今天,我想和大家分享一个关于腊八饭(腊八饭的常见做法)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、腊八饭修行大全
做法之一【材料】:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克 ,红枣25克,陈皮1小片
【调料】:冰糖75克[2]
【做法】:
1.先将所有材料用水泡软,洗净
2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟
3.放入冰糖调味即可食用
【特点】:甜爽可口,营养丰富
【厨师一点通】:此粥凉食、热食均可
做法之二
【原料】 大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。
【制作方法】
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。
二。腊八饭是做什么的?
1、首先我们先准备好用料,糯米莲子,红枣,核桃仁儿糖水。2、把所有的食材在水里面浸泡四个小时以上,然后再把泡好的糯米全部放在锅里面开始煮上三分钟,
3、这个时候就可以把锅里面的米捞出来,然后控干水分,
4、最后再把锅里面的米都捞出来,然后和红枣莲子全部摆在碗里面,上蒸笼蒸20分钟就可以了,
5、在摆放碗的时候,一定要把红枣和大米放在最下边,将蒸好的糯米放在最上面,
6、这个时候蒸好之后就可以直接倒扣在盘子里面,这样做出来的八宝饭才会看起来更加的好看。
7、最后再用熬好的糖水和水淀粉勾芡一下,就可以直接浇在米饭上了。
三。腊八饭的营养价值:腊八饭的功效与作用
四。腊八饭用的是什么米?腊八饭的材料有哪些?
以上是对腊八饭(腊八饭常见做法)及相关问题的回答。希望腊八饭(腊八饭常见做法)这个问题对你有用!