今天来给大家分享一下关于喝红酒的正确方法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
喝红酒的正确方法
热的红酒可不好喝，一定要冰一下才喝。红葡萄酒一般最佳适饮温度：15到18度；白葡萄酒最佳适饮温度：5到8度。90%以上的葡萄酒都无需醒酒，即开即饮。这一类酒简单易饮，越新鲜越是好喝。一般配餐上，讲究的是：白酒配白肉，红酒配红肉。意思就是清淡的白葡萄酒搭配清淡的食物。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
红酒怎么喝才是正确的。
该方法如下:
1.拿酒
红酒的口感很容易受温度影响，所以要尽量减少手和瓶子的接触。握酒时，拇指抵住瓶底，用指尖轻轻按压瓶身以保持平衡，使温度最高的手掌远离瓶身。
评估
喝红酒从眼睛开始，因为红酒的外观是其健康、品质特征和酿造程度的重要标志。对于有经验的客户来说，这些信息非常重要。比如通过葡萄的生长年份，我们可以知道生长过程是否完美，也可以决定是立即饮用好，还是再存放几年。
倒酒
当玻璃杯倾斜45度时，酒与玻璃壁的结合处有一层水。越宽，酒的酒精含量越高。在大多数正常情况下，干红葡萄酒的颜色是鲜红色，这意味着葡萄酒的年份相当轻，通常在1-4年之间；干红葡萄酒的颜色呈紫色，说明葡萄酒已经到了中年，大约4到8年。
当干红葡萄酒的颜色为棕色时，说明葡萄酒已经达到成熟期或陈年期，通常在9年或10年以上。不同的酿酒程序和风格对白酒的颜色变化有不同的影响。
摇晃
握住杯底，不断摇晃杯中的红酒，使酒体挂在玻璃墙上。摇晃会释放出葡萄酒中的酯类、醚类和乙醛，使氧气与红酒充分结合，最大程度地释放出红酒特有的香气，让品酒师根据葡萄酒的香气来判断葡萄酒的品质和特点。从酒杯右侧水平方向，晃动酒杯，看酒从杯壁均匀流下的速度。酒越浓，流动越慢，酒的质量越好。
闻熏香
酒杯旋转摇晃后，可以很快闻到从酒中释放出来的气味，这就是酒的“第二味”，也叫“余香”。记住，红酒的气味和颜色一样，可以反映红酒的品种和红酒本身的成熟度，部分原因在于酿造方法。
品尝一下
品尝红酒前不要吃甜食，否则会觉得酸、苦、涩。对大多数人来说，品酒就是抿一口酒，然后迅速咽下去，但这不叫品酒。品酒是一件和味蕾有关的事情。记住，让酒在你的嘴周围扩散，在你的舌头两侧，在你的舌头后面，在你的舌尖，延伸到你的喉咙底部。
舌头上的味蕾可以分辨四种基本味道:甜、咸、酸、苦。舌尖尝起来是甜的，舌头两边的边缘尝起来是咸的，舌头上侧尝起来是酸的，舌根尝起来是苦的。
