今天来给大家分享一下关于南瓜的功效与作用的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
南瓜的功效和作用
功效:南瓜属于葫芦科。它在中国的北方和南方被种植，它的果实是可食用的。同时，南瓜既是蔬菜又是粮食的替代品，在农村很受欢迎。研究发现，南瓜不仅能充饥，还具有一定的治疗价值。具有促进人体生长、利尿、通便、降血糖的功效。
营养价值:1。南瓜中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，起到解毒作用。
2.南瓜中含有丰富的钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体维生素B12的合成，是人体胰岛细胞必需的微量元素。
3.南瓜中含有多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸含量较高。
南瓜的益处和功能
南瓜的益处和功能；
1.解毒
南瓜中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，起到解毒作用。
2.保护胃粘膜
南瓜中所含的果胶还能保护胃肠粘膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡面愈合，适合胃病患者食用。南瓜中含有能促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。
3.消除致癌物质
南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有防癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。
4.降低血糖和血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者理想的减肥食品。
5.预防中风
南瓜还可以预防中风，因为南瓜中含有大量的亚麻籽油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酸，都是很好的油脂。
南瓜柄的功效与作用
1.解毒排毒
排毒解毒是南瓜柄的重要功能之一，因为南瓜含有丰富的维生素和大量的天然果胶。维生素进入人体后能分解毒素，而果胶具有很强的吸附性，能使体内的毒素吸附在其表面，随机体代谢排出体外。生活中，当人重金属中毒，或者体内汞、放射性元素超标时，多吃南瓜可以尽快排毒。
2.保护胃粘膜
南瓜柄对人体胃黏膜有一定的保护作用。能改善人体肠胃的消化功能。它所含的果胶可以修复受损的胃黏膜，调节胃液和肠液的分泌，减少刺激性物质对人体胃部的伤害。通常最适合肠胃功能紊乱，消化能力较弱的人。
3.预防糖尿病
南瓜柄的营养价值特别高。它含有多种对人体有益的微量元素。其中，微量元素钴是一种可以降低血糖的成分。这种物质不仅能促进人体新陈代谢，还能增强人体造血功能。还能调节人体，分泌和促进胰岛素的产生。可以降低过高的血糖，预防糖尿病。
4.防癌抗癌
人们通常适量吃一些南瓜，以吸收丰富的果胶和膳食纤维。这些物质进入人体后可以清肠排毒，可以防止人体内亚硝酸盐的形成。亚硝酸铵是人体细胞致癌的重要物质，会明显降低人体细胞致癌的概率，降低癌症的发病率。
