今天来给大家分享一下关于买的粽子一般煮多久能熟的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
煮粽子需要多长时间?
01生粽子用高压锅煮30分钟左右即可,普通锅煮一般需要2小时左右。超市买的熟粽子,大概要煮10-15分钟。
煮生粽子需要多长时间?
1.煮粽子需要冷水开始煮,用高压锅煮一般需要30分钟左右。粽子煮的时间太长很容易。如果实在担心,可以煮40分钟,不要超过1小时。
2.如果要用普通锅煮的话,时间会比较长,一般要煮2个小时左右。
3.如果你想煮出来的饺子味道更好,不要关火后马上拿出来。用清水浸泡1小时左右,味道会更香更软。
煮熟粽子需要多长时间?
超市里买的饺子一般都是冷冻的,不需要解冻就可以直接煮,因为超市里的饺子都是熟的,也有大小饺子。最好用冷水煮,水位不要超过粽子。水开后,用小火煮。小粽子大概10-15分钟就熟了,大一点的20分钟就能熟。(有些包装袋上有详细的说明,可以直接参考。)
煮粽子的注意事项:
建议你往锅里放凉水,因为随着水温的逐渐升高,粽子里的米会慢慢吸收粽子叶的香味,煮出来的粽子味道会更香。另外水温上升慢,糯米在慢慢吸水升温的过程中可以煮出没有硬核的糯米。
粽子放入锅中后,水面至少要高出粽子10厘米以上,因为在烹饪过程中,粽子不仅要吸水,还要逐渐膨胀变大。如果粽子在水面以上,超出水面的部分就不好煮,会生。当然有人会说,做饭的时候可以加水吗?当然,这是不可取的。煮粽子也可以看作是生米成熟的过程。冷热水交替,水温变化大,这样糯米容易捏,很难煮出又软又粘的味道。
煮粽子需要多长时间?
一般超市买的真空粽子,煮20分钟左右,建议整个粽子煮一个小时。
最好用冷水煮粽子。等熟到一定程度就可以舀起来用手指压一压。如果摸起来又软又粘,就熟了。不然就翻过来继续煮。
煮粽子的做法:
1.使用微波炉:将粽子放入有盖容器中,在粽子叶上洒少量水,大火加热3分钟即可煮熟。
2.煮沸:将粽子放入沸水中,将粽子浸入水位,让水再次煮沸15-17分钟,直到粽子完全煮熟。
3、锅蒸:将饺子放在蒸笼上蒸20分钟。
煮粽子的注意事项:
1.水面高于粽子:煮粽子时,水必须藏在粽子上方2寸左右,因为粽子受热会膨胀。如果水面不够高,粽子很容易高出水面,因此水面以上的部分就没有煮熟。
2.不要急出锅:粽子煮好后,先不要急出锅。可以用锅里的余温继续加热粽子,半小时左右取出。这样可以让煮好的粽子口感更软,保证粽子煮透。