今天和大家分享几个关于考生食谱的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、高考生营养餐菜单
高考生营养食谱一周搭配第一天
早餐：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果(水果食品)：夏橙或白萝卜1个。
中餐：荞麦大米饭、香菇(香菇食品)菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
第二天
早餐：玉米窝窝头、牛奶或豆奶、卤五香盐茶叶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
水果：枇杷或长生果3～4个。
中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝。
第三天
早餐：鲜肉包、牛奶或豆奶、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
水果：鸭梨1个或西瓜适量。
午餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。
晚餐：三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。
第四天
早餐：苹果(苹果食品)酱花卷、牛奶或豆奶、煎荷包蛋1个，炒泡豇豆。
水果：香蕉或黄瓜1支。
中餐：二米饭(黑米、大米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。
第五天
早餐：酱肉包、牛奶或豆奶、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
水果：猕猴桃或桃子1～2个。
中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇咸菜汤。
晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
第六天
早餐：面包、牛奶或豆奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
水果：草莓或李子5～6个。
中餐：二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。
晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
第七天
早餐：芝麻酱花卷、牛奶或豆奶、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
水果：苹果或萝卜1个。
中餐：金银饭(玉米、大米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
适合高考生的菜谱
提神醒脑肉骨茶
原料：排骨1000克、肉骨茶料包1包、油豆腐200克、香菇150克、鸡腿菇150克、大蒜4瓣；
调料：生抽20毫升、老抽10毫升、蚝油20毫升；
做法：1、 排骨切成小段，与大蒜和料包一同放入沙煲中；
2、注入2升左右的清水。大火煮开10分钟后，撇去浮沫，转文火煮半个小时；
3、然后加入各种调料，继续煮1个小时；
4、另取一只锅，倒入一小半煮排骨的汤汁，将油豆腐、香菇、鸡腿菇倒入。大火煮开后，小火煮半个小时即可；
5、食用前根据口味加入胡椒。
小诀窍：1、除排骨外，五花肉、肘子等都可如法炮制；
2、煮肉类可放在同一锅中进行，若是素菜类，为防止串味，可分开煮。而且要先用肉类将汤吊出香味，再用来煮素菜；
3、煮素菜的同时，肉类的沙煲要继续文火烹煮；
4、煮好的肉骨茶，放过一夜后，香味更醇；
5、酱油的咸度已经足够，不用另外加盐；
6、吃肉时可沾生抽、辣椒碟。
二、高考期间考生应该吃什么
三、高考期间的饮食菜单
正确的饮食习惯有助于高考生更好的发挥作用，那么高考期间家长应该如何为孩子准备三餐呢？接下来给大家带来高考期间的饮食食谱。我们去看看吧。
1。早餐
推荐食谱:鲜奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉裹一个，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、西红柿、豆芽、洋葱等。).
温馨提示:鲜奶中可适当添加少许谷物，不仅能为人体提供必需的碳水化合物，还含有丰富的维生素和矿物质；蔬菜沙拉拌好后，可以撒一些炒好的黑芝麻，既增加了蔬菜沙拉的美味，又丰富了营养。
2。午餐
推荐食谱:海带炖排骨、香菇炒油菜、凉拌苦瓜丝、冬瓜丸子汤、米饭。
小贴士:海带焖排骨可以和一些胡萝卜一起炖。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A。它不仅可以保护视力，还是一种强大的抗氧化剂，可以保护身体细胞，包括脑细胞。冬瓜丸子汤里的丸子可以是鲜鱼丸、鸡肉丸或猪肉丸，汤里也可以放一些香菇、豆腐；大米可以是大米(大米、小米)、红薯米、红豆米，也可以是玉米米(大米加一点细玉米米)。
3。晚餐
推荐食谱:清蒸鱼一条，卤鸭一只，蒜蓉菠菜一个，腐竹一个，金银卷一个，绿豆汤一个。
小贴士:五香酱鸭也可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡等。，就吃两三块，不要多吃；蒜蓉菠菜一定要注意菠菜在开水中焯一下，去除草酸。菠菜最好加点黑木耳和绿豆粉丝。拌腐竹中可加入少许水煮花生、胡萝卜块、洋葱丝、莲藕片、芹菜梗等蔬菜，既补充了维生素，又增加了膳食纤维；金银卷是用面粉和玉米粉做成的。在蒸笼蒸的时候，可以在金银卷上放一些红枣、核桃、松子，可以大大增加金银卷的美味。
高考期间饮食小贴士:
1.早餐应包含鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶和食品，如粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包加一个煎蛋，配一些西红柿、黄瓜或其他水果，还可以喝一些如核桃粉、黑芝麻糊等，既能调节口味，又能抵抗紧张学习引起的大脑疲劳。
2.午餐宜清淡，但要摄入足够的热量和各种营养素。可以吃一些肉、蛋等高热量的食物。蔬菜要注意配色，变换花样，保证孩子摄入各种维生素、叶酸、植物纤维。
3.在热能和蛋白质供应充足的基础上，注意瘦猪肉、猪肝、鸡肉、牛奶、鸡蛋以及各种含有动物性食物的新鲜蔬菜水果的搭配设计。同时需要一定的碳水化合物，如豆类、土豆、玉米等。，对提高学习记忆、促进脑力、抗疲劳有积极意义。
4.如果部分考生有吃夜宵的习惯，最好以能快速分解成葡萄糖的食物为主，如粥、鸡蛋、西红柿面等，辅以富含蛋白质和维生素C的鸡蛋、大枣、山楂、葡萄干、瓜子等食物..另外，睡前最好喝一杯牛奶，改善睡眠。
4。高考期间一日三餐的食谱有哪些？
高考期间一日三餐食谱如下:
第一，一定要吃好早餐
，多吃脂肪含量低、口味清淡的食物。牛奶、鸡蛋，最好是荷包蛋:也可以准备一些银耳、莲子、红枣、百合，可以提高免疫力，有降温的作用；加点馒头、包子等主食，补充碳水化合物，保证脑力劳动的能量充足。
主食:花卷、馒头、烧饼:煎鸡蛋饼、糕点、面包、米粥:豆腐脑、馄饨:玉米等。
辅食:牛奶、豆浆、豆浆等。
小菜:酱牛肉、熏鱼、脆皮鲫鱼、炸虾皮；腌制咸菜；将芹菜、番茄片、莴笋叶、黄瓜混合；胡萝卜、绿豆芽等。
二、午餐最重要的
多吃热量高的食物，如肉类、蛋类，包括蛋白质、鱼、鸡，辅以豆制品、蔬菜。如果下午有考试，食量不能太大，否则水分太多，会增加排尿次数。
三、晚餐要适量，八成饱
饭菜清淡易消化，没有食欲的孩子也可以喝点稀饭或营养汤，多吃炒时令蔬菜，补充海鱼等动物蛋白。
高考饮食注意事项:
1。高蛋白饮食，高考前的饮食调整，并不是临近高考的时候才提上日程，而是至少要提前一个月甚至几个月做好准备和调整。学习是一件非常耗费脑力的事情。高蛋白饮食要适量改善，尤其是一些富含精制
蛋白质的食材，要多吃。相对优质的蛋白质来源有:鱼、虾、牛羊肉、鸡肉、瘦肉、鸡蛋等。
2、高维生素饮食，维生素是我们人体内的一类重要物质，光是名字就能说明一切，是维持人体生命的重要因素。考生家中应适当增加各种富含维生素的绿色蔬菜:如黄瓜、菊花、辣椒、芹菜、茄子、番茄、西兰花、油菜、菠菜等个人喜欢的绿色蔬菜。
3。在膳食纤维中，有高考学生的家庭要适当增加富含膳食纤维的食材。膳食纤维在肠道内不易被人体吸收，有很好的通便作用。还能把肠道内的一些食物残渣和有害物质包裹起来，一起排出体外。芹菜、西兰花、油菜、菠菜、南瓜等绿色蔬菜，豆类等五谷杂粮，木耳、金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、杏鲍菇等常见菌类，核桃、红枣等坚果类，都含有丰富的膳食纤维。
以上是边肖对考生食谱(考生食谱百科)及相关问题的回答。希望关于考生食谱(考生食谱百科)的问题对你有用！
