安吉白茶树是茶树的一个品种。春天的嫩叶是纯白的，而当它们“春天老了”时，就变成了白色和绿色的花和叶，至夏全是绿色的。
安吉白茶属于哪种茶
安吉白茶属于绿茶。
安吉白茶是一种非发酵茶，性寒。主产于浙江省湖州市安吉县。是采摘的茶树，一芽一叶，一芽两叶为原料，呈花形。其褐色外观均匀，肥而亮，叶脉青绿，叶片洁白。之所以叫白茶，是因为它的茶树是白烨一号，它的颜色会随着季节的变化而变化，茶叶采摘后会呈白色，所以有白茶之称。
安吉白茶的特点
1.出现
安吉白茶外形挺拔略扁，有“龙形”和“凤形”两种。“龙形”安吉白茶细长尖尖，扁平光滑，色泽翠绿，白毛外露，芽叶分布均匀。“凤凰形”安吉白茶芽比圆边叶长。
2.尝
安吉白茶是绿茶中的珍品，香气独特。冲泡后香气高而持久，口感鲜醇。饮后唇齿留香，甘甜流畅。因为茶叶中的茶多酚含量比绿茶少，所以茶汤没有苦味。
3.叶底
冲泡后汤色清澈明亮，叶底芽叶嫩滑，芽叶清晰可辨，叶脉突出，叶透明，茎脉清晰，色泽洁白，部分安吉白茶还会有金黄色。“白叶绿脉”是安吉白茶的标志性特征。
