今天和大家分享一下关于三层书架享受英式下午茶顺序的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、传统英式下午茶的流程是怎样的,有什么规矩
第一部分:享受美味的小吃。
通常情况下,三层塔楼的第一层会放满咸咸的三明治,比如火腿和奶酪,但这些三明治不是糕点师傅做的,而是另一个三明治师傅做的。
二楼和三楼有甜点。一般来说,二楼有草莓塔,是英式下午茶必备。其他如泡芙、饼干或巧克力,由厨师随意搭配。三楼没有固定的甜点,但是厨师会选择合适的小吃,一般是蛋糕和水果塔。
第二部分:欣赏精美的茶具。
维多利亚的下午茶是一门综合艺术,简单而不寒酸,华丽而不庸俗...虽然喝茶时间和食物(指纯正的英式小吃)是正统英式下午茶最重要的部分,但没有好茶、瓷器、音乐甚至好心情,下午茶就是美中不足。
第三部分:品茶。
下午茶中,“茶”是绝对的主角。特色下午茶分为大吉岭、伯爵茶、锡兰茶。一般茶叶直接冲泡,然后用茶漏过滤掉茶渣,再倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶,热水倒下来,可以看到茶尖在水中慢慢散开。最美的是玫瑰花茶。我看着小小的玫瑰花瓣在水中轻盈起舞,我的心情也随着它们起舞。
规则:
1.显然,下午茶是一顿精致的饭。所以喝茶的时候要抿一口,不能端着一杯。虽然喝茶的顺序有讲究,但其实在整个下午茶过程中,随时都可以品尝到香茗。
2.同样,品尝下午茶美食也是很有讲究的。先吃三明治,再吃甜点,比如蛋糕、零食、英式松饼。
3、英式松饼往往是小块的,不再切。它通常配有果酱、固体奶油或黄油。先涂果酱,然后涂奶油或黄油。
4.吃烤饼的时候,要先抹上黄油,切好再吃。
5、蛋糕和点心都是提前准备好的,所以不需要用糕点叉,但是遇有例外,也可以用这些餐具。
6.如果你想在茶里加牛奶,记得先倒茶,再加牛奶。
扩展数据:
起源和发展:
1840年,贝德福德第七任公爵夫人安娜·玛丽亚·拉塞尔(Anna Maria Russell)命令她的仆人每天下午4点准备一个茶盘,里面有黄油、面包和蛋糕,因为她发现自己每天下午4点都很饿,当时时髦的晚餐时间是晚上8点。很快她发现这个新习惯不可抗拒,并邀请其他女士加入。
这种茶歇很快成为当时的社会潮流。在19世纪80年代,上流社会的女性会换上长裙、手套和帽子来享受下午茶。