今天来给大家分享一下关于冬至吃饺子习俗由来的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
冬至吃饺子的习俗是怎么来的？
冬至吃饺子的习俗其实始于东汉末年。
东汉末年，有个医生叫张仲景，当时很有名。他的医术高超，被称为医圣。但是那时候到处都是战争，人民生活很不好。到处都有瘟疫，人们看不起这种疾病。其实张仲景当时在长沙当官，但是他不忍心看到这样的场景，于是辞职回了老家，帮助家乡的百姓治病。
张仲景回到家乡的时候，正好是冬天。在回家的路上，他看到河边有许多人。每个人都因饥饿而面色苍白，瘦弱不堪，许多人的耳朵也因为寒冷而冻住了。张仲景一回国，就有很多人来求医。虽然很多名臣求医，但他还是想着那些耳朵被冻住的人。
于是他让自己的土地在附近空的土地上搭了一个棚子，上面放了一个大锅，想办法给这些可怜的人上药，治疗冻伤。准备了一段时间，终于可以在冬至那天正式开工了。它给这些穷人喝治疗冻伤的药汤。
药汤的烹饪方法其实很简单。说它是药，更像是补药。首先将羊肉、辣椒和一些祛寒的中草药放入锅中煮熟。羊肉煮好后，药材和羊肉一起取出，切成块。然后用面团把肉末包起来，揉成一个耳朵，继续在锅里煮，送给穷人。
这些人吃完会觉得特别暖，耳朵会发热，冻疮也会慢慢好起来。这种食物当时被称为饺子耳朵，但它逐渐成为饺子。大家都记得张仲景的恩情，但后来张仲景多年后去世了。后来，每年冬至，人们都会在这一天吃饺子来纪念他。吃了饺子就不会冻耳朵了。
冬至吃饺子的由来是什么？
冬至吃饺子，据说也是“医圣”张仲景在《祛寒焦耳汤》中的善举。南阳至今仍有一首民谣，叫“冬至胡作非为饺子碗，冻耳朵没人管。”。
冬至纪念医圣，各地习俗不同。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗。在南方地区，冬至有吃汤圆和长面条的习俗，而苏北人在冬至吃大葱炒豆腐。
唐宋时期，冬至是祭祀祖先的日子。这一天，皇帝到郊外举行祭天仪式。在这一天，人们必须祭奠他们的父母和长辈。现在仍有一些地方庆祝冬至。
传统节日:冬至既有自然内涵，也有人文内涵。它不仅是一个自然节气，也是祭祀祖先的传统节日。冬至是一年八个节日之一。中华民族自古以来就有冬至祭祖的传统，以示孝顺，不忘根。由于各地风俗习惯不同，祭祖的形式也不同。
有些地方在祭祀祖先的同时，还会祭祀天地之神。供品主要有三祭、三茶、五酒。冬至被认为是冬天的一个大节日。冬至大如一年的说法在民间广为流传。冬至又叫“子年”、“小年”，表示年关将至，冬至重要。
冬至一到，新年就在眼前，所以古人认为冬至和新年一样重要。在古代，漂泊在外地的人，此时都要回家过冬节，称为“岁末有家”。
每年农历冬至，无论贫富，饺子都是必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日，冬至家家户户都要吃饺子。”这一习俗是为了纪念“医圣”张仲景，在冬至这天戒药而留下的。
冬至是农历十一月山西汉族的一个重要节日，俗称“冬”节。
殷周时期规定冬至的前一天为一年的结束。冬至节本质上相当于今天的春节。后来实行了夏历。但冬至在二十四节气中一直排在第一位，有“冬至大如一年”之说，称之为“子年”。
自汉代以来，庆祝活动一直在举行。高峰期朝廷放假三天，你不听政治。汉族民间放假三天庆祝节日。它的热闹不亚于过年。
冬至节仍然保留着许多历史遗迹。从冬至之日起，就进入了连续几天的寒冷天气。汉族保留着以各种形式绘制“九九寒图”的习俗。
有一朵梅花，用素墨画了9981朵花。每天用红笔或黑笔染一片花瓣，99年花瓣就出来了，叫99-99消寒图。
有的是横着扎，做一个9981格的正方形图。每天敷一格九格，称为“九九消寒表”。
空里有几个方块。选几个字，每个字一定是几笔。每天写一笔，最后变成一句，比如“庭前屋后看冯的尸骨”，叫做“九九消寒”的句子
