今天跟大家分享一下关于杨梅怎么吃的问题(怎么吃杨梅,怎么剥?).以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、杨梅怎么吃~ ~?
1.杨梅果酱。如果把没吃完的杨梅做成杨梅果酱,既不会浪费,也不会保存很久。为什么不呢?
2、杨梅酸梅汤;杨梅洗净,山楂用清水浸泡1小时左右。锅里放半锅水,烧开。加入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮!煮沸后,稍微搅拌一下。继续小火煮20分钟!关火,晾凉!可以放在冰箱里,随时饮用。
3、杨梅奶昔:将蒸好的杨梅加糖,用勺子戳一下去掉石髓,倒入一碗原味酸奶,加大杨梅果肉的勺子,吃的时候搅拌均匀。
4、杨梅冰糖水:如果把没吃完的杨梅做成杨梅冰糖水,放冰箱冷藏,不仅好吃,还能让杨梅长时间保存。
5、制作杨梅罐头:将新鲜的杨梅放入盐水中浸泡1至2小时,以去除里面的酸味,然后在热水中放一些糖。看你喜不喜欢加,可以的话可以在家点其他食材。等水凉了,把杨梅放进去封好,过几天就可以吃了。具有护肤、抗皱的功效。
6.制作杨梅酒:由于杨梅酒保质期短,制作杨梅酒是一个不错的选择。杨梅酒对酒的浸泡度没有严格要求,用普通酒糟或大米烧白酒就可以了。浸泡前,用凉开水将杨梅洗净,晾干。泡的时候酒不过杨梅,密封保存。
7.冻杨梅:将新鲜的杨梅洗净后,用少量盐水冲洗一下,去掉酸味,然后用糖水浸泡一段时间,放入袋中。然后密封,放入冰箱的冷冻室。最好把杨梅冻成冰。
8.杨梅干:做杨梅干也是不错的选择,不仅好吃,还能达到保鲜的效果。
扩展数据
杨梅的营养成分
1.据测定,优质杨梅果肉含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%。富含纤维素、矿物质元素、维生素以及一定量的蛋白质、脂肪、果胶和八种对人体有益的氨基酸。果实中钙、磷、铁的含量比其他水果高10倍以上。
2.每100克杨梅食用食品中的营养成分:水83.4-92.0克,热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁中糖12-13克,酸0.5-1.8克,硫胺素10克,核黄素50克,烟酸0.7克。
3、视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。
二、杨梅怎么吃
1.洗干净直接吃
杨梅用盐水泡十分钟左右,因为盐水可以杀菌,洗干净就可以直接吃了。
2.冰杨梅
冰着吃,我们先把杨梅洗干净放保鲜膜里,防止不新鲜,然后在杨梅里加点白糖,最后放冰箱冷冻。这种吃法的好处是可以延缓杨梅的保鲜期,想吃杨梅的时候就可以吃。
果酱杨梅
我们可以将杨梅蘸上蜂蜜、混合酸奶、沙拉酱等一起食用,根据个人口味选择蘸酱,口感更好。
4.杨梅酒
杨梅可以用来酿酒。杨梅味道独特,受到很多人的青睐。此外,杨梅还可以榨成果汁喝,营养丰富。
三、杨梅怎么吃
1.普通吃法:杨梅用盐水浸泡10分钟左右,洗净生吃。也可以和蜂蜜一起吃,拌酸奶或者沙拉和炼乳一起吃。
2、冰镇杨梅。把洗好的杨梅放在保鲜盒里,然后撒上一些白糖,放在冰箱里冷冻,不仅可以延长杨梅的保质期,还可以随身携带。除了这些吃法,杨梅还可以用来泡酒或榨成杨梅汁食用。
另外,杨梅不宜多吃。吃多了可能会使牙龈变软,舌尖起泡,还可能引起“上火”的现象。
杨梅具有生津止渴、健脾开胃的功效。多吃不伤脾胃,还有解毒散寒的功效。《本草纲目》记载“杨梅能解渴,和五脏,清肠胃,除烦辟邪。”杨梅的果、芯、根、皮均可入药,性平,无毒。
石头能治脚气,根能止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛。杨梅泡在白酒里,盛夏,吃了会觉得神清气爽,解暑解闷。腹泻时,服用杨梅煎剂,喝下去止泻,有收敛作用。
杨梅具有消食、除湿、消暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等多种药用功能,有“果中玛瑙”之美誉。
四、杨梅怎么吃比较正确
1。直接吃:生吃要注意杨梅的清洗,因为新鲜的杨梅比较甜,容易招虫,生吃前一定要洗净。一般来说,洗杨梅的话,可以用盐水浸泡十分钟左右,因为盐水可以起到杀菌的作用,洗完后可以生吃。
2。蘸乳制品吃:生杨梅洗净后可以蘸一些乳制品,也可以蘸蜂蜜、混合酸奶、沙拉酱等,这样可以根据个人口味选择蘸酱,口感更好。
3。冰镇怎么吃:杨梅可以冰镇。有些人更喜欢这种吃法,觉得味道更好。建议你试试。除了以上三种吃法,杨梅还可以用来酿酒。杨梅味道独特,受到很多人的青睐。此外,杨梅还可以榨成果汁喝,营养丰富。
以上内容参考百度百科-杨梅。
以上是边肖对杨梅怎么吃(杨梅怎么剥)及相关问题的回答。希望如何吃杨梅(如何剥杨梅)这个问题对你有用!