今天给大家分享一个关于鸡腿做法的问题(鸡腿做法比较常见)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、鸡腿肉的做法
鸡腿肉大全
【蒜蓉鸡腿】
材料:鸡腿、蒜头、姜、葱
调料:生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖、生粉、花生油、料酒、盐、胡椒粉
[/br]往盆里加入姜丝、一勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、半勺盐、一勺糖、一勺玉米粉。最后加入一勺花生油，全部搅拌均匀，腌制30分钟。2 .
。准备半个葱，两个蒜头，一大块姜，全部切好备用，往砂锅里倒点食用油，把葱铺在砂锅底部备用。将热锅里的油冷却。把腌制好的鸡腿倒进去炸一下。倒入后不要翻动。把鸡腿稍微煎一下再翻。如果煎鸡腿，最好用不粘锅煎，因为普通铁锅可能会粘锅。
[br/]3。把鸡腿煎一面，再把另一面翻过来。炒4-5分钟后，放入姜蒜翻炒出香味。香味出来后，倒入少许料酒稍微去腥，继续翻炒1-2分钟后关火。把炸鸡腿放进砂锅里，然后盖上锅盖，顺着锅盖倒一点料酒，不要太多，因为洋葱会出来。最后将砂锅放在炉子上，小火焖10分钟，中间翻2-3次，防止锅糊。
4。时间到了之后，就可以关火做饭了。最后撒点盐和胡椒粉，味道会更好。如果你不喜欢盐和胡椒，你可以离开它。这道美味的蒜蓉鸡腿肉做好了，简单又好吃，下饭吃很好。喜欢的话可以试试。
二、鼓槌的做法应用广泛
可以做咸鸡腿。具体方法如下。一、准备材料:鸡腿3只，盐焗鸡调味粉20克，料酒5克，耗油8克，酱油5克。
1.用清水把鸡腿洗干净，然后用牙签在表面打一些小洞。
2.将处理好的鸡腿放入容器中，然后加入盐水鸡调味粉20g、料酒5g、蚝油8g、酱油5g，腌制3h。
3.将腌制好的鸡腿用锡纸包好，放入烤盘。
4.烤箱预热至200℃大火，然后将鸡腿放入烤箱烤25分钟。
5.完成。
介绍三到八种鸡腿
四、最简单的十种鸡腿制作方法
鸡腿最简单的做法:
材料:9个鸡腿，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，老抽，糖，盐。
1.先用流水把鸡腿洗干净，然后用冷水焯一下，加点料酒和姜片去腥。
2.大火烧开后，转小火2分钟，让脏血煮出来，再把鸡腿捞出来清洗一遍。
3.用牙签在鸡腿上打几个洞，会让鸡腿更容易入味。
4.现在给鸡腿调味，加入2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺蚝油，1大勺生抽，少许白糖提味。最后加入姜丝和葱丝，抓匀，腌制20分钟。对于口味较重的，也可以在这一步少加盐。
5.切一点姜片和葱段，在电饭锅底部铺一层姜片和葱段，然后放入卤好的鸡腿，加入卤好的鸡腿的汁。
6、电饭煲按下煮饭按钮，自动跳转保温就可以了。
7.到时候电饭煲好吃的懒人鸡腿就做好了，这样腿软烂入味，鲜而不腻。
以上是边肖关于鸡腿的做法及相关问题的回答。希望鸡腿的做法(鸡腿的做法)这个问题对你有用！
