10只家常大虾
材料
500克大虾、葱、姜和糖。
工作方法
1.大虾洗净，剪去胡须和虾枪，切去背部，去掉沙线。
2.洋葱和生姜切成一英寸左右的细丝。
3.锅里放油(比炒菜略多)。当大虾炒至五成热时，立即倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖紧。
4 .加水，不要太多。没有虾应该没问题。继续烧，加点糖，把火关小一点。
5.当红虾汁开始变浓时，点一点醋，注意不要用太多。这时候虾皮会变脆，再翻几下就出锅了。
活虾的常见做法
将1-2个洋葱切成片，生姜切片，2汤匙酒，半米水和一只虾。
工作方法
锅不要热，开大火，把锅里的所有食材放在一起，盖上锅盖！
加热至锅内冒出蒸汽后，开盖翻炒，然后合上锅盖关火！
打开煤气灶前先把盖子盖上一分钟！如果用的是电炉，煮开前在电炉上停留30秒。
鲜嫩的虾
材料:海虾1斤，姜丝1把(不多也不少)，白糖2大勺，盐1大勺，番茄酱2大勺，普通烹饪用橄榄油适量。
练习步骤:
1.去掉虾线。沿着虾背剪开一个洞，取出虾线。用清水将虾洗净，沥干水分。
2.姜切丝备用。
3.冷却热锅里的油。当它八成热的时候，在姜中煸炒油。炒完虾仁。虾变红后，加盐和糖继续翻炒。盖上盖子煨一下，然后倒入一些番茄酱，搅拌均匀。然后你就可以做饭了。
制作冻虾的六种最佳方法。
食物
15只冻大虾，5克姜，2根葱，4瓣蒜，适量小米和胡椒粉，油和盐。
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工作方法
1.先把大虾洗干净，然后用厨房剪刀剪掉虾枪喝掉虾须，用牙签挑掉虾线，然后清洗干净，用厨房纸巾把水擦干净。
2.韭菜、姜、蒜剁成粉，小米、辣椒剁碎。如果孩子吃了，不要用小米和辣椒。
3.热油，倒入大虾炸至金黄色，捞出控油。
4.将油重新加热，将虾仁高温快速炸至酥脆，取出备用。
5.锅里留点底油，放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒。
6.倒入炸好的大虾，撒上适量的盐，快速翻炒均匀，然后关火。
吃虾的六种最佳方式
材料:黑斑虾700克，小葱3根，姜4片，蒜4瓣。
酱料:番茄酱1茶匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙、酱油2茶匙、白胡椒粉少许。
1.拿一把剪刀把虾的眼睛剪掉，然后把虾的脚和尾尖稍微修剪一下。再拿一根牙签从虾的第三节挑出虾线，然后清洗干净沥干备用。
2.需要的辅料相对较少，姜四片，葱三片。大葱洗净后分为葱和叶，而大蒜展平去皮，剁成蒜末备用。
3.在你准备调味汁之前先把它做好，这样在烹饪的时候就可以用了。将鸡精、细砂糖和番茄酱舀入碗中，加入少许水。然后加入酱油、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀备用。
4.根据要做的量，加入适量的油。油温稍升时，加入姜片和葱段，使其变香。慢慢翻炒，直到干姜变黄，葱白变黄，然后用筷子把这些东西拿出来扔掉。
5.然后升高油温，倒入准备好的黑虾。倒完后，把大虾摊开。然后让油煎一会儿再翻另一面，把虾两面都煎到微焦。这是必需的状态。
6.虾炸好后，虾油会出来很香。这时候拿起酱汁，用筷子搅拌。然后画个圈，倒进锅里。最后倒入蒜末，翻面煮至收汁，出锅。
硬壳虾的常见做法
材料:
10只海虾
大蒜(切丁)10瓣(切丁)
2根葱(切碎)
2片姜(切丁)
2个辣椒(切成环状)
菜籽油30毫升
#配件
15毫升生的。
5ml蚝油
10克白糖
5克盐(腌虾用)
白胡椒3克(腌虾用)
硬壳虾的常见做法步骤:
准备好所有的材料。
沿着背部切开虾。
第三步，去除虾线，用清水洗净。
第四步用刀背压平，撒上盐和白胡椒粉腌制10分钟。
第五步:炒锅里的油加热到六成热。
第六步:加入蒜和姜，翻炒至香。
Step 7然后加入酱油、糖、蚝油，翻炒均匀，最后撒上辣椒圈。
第八步:把炒好的蒜蓉酱放在虾背上。
第九步:入蒸笼蒸，再入笼蒸8分钟，小火焖3分钟。
煮熟后撒上切碎的香葱。
制作大虾的十三种方法
虾是每个家庭餐桌上的一道美味佳肴。水煮大虾最常见的方法就是水煮大虾。很多人吃腻了水煮大虾，想换换口味，但是大虾买回来就不会煮了。大虾的烹饪方法多种多样，有蒸、煮、煎、炸等。今天给大家列举一些常见的虾做法:盐焖大虾、盐焖大虾、油焖大虾、香辣大虾、清蒸大虾、糖醋大虾、油焖大虾、蒜蓉粉条清蒸大虾、干炒大虾、宫保大虾、煎蛋大虾、脆皮大虾、水煮大虾、柠檬大虾。
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