今天和大家分享一下关于馒头起源的问题(馒头起源于哪里)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
1。馒头起源于哪里？
馒头起源于野蛮时代的头祭。是诸葛亮在招降孟获的时候发明的，形状是人头。后来随着历史的发展，逐渐改成了家禽馅。然而，中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期，当时它被称为“蒸饼”。三国时期，馒头有了自己的正式名称，叫做“馒头”。在七次修订的手稿中，阿明王朝的郎英写道:“馒头的本名是馒头，是用人头祭祀神灵的。诸葛之征孟获，命以饼肉为头祭，谓之“馒头”，今亦为馒头。”
馒头的分类
(1)北方硬面馒头是中国北方一些地区，如山西、河北、山东、河南、陕西等地流行的日常主食。根据形状不同，有刀切馒头、机制圆馒头、手工揉制长粗棍馒头、直立全高堆馒头等等。
(2)北方软馒头是河南、陕西、安徽、江苏等地人民的日常主食。其形状有手工圆馒头、方馒头和机制圆馒头。
(3)华南软面馒头是华南地区常见的一种馒头。南方人大多以米饭为日常主食，馒头、面条为辅助主食。南方的软面馒头比北方的馒头白，而且大多添加了香精，比如甜味，奶味，肉味。有手揉圆馒头、刀切方馒头、极小麻将形馒头等品种。
二、馒头起源于南方还是北方？
馒头起源于南方。据说是诸葛亮发明的。它是用面粉做成的头来祭拜河神的。当时叫“人头”，是因为南方少数民族叫南蛮。后来演变成了今天的馒头。
1、馒头相关知识:
馒头又称小笼包、小笼包，是中国特色的传统面食之一。是一种用面粉发酵蒸熟的食品，呈圆形，鼓鼓的。这个有馅，后来叫无馅馒头，有馅馒头。通常北方人选择馒头作为主食。
馒头，以小麦粉为主要原料，是我国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始注重主食的保健性能。营养强化保健馒头主要由天然原料制成。
2、馒头的分类:
1)杂粮馒头
2)营养强化馒头
3)点心馒头
4)红叶馒头
5)松露馒头
6)红糖馒头
3、制作方法:
在发酵好的面(老面)中加入面粉和水制成面团，放入锅中或烤盒中发酵(发酵时间视室内温度和老面数量而定)；
取出发酵好的面团，加入白糖(白糖可以根据自己喜欢的口味加入，不过南方人一般都会放糖，只有北方才会没有白糖)，揉透均匀，然后搓成长条状，拉起剂，放在蒸笼上，撒上青红丝，口朝上，大火蒸20分钟，取出。北方的馒头一般都是把长面拉成药水后的平底圆顶馒头。然后放在蒸笼上蒸。
第三，馒头起源于哪里
4。馒头起源于哪里？
它起源于三国时期的泸水河。诸葛亮进军西南稳定后方。过泸水河时因为瘴气毒液溢出，过河的弱兵触水而死，军队难以推进。诸葛亮对这一幕忧心忡忡，只好祭奠河神，祈求上天保佑，惩恶扬善，保佑众生。于是下令把牛和猪宰了，包成面团扔进水里作为祭品。后来，人们学会了这个习俗。这就是“馒头”的由来。
馒头是用面粉和酵母(老面条)、水，或食用碱混合，揉面，蒸熟而成的一种食品。成品的形状为半球形或矩形。松软可口，营养丰富，是中国人最贴心的食品之一。
扩展数据:
馒头的主要价值
馒头中含有酵母，可分为鲜酵母和干酵母。它是一种可食用的营养丰富的单细胞微生物，在营养学上被称为“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物和脂类，酵母还富含维生素、矿物质和酶。
我国幅员辽阔，民族众多，口味各异，做法各异，从而发展出各种各样的馒头，如白面馒头、玉米粉馒头、蔬菜馒头、肉馒头、油炸馒头、油炸馒头等，名称各异。
