今天来给大家分享一下关于鲈鱼是海鱼还是淡水鱼的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？
鲈鱼长而扁平，一般体长30 ~ 40厘米，体重400 ~ 1200克，眼间隔略凹。它们之间有四条山脊。嘴巴很大，下颚比上颚长。吻部尖，牙齿小，排列在下颚、犁骨和腭骨上的蓬松齿带中。前鳃盖后缘有细锯齿，角部和下缘有钝刺。
侧线与体后缘完全平行，体表布满微小的梳状鳞片，皮质粗糙，鳞片不易脱落，体背侧呈青灰色。腹侧灰白色，体侧和背鳍棘上散在黑色斑点。随着年龄的增长，斑点逐渐不明显。
背鳍稍有分离。第一背鳍发达，有12根硬刺。第二背鳍由13个鳍组成；腹鳍位于胸鳍起点的后面。第二背鳍基部浅黄色，胸鳍黄绿色，尾鳗叉浅棕色。
鲈鱼既有河鱼也有海鱼。鲈鱼分布于西太平洋、中国沿海及通往大海的淡水水体，以黄海和渤海为多。是常见的经济鱼类之一，也是发展海洋养殖的品种。鲈鱼的种类很多，有黄鲈、湖鲈、白鲈等。花鲈是侧身的。成鱼体长30 ~ 60厘米，口大，背厚，鳞小。它生活在近海水域，冬天游回淡水。主要产地有青岛、石岛、秦皇岛、舟山群岛。禁渔期为春秋两季，每年10月至11月为禁渔期。喜欢生活在河口咸淡水，也可以生活在淡水。它很凶猛，以鱼虾为食。
我们通常所说的鲈鱼分为淡水和海水。淡水鲈鱼在海松河上方更好。松江鲈鱼体型丰满，体长仅10多厘米，体重100多克。它的头又大又平，嘴巴很宽，眼睛很小。它是黄褐色的，覆盖着几条黑色的条纹和略带黑色的斑点。河北海域的海鲈鱼最好吃。海鲈的下颌比上下颌长，背部青灰色，腹部白色，背部有小黑点。体型更大更长，下颚更长，鱼嘴更尖，与淡水鲈鱼不同。
海鲈鱼和淡水鱼有什么区别？
鲈鱼有淡水鱼也有海鱼。鲈鱼并不是单一的指一种鱼类，其实有许多种鱼类都可被称为鲈鱼，鲈鱼，又叫花鲈、四肋鱼，和黄河鲤鱼、鳜鱼、黑龙江兴凯湖大白鱼并称为“中国四大淡水名鱼”，在我国沿海地区均有产鲈鱼，其中以黄海和渤海区域居多。鲈鱼是常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种，营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼有很多品种：大口黑鲈、河鲈、松江鲈鱼、尖吻鲈、大眼狮鲈、海鲈鱼等。其中最常见的有四种，海鲈鱼分布于近海及河口海水淡水交汇处，松江鲈鱼性成熟后降河入海产卵而幼鱼回到淡水河川中生活，加州鲈鱼栖息于混浊度低且有水生植物分布的水域中，河鲈则是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类。海鲈鱼和河鲈鱼的区别主要表现在：
1、存活区别：海水鲈鱼主要生活在大海里，离开海水后很快就会死亡，因此市场上出售的海水鲈鱼以冰鲜或者冷冻的居多，基本买不到活的；淡水鲈鱼主要生活在河流湖泊中，生存能力较强，因此在市场卖的淡水鲈鱼里，以活鱼居多。
2、外表差异：海鲈鱼最明显的“标志”就是鱼背上有很多的黑色圆点，而河鲈鱼则没有。外观体型大而粗的，基本都是海水鲈鱼；体型小而扁的，基本都是淡水鲈鱼。
3、口感区别：海鲈鱼肉质比较“柴”，腥味较重。而河鲈鱼的肉质有弹性，且比较适口。
