胡萝卜排骨汤怎么炖
1.提前将排骨浸泡半小时去血;
2.洗净后放入锅中,加入适量清水,焯水;
3.取出排骨放入电压力锅,加入葱姜末、少量料酒和适量水;
4.启动炖煮模式,胡萝卜切块,准备好;
5.骨头上的肉软烂时,加点盐调味,滴几滴醋,放入胡萝卜;
6.煮几分钟,在锅里撒一点葱花。
红糖胡萝卜烧排骨。
食物
1.5根胡萝卜
600克排骨
取酱油2汤匙、料酒1汤匙、卤汁粉1汤匙、姜片1.5汤匙、盐适量。
工作方法
一个
排骨洗净,放入锅内冷水中,水煮开,捞出备用。
2
控制水分,放入大碗中,加入酱油、卤汁粉、料酒、姜片和少许盐,拌匀。
三
在炖锅里加水,然后把排骨放在两个小盘里。
四
盖上盖子炖3个小时。
五
将胡萝卜切成滚刀块。
六
炖3小时后,倒入胡萝卜。
七
盖上盖子炖15分钟。
八
炖好后,稍后开盖。
九
倒入一个大碗中,搅拌均匀。撒上葱花。
大骨头炖胡萝卜。
准备:
排骨500克,胡萝卜1根,甜玉米1根,盐少许,香葱少许,水适量。
胡萝卜炖排骨的做法;
1.准备好所需食材,胡萝卜去皮洗净。
2.将排骨放入清水中浸泡约15分钟至半小时。建议中间换一两次水。
3.燃气灶火,锅中倒入适量的水,等水烧开后,再放入排骨焯一下。
4.取出焯过的排骨,用水冲洗掉肉上的浮沫。
5.将约1.5L的开水倒入砂锅,放入焯过的排骨,盖上砂锅,煮开后小火慢炖。
6.1玉米横切成4段,再竖切成小段,胡萝卜切成滚刀块。
7.将排骨放入砂锅中炖25分钟左右,然后打开锅盖,放入切好的玉米和胡萝卜,盖上锅盖继续炖半小时左右。
8.出锅前加入适量盐调味15分钟左右,出锅后撒少许葱花。
胡萝卜可以做什么汤?
胡萝卜排骨汤,胡萝卜鸡汤,胡萝卜枸杞汤,胡萝卜银耳汤等等。炖胡萝卜的时候,建议去皮切块。切成块,胡萝卜就不容易炖了。胡萝卜不仅用来炖汤,还可以做成胡萝卜小米粥、胡萝卜紫薯粥、胡萝卜炒菜、胡萝卜炒肉。
菠萝炖排骨可以加胡萝卜吗?
菠萝蜜核炖排骨可以加胡萝卜。南方菠萝蜜,果肉脆甜,蜂蜜味浓郁,含有丰富的维生素和氨基酸,可以补充人体必需的果糖营养素,很有帮助。菠萝蜜煮熟后,剥去核,排骨和胡萝卜一起炖。味道鲜美,肉质醇厚,营养价值高,可以接受。
清蒸排骨汤,正宗。
将排骨放入冷水中焯一下,去除鱼腥味。锅里加一点盐,倒一点料酒,有助于去腥。在慢慢加热的过程中,肋骨中的血液和杂质会逐渐沉淀。水开后撇去表面浮沫,煮至无杂质溢出。我们取出排骨,用清水冲洗干净,控水备用。
把锅里的油加热。油热后,放葱姜片进去。排骨煎好后,从锅边倒点水。把火变成开水。这时,锅内会出现一些浮沫。清理干净。汤烧开后,取锅,将排骨放入砂锅。排骨炖40分钟左右煮熟,把里面的营养物质炖出来。
黄芪排骨汤的做法
一.材料
300克排骨
枸杞10粒胶囊
根据自己的喜好加盐。
3片生姜
半个萝卜
胡萝卜半根
一小块杏鲍菇
当归
党参根
黄芪3片
龙岩3号
二、美味排骨汤的步骤
第一步
排骨洗净,放入冷水中。
第二步
如果沸腾后有泡沫,撇去;如果没有,直接把调料倒进锅里,小火炖40分钟。
第三步
40分钟后报道。
第四步
胡萝卜、萝卜切成滚刀块,杏鲍菇切成宽条。当然,你可以为所欲为。
第五步
倒入所有材料,放入水中。
第六步
盖上火,烧开,转小火炖20分钟。
第七步
20分钟后,打开锅盖加点盐调味,然后出锅。
炖胡萝卜排骨是最正宗的做法。
第一步
切成小块。
第二步
将姜片和料酒放入有冷水的锅中。
第三步
烧开锅撇去泡沫,再煮2分钟,保证不出血。倒出洗涤泡沫。
第四步
将洗净的排骨放入开水锅中。
第五步
烧开,加入葱、姜、糖、盐、桂皮、八角、香叶、丁香、草果和一勺盐,盖上锅盖,炖15分钟。打开盖子后,尝尝汤的咸味。如果太淡,就加点盐。第一次尽量加足。
第六步
锅出来了。加入一些香菜,用香菜装饰。
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