今天来给大家分享一下关于6种人不宜吃笋的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
哪六种人不宜多吃笋干？
1、胃肠疾病患者：竹笋含有大量的粗纤维，适量食用能够促进肠胃的蠕动，但大量食用不易消化，对于胃肠疾病患者，如患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎、腹泻等疾病的患者的人来说，更是不适宜吃，否则容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适症状，加重自身病情，影响康复。2、过敏体质者：竹笋是常见的发物，吃多了可能会诱发某些疾病，对于哮喘、荨麻疹等过敏性体质者来说，不宜食用或者少吃，以免导致身体不适。
3、结石病患者：竹笋含有丰富的粗纤维，较难消化，结石病患者吃多了可能会导致腹胀、腹痛等症状；而且竹笋中含有大量的草酸，长期食用，可能会在体内形成草酸钙沉积，因此，肾结石、胆结石、尿结石等患者，不宜多吃，以免加重不适症状。
4、体寒的人：竹笋性寒，适量食用可以清热化痰，促发痘疹，但对于本身体寒的人来说不宜食用，否则会加重体内的寒气，从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不适症状加重。
5、幼儿：幼儿消化能力较弱，吃东西容易出现过敏现象，对于竹笋这种难消化、易过敏的食物来说，最好不吃，即使食用不过敏，一次性也不宜多吃，以免加重肠胃负担，引起腹痛、消化不良等症状
6、脑中风、心血管疾病患者：脑中风、心血管疾病患者往往需要口服阿司匹林、氯吡格雷、华法林等药物，这类药物本身对胃粘膜有一定损伤，若长期进食竹笋等难以消化的食物，极易引起胃胀、胃痛、消化不良、胃溃疡、胃出血等症状，因此他们是不宜吃竹笋的。
谁不能吃竹笋
以下人群不宜吃竹笋:
一、肠胃不好的人:竹笋性寒味甘，含粗纤维素较多，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食管静脉曲张、慢性肠炎等疾病。竹笋吃多了容易拉肚子、肠胃绞痛等不适，不宜多吃。
2.自身免疫性疾病、皮炎、过敏体质:竹笋为“毛”，易上火、生痰、生疮、过敏，或使旧病复发、新病加重。这样的病人不宜多吃。
第三，15岁以前的孩子要特别注意多吃竹笋。点击蓝字了解更多:最嫩的春天，藏在经得起油焖和爆炒的竹笋里
四、脾胃虚弱的人或产后妇女，以及因吃竹笋会诱发和复发哮喘的人，不宜吃竹笋。
五、竹笋含有大量不溶性草酸钙，尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多吃。
六、年老体弱、消化不良、脾虚肠滑者不宜多吃竹笋。
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竹笋是餐桌上受欢迎的食材。虽然它们营养丰富，味道鲜美，但并不是每个人都能吃。山东省营养学会理事、暨南大学营养学副教授齐翠华告诉《生命时报》记者，以下人群不宜过多食用竹笋。
发育中的儿童和尿道结石患者。竹笋中含有大量不易消化的纤维素和草酸，会与钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的络合物。竹笋吃多了，容易缺钙、佝偻病；缺锌会导致生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙结合形成结石，所以尿路结石患者不宜吃竹笋。
胃肠道疾病、肝硬化、消化道疾病患者。竹笋是一种不易消化的食物，食用后会增加胃的负担，并可能引起胃出血和食管静脉曲张出血，特别是肝硬化患者。消化道疾病患者食用竹笋后容易出现消化不良、腹胀、反酸、嗳气等症状，食用过多竹笋还可能出现呕血、黑便等并发症。老年人消化能力脆弱，尽量少吃竹笋。
过敏体质的人。有些人对竹笋过敏，应避免食用。竹笋会加重过敏症状。
定期服用阿司匹林的病人。因为阿司匹林刺激胃肠道，容易造成胃黏膜损伤，吃太多竹笋会加重。
最后需要提醒的是，大部分竹笋都含有氰苷，过量食用会有害健康。竹笋中所含的有害物质可以通过煮、装罐、浸泡、干燥、发酵等方法消除。所以笋干或罐头相对安全。
