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当归的功效与作用
药材:当归的用途和用法
临床上常用当归治疗血虚引起的各种症状。在生活中也很常见，用途也很广泛。可用于治疗产后虚弱、月经不调、虚寒腹痛、血虚腹痛、便秘。当归使用时注意用量，或在专业人士指导下正确使用，以免造成严重后果。
人吃当归西洋参有什么好处？
当归具有调节血液的作用，而西洋参是治疗气阴两虚的药物。若合在一起，则有调血益气、生津止渴的作用，对气血不和或气阴两虚的症状有调理作用。需要很长时间才能看到它的调节效果。对于阳虚症状，不宜使用这两种药物，可能会加重病情。
当归的正确炖法。
材料:鸡腿(9块)
辅料:当归、老卤、姜、八角、盐、料酒、酱油)
做法:1。准备好所有食材，鸡腿解冻洗净，姜、当归、八角洗净。
2.取出旧盐水，解冻。
3.取锅，倒入适量清水，将水烧开，放入鸡腿，焯去血丝，捞出洗净备用。
4.再取一个锅，锅里放姜片，倒入老卤，然后放入鸡腿，用筷子扎几下鸡腿，放入姜、八角、当归，加入适量盐。
5.加入一瓶料酒，加入一勺酱油，搅拌均匀，大火烧开，小火煮至收汁。
当归炖蛋有什么作用？
当归炖蛋富含蛋白质，有助于调节女性内分泌，改善面色发黄，祛除黄褐斑、老年斑，起到美容养颜的作用。可缓解女性月经不调、痛经、月经失血等症状。还能促进肝细胞合成，预防慢性肝炎。含有维生素、硒等微量元素，具有抗衰老的作用。对女性缺铁性贫血也有显著效果，尤其是经常头晕的女性。
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