今天跟大家分享一下红烧肉有多简单好吃(红烧肉有多简单好吃？哺乳期可以吃苦瓜吗？)以下是边肖对这一问题的概述。让我们来看看。
首先，红烧肉怎么做很简单
红烧肉简单又好吃的做法如下:
食材:五花肉1000克。
辅料:八角1个，料酒1小勺，盐1小勺，啤酒1罐，鸡蛋5个，姜适量，葱1根，香叶3片，桂皮1个，酱油1小勺，生抽1小勺，蚝油1小勺。
步骤:
1.准备好的食材:香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、桂皮。
2、五花肉冷水下锅，放姜葱料酒。
3、翻炒糖色，记得小火慢炒。
4.翻炒至冰糖完全融化，开始从锅底冒出黄色小气泡。
5.将五花肉倒入锅中，转中火快速翻炒，让每一块肉都裹上糖。
6.加入食材，爆香。
7.放入一瓶啤酒，放入砂锅，放入鸡蛋，不喜欢的忽略。
8.盖上盖子煨。
9.最后用火收集汁液。
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二、红烧肉怎么做才好吃简单
家里红烧肉的简单做法如下:
材料:两人份750克五花肉。
辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10片、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。
具体步骤如下:
1.五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒和八角，以及带香叶的肉桂都是不可或缺的。
2.将切好的肉放入水中焯水，用冷水将肉放入锅中，用武火煮沸，等脏的浮沫冒上来，煮一会儿，再捞出。将取出的肉用清水冲洗干净备用。
3、锅里放油，放入白糖或者红糖，炒出糖色，这是关键，注意火候，没熟的糖色不会很好上色，火候太高炸出来的肉会很苦，所以一定要慢火，糖会慢慢融化成焦糖色，等气泡消失开始有点冒烟的时候，赶紧把肉倒进去。这个动作一定要快。
4.快速翻炒肉，使其颜色均匀。这个时候，开个火。
5、把所有调料放进去，炒出香味，淋一点酱油，颜色会更漂亮。
6、加水，刚把肉吃完，大火烧开炖20分钟，小火炖半小时左右，中间加两颗冰糖，这样肉的颜色可以更漂亮，转小火时加盐。
7、汤汁慢慢消耗，肉炖的已经脆烂，汁被火收起来就可以出锅了。
三、红烧肉怎么做简单
做红烧肉好吃又简单窍门的有：1、料酒少量，盐少量，糖少许，小葱一小把，八角、桂皮少许，香叶五片，花生油若干，大蒜五瓣，五花肉若干，干辣椒少量。
2、将洗净的五花肉切成3cm长的小方块，注意肥瘦相间，将配料切好，干辣椒切段，姜切片，小葱切段，大蒜去头。
3、锅中热油，下五花肉，加入料酒继续煸炒。炒至金黄后盛出备用，锅中留底油。
4、下葱、姜、八角、桂皮、蒜爆炒提香，下干辣椒和香叶继续煸炒，倒入煎好的五花肉，继续煸炒。
5、加入老抽上色，少许清水，放适量食盐、糖，搅拌均匀，开小火焖一个小时，下红辣椒和蒜白段，继续煸炒，盛出摆盘。
四、红烧肉怎么做简单又好吃
美味又简单的红烧肉制作方法:
食材:红烧肉500克。
辅料:香葱1根、冰糖适量、干红辣椒6个、生姜4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、淡酱油适量。
步骤:
1.准备其他需要烹饪的辅料。
2.五花肉洗净，根据自己喜欢的大小切成块。
3.将剁碎的五花肉放入锅内冷水中，放入姜片，倒入适量料酒。大火烧开后，文火煨，撇去浮沫。取出，沥干水分，放在盘子里备用。
4.将沥干水分的五花肉放入无水无油的锅中，小火煸炒。
5、一定要用小火，炒到五花肉表面金黄，锅底出现很多油，然后五花肉就上桌了，锅里的油不要倒出来。
6.继续煨，用第五步煎好的猪油。油热后加入适量冰糖，用铲子搅拌至明显焦糖状。
7.然后倒入炒好的五花肉翻炒至五花肉均匀焦糖化。
8.加入小葱、八角、香叶和干红辣椒炒香。
9.倒入适量生抽和老抽上色，翻炒至每块五花肉上色均匀。
10、加入适量的水，完全没过五花肉，盖上锅盖，小火炖。
11.炖40分钟左右，可以看到汤汁明显少了。此时加入1勺盐，开始大火收汁。
12.不要把汤都拿走，只留一点点，煮之前加半勺味精。
13.香喷喷的红烧肉做好了。
以上是边肖关于红烧肉有多简单好吃(红烧肉有多简单好吃？哺乳期可以吃苦瓜吗？)还有关于红烧肉有多简单好吃的问题(红烧肉有多简单好吃？哺乳期可以吃苦瓜吗？)希望对你有用！
