油面的真实实践
材料:面粉70克,小米粉40克。
辅料:核桃15g,食用油3ml,花生10g,芝麻10g,黑芝麻10g,糖5g,水。
制造步骤:
第一步:将核桃切碎。
第二步:倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻搅拌均匀。
第三步:倒入面粉和小米粉,搅拌均匀。
第四步:倒入糖翻炒至微黄。
第五步:倒入油茶面和水,搅拌均匀。
厦门油茶面的制作方法
材料:面粉:150克。
辅料:花生10G,芝麻10G。
1.将150克面粉倒入锅中。
2.当面粉被复制成黄色时,可以取出冷却备用。
3.锅里放半碗花生,小火煎至花生噼啪作响。
4.上菜后放凉,擦去花生衣。滚成花生米备用。
5.将黑芝麻倒入锅中,开小火,炒出香味,放凉待用。
6.在炒面中加入炒好的花生和黑芝麻,搅拌均匀。
7.将两勺混合面粉放入碗中,倒入开水,搅拌均匀。
荞麦油茶面条的制作方法
成分列表:
牛奶200g,荞麦粉一小碗,黑芝麻20g,红枣适量,枸杞适量,葡萄干适量,坚果适量,黄油15g,糖15g。
烹饪步骤
1.将面粉倒入锅中,翻炒至黄色。
2.加入黑芝麻继续翻炒至香。
3.加入15克黄油和15克糖继续翻炒,直到黄油完全融化。
4.将准备好的坚果、红枣、葡萄干、枸杞切碎备用。
5.取出炒好的面粉备用。
6.先加入一些牛奶,搅拌均匀。将剩余的牛奶加热,煮沸,倒入碗中,快速搅拌,然后就可以喝了。
普通茶面的常见做法
配料:面粉5汤匙。
1汤匙花生油1/3汤匙黑芝麻3汤匙。
1汤匙糖
具体步骤:
1.花生洗净晾干,加入植物油拌匀。
2.用空空燃气煎锅200度烤10分钟。
3.拿出来,剥开,卷起来。
4.将芝麻倒入锅中,小火煎熟。
5.将面粉放入锅中,小火翻炒。
6.煎至金黄色,微焦时关火。
7.加入黑芝麻。
8.加入花生,冷却后密封。
9.将油茶面放入碗中,加入糖,倒入开水,搅拌均匀。
油面怎么做好吃?
1.材料:中筋面粉500克,绵白糖300克,芝麻40克。
2.首先,准备一个干净无油无水的锅。锅热了,直接把面粉倒入锅里翻炒。面粉炸至金黄色后,取出用筛子筛一下。
3.在过筛的面粉中加入适量的绵白糖,搅拌均匀。
4.在锅中加入适量的油。油热后,将准备好的芝麻放入锅中翻炒。
5.芝麻炒成面粉,拌匀。
6.在面粉中加入适量的水,边加水边不断搅拌,将面粉揉成面团。然后把面团擀成饼,越薄越好,然后折叠起来,按照你想要的面条大小切成面条。
牛肉茶面的常见做法
普通面粉就可以了。
做法山茶油,面粉炒至微黄。
炒一些面条(翻面切),两头细中间略粗,长约3cm。
将适量油茶面用冷水煮沸,倒入开水锅中,加入适量盐,舀入碗中,撒上炒好的面条。好吃的山茶油准备好了吗??
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