如何制作双皮奶马霞厨房
1.将牛奶倒入锅中，用中火煮，但不要煮开。
2.倒入几个容器中。
3.晾干后会发现表面有一层厚厚的奶皮，用叉子在边缘扎破。
4.慢慢回到另一艘大船上。底部留一点奶，让皮反方向慢慢流回底部。
5.底部会留下一层奶皮。
6.准备两个蛋清。
7.加入糖，顺时针快速掰。
8.然后过筛和牛奶混合。
9.搅拌均匀。
10.慢慢倒回有奶皮的容器里，用保鲜膜包好，中火焖10分钟，然后关火5分钟。
1.撕开保鲜膜后，把橘子切开，放在盘子里。
双皮奶的制作方法，详细
1.将牛奶倒入小奶锅，小火加热。你只需要看到牛奶在锅边微微冒泡。
2.然后关火，加入糖，搅拌均匀，打散蛋清。
3.然后将牛奶倒入蛋清中，继续搅拌均匀。
4.然后再筛一遍牛奶。
这样，如果没有混合蛋清，大奶泡就会被过滤掉。
6.把牛奶分几碗，每碗8-9分满，然后放锅里蒸。注意，这锅是开水，不是冷锅。蒸10或15分钟。
7.蒸熟后冷藏吃更有弹性，更滑。
制作双皮奶的教程
1、蛋清+纯牛奶+糖，搅拌，搅拌均匀撇去浮沫；我用打蛋器搅拌十秒钟。)
2.倒入热气腾腾的碗里，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔；
3.入锅蒸15分钟，关火小火焖几分钟后取出，去掉保鲜膜；
4.搭配葡萄干或其他喜欢的水果颗粒一起食用(如果放在冰箱里冷藏一段时间味道会更好)。
扩展信息:
双皮奶是一种广东甜点。自清朝以来，它起源于广东顺德，以水和牛奶为原料。现在分布在广东、澳门、香港等地。
"自制双皮奶送一份到朋友圈
这是我第一次做双皮奶。可以说不是很成功，但也接近成功了。味道好像差不多，形状好像差一点。但是，我会继续努力，直到达到完美的状态。我相信我有这样的实力。请相信，只要你给我时间，我最终会给你一个完美的结果。
为什么双皮奶太浓？
双皮奶稠大概是因为火候没有控制好。在制作双皮奶的过程中，首先要将鲜奶加热。加热后的鲜奶应倒入容器中，放在通风处冷却。这时，牛奶表面会形成一层奶皮。
奶皮的形成是因为这层奶皮顶上了鲜奶的热气。奶皮形成后，会让牛奶在后续的加热中更容易凝固。味道更好。
做双皮奶一定要用纯牛奶吗？你能使用营养快递吗？
但是效果不如鲜奶。加入鲜奶和蛋清拌匀，蒸十分钟。只有鲜奶可以作为营养快车。果汁饮料里的牛奶这么少，就做不出双皮奶了。
一般双皮奶一定要用牛奶。双皮奶没有奶是做不出来的。所以如果只有蛋清和糖，没有牛奶，建议做蛋白布丁或者蒸鸡蛋羹。
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