豆腐炖豆腐家常做法
1细五花肉成对切成粗条，一块豆腐备用。
葱姜切丝，料酒一勺，胡椒粉和水一勺，香菜备用。
油温五成热时，将葱、姜、五花肉翻炒均匀，撒上料酒和花椒水，加入饭勺水，放入豆腐(成小块)。
豆腐炖20分钟，汁里加少许淀粉和少许盐。
这道家常菜炖豆腐做好了。
在Xi安做豆腐。
将老豆腐焯水，捞起备用，锅中放油，下肉末翻炒，将豆腐翻炒至两面变黄，豆瓣酱加少许盐调成淡酱油，再放入姜葱和肉末，加水，炖10分钟，出锅前放入花椒和蒜翻炒数次，即可食用。
豆腐怎么炖
方法/步骤
1/5分步阅读
准备豆腐100克、胡萝卜20克、鲜菇50克、黄瓜30克、盐3克、胡椒粉2克、油10毫升、酱油10毫升、香菇精2克、糖5克。
2/5
将鲜蘑菇、胡萝卜、黄瓜和豆腐切成丁。
3/5
锅里放油，放入香菇炒香。翻炒后倒入生的、提取的鲜香菇，加水，加盐、糖、胡椒粉、香菇微调口味。
4/5
倒入豆腐，炖，用胡萝卜和黄瓜勾芡，即可食用。
保定炖豆腐的方法
用豆腐2块，酱油1汤匙，葱姜蒜适量，盐适量。八个八角瓣中间的一小块水，和豆腐齐平。
炖豆腐的步骤
第一步
准备配料
第二步
火锅食用油
第三步
加入葱、姜、蒜、八角炒匀。
第四步
倒入水和豆腐，用大火煮。
第五步
煮到沸腾
第六步
倒入酱油
第七步
转中低火煮5分钟左右，再加盐。
第八步
完成
什么炖豆腐好吃？
鲫鱼豆腐炖汤:鲫鱼豆腐炖汤味道鲜美，营养互补，热量、蛋白质、维生素最丰富。是一种补气健脾、调节身心、预防心血管疾病的菜肴。
最正宗的炖豆腐方法
1.豆腐和腐乳切成小块，锅中加水，烧开焯水5分钟。
2.将洋葱切碎，大蒜切片。
3.锅中加入底油，油热时放入葱蒜。
4.然后加入十三香，酱油和一点水。
5.加入豆腐，加入适量盐和鸡精，小火炖15分钟，水淀粉勾芡，大火收汤。记得留点汤。
6.锅里撒点葱花！
什么炖豆腐好吃？
1.鲫鱼炖豆腐最好吃。
2.材料:豆腐(北方)250g，鲫鱼500g，猪肉(肥瘦)75g。辅料:韭菜50g。调料:猪油(精制)75克，葱15克，姜5克，蒜(白皮)5克，料酒20克，盐5克，味精2克。
做法:将鲫鱼煎成两面金黄，再加入葱、姜、蒜等各种调料。加水，再加入豆腐，一起熬成乳白色的汤，然后煮。
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