广东客家人有哪些风俗习惯?
1.送月饼。
家人热情好客,亲戚朋友在中秋节互送月饼,传递祝福。除了普通月饼,客家地区还有“五仁月饼”,还有一种用糯米粉和糖做成的大小不一的圆饼。
根据客家民间传说,元末朱元璋出发,在月饼里放了一张纸条,通过统一的命令,在中秋节当晚举行。史载,客家人的祖先,参加过反袁起义。这个传说赋予了客家人在中秋节吃月饼的特殊意义。
面对月光
中秋节月圆的时候,客家人会把月饼、花生、柚子等水果摆放在屋前的庭院、阳台或月亮升起的地方,为“拜月”活动做准备。
拜月之后,一家人,无论大小,都在户外赏月。看月亮是成年人的事。普通的孩子不会坐起来赏月,而是在皎洁的月光下追逐嬉戏。此时,它是他们的天堂。而且食物有点讲究。父母经常让大家先吃这些给嫦娥的祭品。梅县人说吃这些祭品更“可爱”,吃福字更吉祥。
唱民歌
岳夏堆歌是客家首府梅州一项历史悠久的中秋节活动。梅州被誉为“民歌之乡”。在许多地方,人们在中秋节时会演唱和演奏民歌。唱山歌在梅县、松口等地很流行,尤其是八月半。
“月色照山坡,树木遍地,中秋唱客家山歌。”客家山村的村民坐在一起,唱歌赏月。这是客家山歌里的秋夜。
4.拿着一篮子蔬菜
除上述活动外,传统客家中秋还有一个习俗,叫做“姐姐捧一筐菜”、“姐姐捧一个月亮”(捧的意思是扛)。这一习俗在客家农村由来已久。中秋节月圆之夜,家家满月空,全家喜气洋洋。烧香祈福就像月饼果。发了财之后(这个过程叫中秋节,见月华姐),一家人会坐在一起吃月饼,喝茶,分享快乐。
然后就有了一个活动(习俗)“姐姐抱菜篮子”开始了。他们大多通过祈祷寻求建议,并期待未来的收获。大部分孩子,少年,年轻人都会问别人今年多大了,学习怎么样,以后的路怎么走,结婚怎么样,然后玩得开心。据说“蔡澜修女”给了她所需要的一切,男人、女人和孩子总是为此而高兴。
吃柚子
在梅州,除了具有普遍意义的传统中秋食品外,柚子是必不可少的节日食品,其品种有柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。
吃柚子也有一定的意义。“和切柚一样,叫‘杀柚’,意思是驱邪。也有人说剥柚子皮是‘剥鬼皮’,反映了驱邪消灾的愿望。”
6.击败巴赞
喜欢吃粑粑的客家人在重大节日都会吃粑粑,中秋节也不例外。勤劳的客家妇女一直是家庭生产的主力军。他们把巴赞打得又软又好吃,让小朋友流口水。
秋收基本结束,新谷入库。为了庆祝庄稼的丰收,有一个圆圆的中秋节。自古以来,人们就有在中秋节做巴赞的习俗。他们拜了两次神,拜了两次祖宗,同时也增进了邻里之间的感情。
7 .燃烧的砖塔
一座用砖块和废弃瓦片搭建的宝塔,里面放着稻草和干木头。火越旺,家越兴旺,往往需要动员全村的孩子一起完成收集工作。同时也需要舞狮舞龙来娱乐人们。
传说这种习俗与抵抗元兵的义举有关。元朝建立时,汉人不满元朝的血腥统治,于是进行了不屈的抵抗。在全国各地,他们在中秋节聚会,并在宝塔的顶层点燃蜡烛,类似于烽火台。虽然这些叛乱被镇压,但焚烧宝塔的习俗仍保留在民间。如今,“烧瓦塔”代表了客家人借助佛教祈求风调雨顺、生活平安的美好愿望。
8.放上孔明灯笼。
粤东很多年轻客家人都出去了,尤其是南洋。每逢中秋节,家人思念远方的亲人,放飞孔明的灯笼,万千思绪汇聚在祝福的光芒中。
据有关记载,“孔明灯”又称天灯,据说是三国时期诸葛孔明(诸葛亮)发明的。当时诸葛孔明被司马懿围困,无法派兵出城求救。孔明计算了风向,做了一个漂浮的纸灯笼,并在上面绑了求救的信息。后来他脱离了危险,所以后人把这个灯笼叫做孔明灯笼。另一种说法是,这种灯笼看起来像诸葛孔明戴的帽子,因此得名。天灯也被称为“祝福灯”或“和平灯”。
客家春节习俗的起源、背景及其文化意义
客家春节习俗
贴对联
大年初一,家家户户都会贴上写有吉祥话的红对联、红条幅,大厅里会贴上“福”字,猪圈里会贴上“六畜兴旺”的红条幅,许多器皿上也会贴上红纸条,称为“丰年”、“红”。
18岁时燃起的一把火
除夕夜,客家人有庆祝三十的习俗。家家户户通宵点灯,称为“点年夜饭火”,用木炭做成的火笼称为“泡火桶”。让我们欢聚一堂,辞旧迎新,共享天伦之乐。除夕夜,大人也有给孩子压岁钱的习俗。
敬祖先
腊月三十早饭后,凡是加人的,都要派人打扫祠堂,粉刷墙壁。下午有人带了礼盒、三兽、鞭炮、金元宝、香烛到祠堂祭拜烧香。礼炮之后,燃放了烟火和一些长矛。每到除夕下午,祠堂里就摆满了香,鞭炮声一直持续到黄昏。
支付新年电话
第一顿早餐,客家人习惯吃“长寿面”,因为长寿面象征长寿。接下来,孩子们会给他们的长辈拜年,他们会给他们糖果和橘子,有些人会给他们“红包”,这以前被称为“挂脖子”。春节去亲戚家串门,一般会带橘子糕、糖之类的礼物。主人准备了茶和水果招待,有的甚至留下来“拜年酒”吃鸡腿。新年活动一般推迟到元宵节后甚至月底。
葡萄柚叶浴
早上摘柚子叶。中午过后,家家户户都把柚子叶放进锅里煮。每个人都应该用柚子叶洗个热水澡,这意味着洗去污秽,“口臭”和“口臭”,干净地进入新的一年。洗完柚子叶,你会穿上新衣服、新帽子、新袜子、新鞋,从头到脚焕然一新。你换的脏衣服应该在同一天清洗。所以水浴洗柚叶有了旧布新义。这种习俗已经逐渐消失了。
大年三十早上,我会被窗外的鞭炮声和打扫声吵醒,因为在这一天,我的家乡有清理穷人的习俗。那一天,家家户户都会打扫卫生,大人小孩一起上阵,非常热闹。
年初“送穷”
大年初一和初二,虽然屋内外的地上都是厚厚的鞭炮、烟头、糖纸等垃圾,但这两天是不可能扫地或者倒垃圾的。这些垃圾要到大年初三才能清理干净。因为人们认为大年初一、初二要“囤钱”,这两天扫地、倒垃圾,就把家里的财富扫走、倒了。客家人把新年的第三天称为“穷人日”,这一天是送走穷人的日子。“送穷”就是送走穷人和坏东西,告别穷人和坏运气,所以在大年初三,家家户户都要清理垃圾和坏东西。
现在随着人们环保意识的增强,把垃圾倒在岔路口焚烧的现象少了,很多人会把垃圾倒在村口的垃圾桶里。但历来有“正月初二不打扫,初三扫贫”的习俗。
客家人春节吃的食物。
明年的饭
除夕前一天,用大木甑蒸“年夜饭”,也叫“年夜饭”。祭祖时,12双筷子和12根蒜棒插在“来年饭”里。购买橘子、柚子等。需要烧纸钱。他们中的一些人想在上面放一些银元,这意味着“你有食物和钱”。“隔年一餐”会供应好几天。第三天早上,“年夜饭”又要蒸了,一家人一起吃,意思是“一年多”。第五天“年夜饭”结束后,会把新米放进锅里煮新米。
磨豆腐、鱼干、猪、鸡、鸭。
12月27、28日左右,家家户户开始去磨豆腐。大多数农舍前面都有鱼棚。农历12月27日、28日,所有鱼仓放水抓鱼。一方面谷仓要用来做饭,另一方面方便春节后挖谷仓造良田。同时,开始杀猪。一般过年用30到40斤猪肉,有的人一户杀一头大猪。主要用途有:一、作为馈赠亲友的礼物,每家要送两三斤猪肉,尤其是公婆家的肉,新婚公婆送的猪肉量甚至相当可观,否则会被嘲讽为“孤魂野鬼”。
客家春节禁忌
年初不要扫地倒垃圾,以免扫走“财富”;这一天不能在河里挑水;不能动一根针和线;你不能打孩子。尤其是进入“过年”到春节后,不能说“死”“病”等不祥之词。
按照祖克家的传统规矩,正月初一到初三禁止从外面带“青”,所以主妇们会在春节前买足年菜。
广东河源的客家习俗是怎样的?
肇庆市鼎湖区九龙湖山脚下,一万多客家人聚居在一起。淳朴的山民、典雅的民居、淳朴的婚俗、好客的主人、淳朴浓郁的客家风情、独特的客家围屋被海内外建筑师列为中国五大传统民居之一,构成了九龙湖独特的客家民俗文化。
原始的古代造纸和提炼肉桂油的方法。是当地客家人融入自然,保护自然生态,服务人类的典型表现。
凤凰舞台上,不折不扣的客家少男少女演绎的客家风情会让你赏心悦目,还有甜美的民谣,优雅的乡村舞蹈,独特简约的婚礼。
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