中国黑米主要产区

今天来给大家分享一下关于中国黑米主要产区的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

黑米哪里产的好？

以陕西洋县的黑米最为著名，自古就有“药用米”、“贡米”、“长寿米”之称。

黑米是黑米的加工品，属于糯米，是禾本科水稻长期栽培形成的一种特色品种。米粒外观呈长椭圆形，稻壳呈灰褐色。籽粒类型为籼稻和粳稻，籽粒品质分为糯性和非糯性。

糙米呈黑色或深褐色，种植历史悠久。是中国古老而珍贵的水稻品种。相传2000多年前汉武帝时的博王侯张骞在陕西洋县首次发现。

识别方法:

1.闻一闻米的气味:取少量黑米在手中，向黑米中吹入热空气，然后立即闻一闻气味。优质黑米香味正常，无其他异味。有轻微异味或霉味、酸味、腐臭味、异味者为劣质劣质黑米。

2.黑米的色泽和外观:一般黑米有光泽，颗粒大小均匀，碎米少，爆腰，无虫蛀，无杂质。劣质劣质黑米色泽暗淡，颗粒大小不均匀，饱满度差，碎米多，生虫，结块。对于染色黑米来说，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍然是白色的，所以消费者可以将米粒的外层皮层全部刮掉。

中国黑米的原产地在哪里？

黑米，洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。自西汉汉武帝时代开始，直到清朝末年，洋县黑米均是向帝王进献的贡米。
洋县黑米色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。据1981年陕西省粮油检测站化验分析：黑米含蛋白质8.5%，比普通大米高1.7%；含赖氨酸等8种氨基酸，比普通大米高15%。
另据商业部有关部门化验分析：黑米每百克内含维生素B10.21mg，B20.16mg，含脂肪2.8%，另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。黑米，洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。