今天给大家分享一些关于小黄鱼的做法的问题(小黄鱼做法大全)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、怎么做炒黄鱼好吃
材料:小黄鱼15条，料酒5勺，鸡蛋1个，水淀粉1碗，盐4克，面粉少许，食用油适量。
1。将小黄鱼洗净数次，去除内脏。我买了一个无头的。如果你有头，洗你的脸颊。
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。加入盐和料酒，腌制半小时。
[br/]3。准备蛋液和水淀粉。水淀粉里也可以加一点面粉。
4。先将腌制好的小黄鱼裹上水淀粉。
5.再包一层蛋液。
6.锅里放适量食用油加热。为了省油，我没有放太多。将一根筷子放入油锅，小黄鱼在筷子周围冒泡即可放入。小火慢煎，翻面至金黄色，约2分钟。
7.炸好后，开大火，将炸好的鱼全部放入锅中，炸20秒左右，沥干油。
这样炒出来的小黄鱼真香，不用把鱼刺吐出来就可以直接吃了。
二、炸小黄鱼的做法
三、炸小黄鱼的做法
四、炸小黄鱼的做法
炸小黄鱼的日常做法如下:
材料:小黄鱼500克，鸡蛋1个，面粉适量。
辅料:盐少许，白胡椒粉少许，冷水少许，植物油少许，胡椒面少许。
步骤:
1、小黄鱼去头去内脏，洗净，沥干水分，去表面水分。
2、碗中舀一些面粉，舐一个鸡蛋，根据口味撒上适量的盐和白胡椒粉。
3.先拌匀。
4、调好的面糊略稠，用小勺就能流的很顺畅。
5.将小黄鱼分几次放入面糊中，拌匀；现在在锅里多放些油，加热。
6.将裹好面糊的小黄鱼放入油锅，煎至两面金黄后夹出，再将剩下的小黄鱼煎熟。
7.小黄鱼都炸了，这样油温又会升高。小黄鱼分几次再炸，色泽更金黄，皮味更脆。
8.油炸小黄鱼成品如下。
以上是边肖关于小黄鱼的煎法及相关问题的回答。希望关于小黄鱼煎法(小黄鱼煎法)的问题对你有用！
