今天来给大家分享一下关于雪花牛肉多少钱一斤的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
雪花牛肉和牛柳哪个贵？
雪花牛肉。雪花牛肉的价格是80元一斤，牛里脊的价格是15元一斤，雪花牛肉贵。牛里脊切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。雪花牛肉批发价一斤？
雪花牛肉批发价15元一斤左右。山东济宁交货。
牛肉食谱
孜然烤牛肉
材料:牛肉250克，小葱2根，姜1小块，熟芝麻1小勺，胡椒粉适量，孜然3小勺，干辣椒8个。
调料:食用油500克(30克)、香油1茶匙、红油1茶匙、高汤1茶匙、料酒2茶匙、辣椒粉2茶匙、五香粉1茶匙、精盐1茶匙、糖1茶匙、味精1/2茶匙。
生产步骤
1.葱、姜洗净，切块；
2.牛肉洗净，去筋，血水洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌制15分钟；
3.锅中倒入食用油，油烧至五成热时倒入牛肉片，将油煮至酥香。
4.锅里留底油，放入干辣椒和花椒炒香，再放入牛肉片炒匀；
5.加入肉汤、酒、五香粉和糖。烧开后加入辣椒粉和孜然翻炒；
6.加入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻。
青椒炒牛肉
材料
牛肉、青椒、香油、姜、盐、料酒、蒜、酱油、油耗。
步骤
1.先把材料准备好，把青椒，牛肉，姜，蒜切好。牛肉加入姜和料酒，腌制10分钟左右。
2、起锅，倒入香油，放入蒜，翻炒后倒入牛肉翻炒约3至5分钟。重新出现
3.炒青椒。倒油后，将青椒翻炒2至3分钟。
4.然后把牛肉倒在一起翻炒1分钟左右，就可以加入调好的酱油、耗油、盐调味了。
混合辣牛肉
原料
牛肉后腿肉750克、黄酒25克、葱15克、酱油50克、芝麻5克、精盐1克、花椒30克、糖5克、香油15克、味精2克、干辣椒粉5克、葱15克、清汤1500克、姜10克。
工作方法
1.将牛肉后腿肉洗净，切成两块，用冷水浸泡1小时后捞出，放入汤锅中，加入清汤、葱、姜、花椒、黄酒，烧开，撇去浮沫，转小火煮3小时。牛肉九成烂的时候，把汤拿出来晾凉。
2.炒芝麻，放凉；葱白洗净，切成粉；将干辣椒粉放入碗中，加入适量开水调节湿度，倒入八成热的香油拌匀。将花椒放入锅中，用小火烤至焦黄，取出后磨成粉，与辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调成麻辣汁。
3.将熟牛肉切成长方形薄片，码在盘中，淋上辣酱，撒上熟芝麻和葱花，食用时拌匀。
滑蛋炒牛肉
材料:牛肉(肥瘦)150克，鸡蛋250克。
调料:大葱15g，酱油4g，姜汁牛肉5g，白糖5g，淀粉(豌豆)5g，花生油15g，盐3g，白酒1g。
生产方法
1.牛肉切片，加入腌料(酱油、姜汁、酒、糖、淀粉、花生油)拌匀。泡好后，捞起备用。鸡蛋打散后，加盐拌匀。
2.将浸过油的牛肉放入蛋液中。
3.炒锅加热至很热，放入油，加热，放入蛋液，中火翻炒至鸡蛋凝固，撒入葱段拌匀，即可食用。
土豆焖牛肉
制作配料
牛肉(250克)、土豆(50克)、料酒(10克)、酱油(30克)、食用油(50克)、精盐(10克)、味精(2克)、胡椒粉(2克)、糖(15克)、姜(10克)、葱(10克)、蒜末(10克)和青椒(10克)
生产方法
1.牛肉切成2厘米见方的块，土豆切小一点；
2、锅里放油，油四成热时(家里普通煤气，大概需要2分钟加热，视油量而定)，放土豆和牛肉，然后关小火煎两分钟。土豆表面金黄时，换火，用勺子戳土豆。当土豆中间有点硬的时候，可以把牛肉和土豆捞出来；
3.锅里少放油，葱姜蒜爆香，加汤或水，加酱油、料酒、盐、味精、糖、胡椒粉，倒入炒好的土豆、牛肉，转大火，等汤快干了，再少倒水淀粉，就可以出锅了。
