今天给大家分享一下每天吃糖醋里脊的问题(每天怎么吃糖醋里脊的视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、糖醋里脊怎么做才好吃?
糖醋里脊该怎么办?快来领取~
您的浏览器不支持HTML5视频 zymedia('video')二、管理一个260人的员工食堂,绞尽脑汁做菜谱。请帮我给一些食谱。标准是每人
你好!这里是家常菜菜谱:(有做法)
/JiaChang.asp
谢谢!
这些都很全的,而且很多带图的,你看起来更直观,我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧,我平时都是看这几个学做菜的,现在厨艺进步了不少哦!
如果你想家常一点的做法,这个博客不错,文章也很好,不过更适合女生看是有关男女关系的,不知道你是不是女生啊http://blog.sina.com/u/1494856974相对美女私房菜。她做的菜很随意,好多自己创的。
我列了很多网站,觉得看不过来的话就看前面的吧,那都是我平时常去的网站
/营养·美食频道_新浪生活_新浪网(这里有视频,更容易学)
/ 中国烹饪网
/每食中国
http://iwudi.com/ 巧手美食网
/food/新华网-美食频道
/cpdq/index.php?PHPSESSID=36949c303b4f76d3e47d6f6ba044bd1a中华食神网-->菜谱大全
http://sayy.com/cindex1-new.asp?tab=&menuid=216[彩味轩] 美食,菜谱,化妆,美容,服饰 (这个网站的美食论坛也好棒,好多有用的东西,值得注册的,免费哦~~~~)
/program/ttys/01/index.shtmlCCTV-生活频道-天天饮食
http://board.verycd.com/f32-2850.htmlVeryCD.com 分享互联网社区 > 饮食文化
/吃四方美食天地-美食菜谱,家常菜谱
/veget/index.asp 内容很全,菜单很多,总有一款适合你的,呵呵。有成品图和制作流程说明。
/pg/572/ ;
除了素食食谱还有其他饮食健康指南。
百姓厨房
/c41p9.aspx
全方位的菜谱网,内容比较多,菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。
三、糖醋鸡怎么做
材料猪里脊300克,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,面粉3汤匙,生粉1汤匙,番茄沙司2汤匙,白醋3汤匙,白糖3汤匙,蒜末1茶匙
做法
1. 将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐,胡椒粉,料酒抓匀后腌制20分钟.
2.
将面粉和生粉混合,倒入适量水调成粉浆(能薄薄挂住肉条,不会很厚)
3. 将粉浆倒入肉中,抓匀.
4.
锅中倒入足量油,大火烧至六成热,转中小火,逐个将肉条放入,炸约一分钟捞出沥油.炸完后,将锅里的油开大火继续加热,油温八九成热时,倒入肉条复炸片刻至金黄色,捞出沥油.
5. 将番茄沙司,白醋和糖混合成调味汁儿.
6.
锅中留少许底油加热,将调味汁儿和蒜末倒入,小火加热至沸腾,倒入炸好的里脊肉条,翻炒均匀即可出锅.
四、求大神和糖醋里脊的经典做法?
原料:猪里脊肉调料:番茄酱2勺、料酒2勺、白醋2勺、盐、糖(盐糖比为1:5)、鸡蛋半个、玉米淀粉2大勺。
做法:
1、猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条,加入一半盐、料酒腌入底味后用鸡液抓均,放入玉米淀粉裹匀备用。
2、碗中放糖、醋、盐、少许清水、淀粉做成芡汁备用。
3、锅中放油,烧至8成热时放入肉条,用铲子将粘连在一起的的肉条轻轻拍散,关中小火炸至变黄后捞出,(不要用大火,免得里脊不熟)备用。
4、锅中的油继续加热,至6成热时,将已经拍散备用的肉条重新下锅,炸至金黄色捞出控油备用。
5、锅留底油,放入番茄酱炒至出红油后,放入糖、白醋、盐、半碗清水,烧开后加入少量水淀粉,搅动至汤汁变得浓稠红亮时入肉条,快速翻炒至肉条外均匀地包裹上汤汁即可出锅。
烹饪小技巧:
1、油八成热时放入肉条,关中小火,不要用大火,防止里脊没熟,外面已经焦了。
2、复炸是外焦里嫩的关键,不能省略,同时注意油温不要太高,以免炸黑。
3、盐糖比例很重要,可以根据自己的口味调出喜欢的比例。我的比例为1:5。
4、芡汁变得浓稠后翻炒肉条的动作一定要快,避免肉条变软而影响口感。
5、肉条需要腌制,否则经淀粉裹住,不入味。
以上是边肖对每天吃糖醋里脊及相关问题的回答。希望天天吃糖醋里脊的问题(天天吃糖醋里脊的视频)对你有用!