今天跟大家分享一下玉米面怎么吃的问题(怎么把煮好的玉米面做的好吃又简单)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、玉米粉怎么做好吃?
玉米粉让玉米饼更美味。
首先要明白,它需要的材料是白面粉和玉米粉,玉米粉和白面粉的比例是1比4。众所周知,玉米粉是粗粮,多吃粗粮对身体非常好。相信很多人都知道这一点,但即使好处多多,还是有很多人并不是真的想吃粗粮,主要是因为它口感粗糙,让人难以下咽。但如果你学会了这种做法,我相信你会爱上粗粮的。玉米粉越细越好吃。
加入6克糖、4克酵母粉和15克花生油,然后混合均匀。加入温水搅拌面团。这里非常需要注意的是,水和面团的比例是1:1,因为水放多了会导致面团搅拌不均匀,水放少了会导致面团发粘。你觉得特别简单吗?可以,需要的材料很简单,一个面粉一个水就行。
发酵到出现蜂窝就行了,因为现在面条很细,不用手摸,用筷子搅拌就行了。操作非常简单,即使是青少年也能学会。
电饼铛两面刷花生油,低温火,然后倒入面糊。如果你是一个很喜欢玉米面的人,其实可以把比例调到1: 2。然后把电饼铛调到面饼模式,可以等5分钟左右,面条就熟了。做一个蛋糕只需要五分钟,两个蛋糕足够一家人吃了。
二、玉米粉能做出什么好吃的
玉米粉可做奶香玉米饼1、用料玉米粉一百克 ,糯米粉一百五十克,白糖二十克,牛奶适量就可以。
2、把玉米粉和糯米粉与白糖放在一起调匀,然后加入温热的牛奶,制成面团后备用。
3、把面团揉匀以后分成小份,然后制成小饼的样子。再取一个平底锅把里面放入食用油,加热以后把小饼放入,两面都煎成黄色就可以出锅。
玉米粉可做玉米燕麦粥
1、玉米粉五十克,燕麦一百克,清水适量,白糖少许。
2、把燕麦清洗以后,浸泡一小会,然后放在锅里煮制,开锅以后再用小火慢慢熬制十五分钟,这时要把玉米粉在碗中调开,加入到锅中。
3、调匀以后再用小火熬一会,如果有条件可以加入少量的葡萄干,最后加入白糖调味,清香养人的燕麦玉米粉粥就做好了。
玉米粉除了上面这几种吃法以外,还可以制成发糕也能制成窝头或者制成面包与玉米粉蛋糕。更能与一些海鲜食材搭配食用,玉米粉营养丰富,口感细腻,大家也可以发挥自己创意,让玉米粉拥有一些独特的新吃法。
三、玉米淀粉怎么做好吃
玉米粥更简单,锅里放水,玉米面,煮熟即可,食可放些糖。
玉米面蒸饺
特别的好吃的,不过北方人喜欢的吃的馅,酸菜加油知了做玉米面的是最好的搭配。依个人所好做馅,我只说玉米面蒸饺的玉米面了。玉米面加面粉,必须有些面粉不然,玉米面做出的饺子,很软。包大馅蒸饺,上锅蒸即可吃了。
玉米面发糕
跟窝窝头的一样,但是必须放多一些面粉,发酵。只有这样才能做的更好吃。
玉米面的面条
可以做玉米羹,水果或蔬菜羹都可以的,把水果或蔬菜切成细丁,如果是加蔬菜,蔬菜丁先炒一下(加肉丁或火腿丁味道会更好),然后加水煮开,玉米粉事先用水化开,慢慢倒入沸腾的锅子里,边倒边搅,粘度自己撑握,加盐、调料,沸腾后就可以食用了
更好做,玉米面加面粉加水,柔和成一个个面蛋,放在面条机里做出面条状放入锅内即可。
玉米粉燕麦粥
主料:玉米面(黄)100克
辅料:燕麦片50克
做法:
1. 将燕麦粥淘洗干净,放入冷水中浸泡2小时,捞起沥干水分,放入锅内,加入适量,煮至米粒开花。
2. 玉米粉用冷水调匀,将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内,用勺不断搅匀。
3. 待玉米糊烧沸后,改用小火熬煮15分钟,即可盛起食用。
山药玉米粉粥
材料:山药20g,玉米粉100g
制作方法:
1、将山药打成粉。
2、将玉米粉用冷水调成糊状,加进山药粉调匀。然后将山药、玉米粉同放铝锅内,用中火煮沸,再用文火煮半小时即可。
玉米粉馒头
主料:玉米粉、面粉、糖、酵母
做法:
1.将面粉、玉米粉、糖、酵母加水揉成面团,发酵1-2个小时(根据季节或室温);
2.揉成馒头放在蒸锅里再饧发10分钟,点火,水开后蒸15-20分钟即可。
玉米窝窝头
用料: 玉米粉 糯米粉 白糖 热水
做法:
玉米粉500克,糯米粉50克。白糖50克,热水。
将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。
玫瑰锅炸
用料: 鸡蛋 淀粉 面粉 炒熟芝麻酱 玉米粉 植物油 白糖 玫瑰酱
四、玉米粉有哪些吃法
玉米糊。提前用少许水将玉米粉搅拌成糊状,无颗粒,仔细搅拌。将水倒入锅中,烧开,将准备好的玉米粉倒入锅中,用筷子朝一个方向不停搅拌,直到原本清澈的水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接吃,也可以把切好的荸荠和酸菜一起倒入玉米糊里,加盐和味精。
玉米煎饼。将玉米粉与水、少许面粉、鸡蛋和糖搅拌成糊状,不要太浓也不要太稀。锅里倒油,五成热时,舀一勺玉米糊入锅,摊成煎饼,煎至两面微焦。
玉米馅饼。将玉米粉和面粉1:2混合,加水和成面团,拉成制剂,卷成袋,做成馅饼。锅里倒油,将饼煎至两面微焦。
玉米饺子。将玉米粉和面粉按1:2的比例混合,加水揉成面团,擀成包,做饺子。将水倒入锅中,烧开,放入饺子,三次加入冷水,再次烧开,取出。
玉米粥。先把玉米粉和水混合,不要有颗粒。淘米后加水烧开,倒入玉米粉,用筷子朝一个方向搅拌。搅拌好后再煮,然后关火就可以吃了。
以上是边肖对如何吃玉米粉(如何烹饪,轻松吃熟玉米粉)及相关问题的回答。希望玉米面怎么吃的问题(如何轻松烹饪和食用熟玉米面)对你有用!