今天给大家分享一个关于菠菜做法的问题(菠菜的做法全是家常菜)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、菠菜的各种做法
第二，菠菜被广泛使用
菠菜的做法有菠菜炒鸡蛋、生姜菠菜、陈醋菠菜花生、凉拌菠菜、炒菠菜、菠菜虾皮拌鸡蛋、菠菜炒胡萝卜、菠菜猪肝汤等等。
炒菠菜如下
材料:菠菜500克。
辅料:大蒜3颗，盐2克，食用油3汤匙。
步骤:
1.准备菠菜。
2.不要拆头，用手做成2段，洗净沥干。
3.切大蒜。
4.往锅里倒油。
5.加热后放入大蒜炒香。
6.加入菠菜翻炒2分钟。
7.加盐搅拌均匀即可食用。
8.成品。
三。菠菜的十二道家常菜
十二种家常菜菠菜有:酱菠菜、菠菜拌面、辣酱菠菜、芥末菠菜、芝麻酱菠菜、香辣酱菠菜、菠菜泥菠菜、姜醋菠菜、菠菜炒面、菠菜糯米糕、菠菜蛋卷。
1.酱菠菜
材料:菠菜500g，酱油适量，植物油适量。
做法:菠菜洗净，切段，用开水焯一下备用。将酱油放入热油中油炸，与菠菜段混合均匀，即可食用。
2.拌菠菜
材料:菠菜400克，盐8克，醋，香油和蒜泥。
做法:将菠菜选择性洗净，用开水烫一下，捞出，用冷水冷却，控制水分，切成小块。将菠菜与盐、醋、蒜泥和芝麻油混合，即可食用。
3.混合辣菠菜
材料:菠菜500克，糖3克，盐和香油5克，醋15克，味精1克，辣椒油20克。
做法:将菠菜洗净放入开水锅中煮熟，用冷水淋一下，挤出水分，切成寸段，放在盘子里。先把各种调料放在碗里拌匀，然后倒入菠菜盘中，吃的时候拌匀。
4、芥菜菠菜
材料:菠菜500克，芥末20克，盐5克，味精1克，醋10克，香油15克。
做法:将菠菜洗净，放入开水锅中煮熟，用冷水淋一下，挤出水分，切成寸段，放在盘子里。芥菜用少许开水拌匀，加盖焖20分钟，然后加入所有材料，与菠菜拌匀。
5、麻辣菠菜
材料:菠菜50克，盐5克，糖3克，味精1克，葱花15克，香油10克，植物油25克。
做法:菠菜洗净，控干水分，切成寸段。将锅放在高火上，加入油、盐、葱花等。把菠菜炒到差不多熟了。加入味精、糖、香油搅拌均匀，即可食用。
6、芝麻酱拌菠菜
材料:菠菜400克，芝麻酱15克，芥末8克，盐8克，香油8克。
做法:将菠菜洗净放入网中，用开水烫一下，捞出用冷水冷却，控制水分，切成3厘米长的段，放入盘中；将芥末与沸水混合，盖上盖子炖5分钟。菠菜中加入盐、芝麻酱、香油、芥末拌匀。
7、香菠菜
材料:菠菜香粒300克，香油和糖15克，酱油20克，盐2克，味精1克。
做法:将菠菜洗净，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分，放凉，切成寸段，放入锅中加盐拌匀。将香粒放入纱布袋中，然后将香粒袋盖在菠菜上，盖上盖子。2小时后，打开锅盖，取出香粮袋，将盐、酱油、白糖、味精加入菠菜中拌匀。最后加入香油拌匀。盛在盘子里。
8.混合菠菜泥
材料:菠菜500克，五香豆腐干1块，熟竹笋25克，盐5克，姜末5克，糖和味精各1克，香油25克。
做法:将菠菜选择性洗净，放入开水锅中焯透，捞出挤干，放凉，切成细粉，放入盆中。干香和竹笋也切成块，放入菠菜盆中。将盐和其他调料放入盆中，搅拌均匀。装在盘子里。
9、姜醋菠菜
材料:菠菜500克，姜末30克，醋20克，盐5克，糖1克，味精1克，香油15克。
做法:将菠菜洗净，放入开水锅中煮熟，用冷水淋一下，挤出水分，切成寸段，放入盆中。放入碗中，放入姜末、盐、醋、白糖、味精和香油，拌匀，淋在菠菜上拌匀，即可食用。
10.菠菜炒面
材料:菠菜200克，粉丝100克，植物油，盐，辣皮蒜2片，酱油5克，味精1克。
做法:将菠菜洗净，放入开水中，加入几滴植物油，烫至变色后迅速取出，30秒左右。加入冷水，快速搅拌均匀，冷却后捞起，挤出水分，切成段。剁蒜和辣皮泡。将干粉丝放入开水中，焯至变软，用冷水冷却后捞起，这样粉丝不会断，也不会太长，可以切成小块。
将热锅里的油冷却至八成热。加入蒜末和香辣皮，炒香。加入粉丝，快速翻炒均匀，发出香味。加入生抽，搅拌均匀。加入菠菜段，快速均匀翻炒出香味。加入盐，搅拌均匀。加入味精搅拌均匀即可食用。
11.菠菜糯米糕
配料:菠菜、糯米粉、豆瓣酱、植物油、白糖粉。
做法:菠菜洗净，去梗，叶子加少许水放入料理机中碎成汁。用菠菜汁、糯米粉、白糖粉揉成面团，分成小份，用手捏扁。加入豆沙馅，密封，滚圆，压平，得到糯米糕坯。电饼铛通电，预热刷一层植物油，放入饼坯，按下馅饼按钮，沥干，翻面继续煎至两面金黄。
12.菠菜煎蛋卷
配料:菠菜、鸡蛋、面粉、花生油、盐。
做法:菠菜去根，洗净，放入开水中，加盐烫一下，捞起太凉。切成段，在料理机里加一点水，榨汁。打鸡蛋，加入面粉，菠菜汁，盐和水，搅拌均匀。加入花生油，拌匀成浓稠的面糊。
在锅中加入少许花生油，舀入面糊，轻轻摇动平底锅，使面糊变圆。小火慢煎，左右晃动锅，翻面继续煎至熟。
四、菠菜的15种方法
菠菜的十五种制作方法如下:
1.坚果菠菜
2、菠菜炒鸡蛋
3.蒜汁坚果菠菜
4、芝麻枸杞拌菠菜
5.拌菠菜
6.温拌菠菜姜汁
7.菠菜奶酪
8.剁椒鸡蛋炒菠菜
9、菠菜浸金蒜皮蛋
10.菠菜盒
11、番茄炒鸡蛋菠菜面
12.芥末油菠菜粉丝
13.芝麻酱菠菜
14.菠菜飓风
15.蘸菠菜和鸡蛋饼
以上是边肖关于菠菜(菠菜是在家煮的)及相关问题的回答。希望关于菠菜的问题(菠菜是家里做的)对你有用！
