今天给大家分享一个关于用醋泡黑豆的问题(黑豆用醋泡的正确方法)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、醋泡黑豆怎么做
一、食材：黑米醋/陈醋1瓶，黑豆250克-300克。二、容器：无水无油玻璃容器。
三、做法：
1、把准备好的黑豆泡洗干净，挑出豆子里的杂质（有虫眼或者残缺的豆子）。黑豆有两种，一种是乌皮青仁豆（黑皮青仁豆），另外一种是乌皮黄仁豆，青仁豆就是绿芯豆，营养价值比黄心豆要高，营养更丰富。
2、炒黑豆。洗过的黑豆首先用大火，把外壳上的水分炒干，炒到外壳没有湿气。
3、然后转小火，来回翻炒至黑豆外壳都微微裂开，并且能闻到丝丝豆香味。
4、炒香的黑豆要放凉后，再放入准备好的干净的无水无油的玻璃容器中（不易串味），豆子盛装入容器中大约7-8分满，要留一些空间。
5、然后把黑醋/黑米醋倒入，浸泡过豆子的同时要高出2-3厘米左右的分量。用黑米醋或者黑醋，营养价值比白米醋更高，同时香味也不一样，这里建议大家用黑米醋/黑醋。
6、如果喜欢带些甜味的，可以放一小块冰糖在瓶子里，和黑醋一同浸泡。黑豆在黑醋中浸泡会吸收、豆粒膨胀，一般浸泡3-5天即可开罐食用。
三、注意事项：
1、食用醋泡黑豆的最佳时间是每天下午5-7天，滋补肾经的最佳时间。
2、食用醋泡黑豆的数量不可多，一般8-10颗左右。
黑豆不易消化，对豆类食物消化功能不佳、胃肠道容易胀气、容易腹胀积食的人要少吃或者不吃。
3、醋泡黑豆，美容、减脂降压、乌发养发、益气补肾，入秋后的滋补小窍门，花费不多，贵在坚持，纯粮食酿造的即可。
二、用醋泡黑豆的正确方法
方法如下:
原料:黑豆200克。
辅料:陈醋1杯，蜂蜜1汤匙。
步骤:
1.黑豆把碎豆子挑出来。
2.将黑豆清洗干净，将漂浮在水面上的黑豆扔掉。
3.将黑豆放入锅中。
4、小火慢慢翻炒。
5、直到黑豆炒出皮裂豆腥味。
6.炒好的黑豆放入碗中冷却。
7.将凉的黑豆放入玻璃杯中。
8.加入老陈醋。
9.盖上保鲜膜，冷藏两天。
10.取出泡好的黑豆，加入蜂蜜拌匀，继续冷藏一天即可食用。
三、醋泡黑豆的做法及功效
四、醋泡黑豆怎么做？
醋泡黑豆是一道简单美味的家常菜，具有清热解毒、补肾壮阳的作用。制造方法如下:
准备材料:黑豆、白醋、冰糖、水。
将黑豆洗净，放入锅中煮至软烂。
用白醋、冰糖和水做成醋汁。
将煮熟的黑豆倒入醋汁中，搅拌均匀。
放入冰箱冷藏，冷却后即可食用。
制作时可根据个人口味调整醋汁的甜度和酸度。醋泡黑豆味道酸甜，可以当零食吃，也可以当配菜吃。
以上是边肖对黑豆醋泡(黑豆醋泡的正确做法)及相关问题的回答。希望醋泡黑豆的问题(醋泡黑豆的正确方法)对你有用！
