食堂的素食食谱
炒菜:鱼香茄子、西红柿炒鸡蛋、炒生菜、韭菜豆腐干、炒莲花白、酸菜炒土豆丝、麻辣豆腐。
菜品:肉丝、花仁豆腐干、凉拌莴笋叶、破耳朵。
汤类:冬瓜汤、绿豆南瓜汤。
餐厅大锅经典菜单热菜
食堂大锅菜有几个经典食谱:食堂大锅菜以炖菜为主，如排骨炖土豆、排骨炖豆角、鱼炖大肥鱼、红烧肉炖土豆、红烧肉炖豆角、红烧肉炖粉条、豆腐炖白菜、土豆片炖豆干、芹菜炖粉条、酸菜炖大骨头、酸菜炖血肠等等。都是好吃的食堂炖菜。
食堂沙拉的食谱一周不一样。
一周至少要有七道凉菜。周一，人们刚刚开始工作，需要一些轻便的东西。然后，来一片黄瓜片拌鸡蛋，可以改善周末的油腻。
星期二好一点。把肚脐凉一下，调整一下就好了。
周三可以吃中心有粉丝的鸡丝，周四周五吃冷牛肉或者猪头。周六周日是一周的重头戏，各种杂菜杂肉再配上一点酒就更美了。
食堂的早餐菜单一周不一样。
周一:南瓜花卷，胡萝卜炒扁豆丝，玉米，紫薯豆浆，蒸鸡蛋羹，咸鸭蛋。
星期二:米粥，肉龙，黄瓜木耳拌花生，榨菜，煮鸡蛋。
星期三:牛奶，红薯卷，水煮白菜，煎蛋。
周四:红薯豆浆，煎蛋，包子，胡萝卜土豆丝，土豆角炒鸡球。
星期五:黑芝麻汤圆，蒸玉米，蒸鸡蛋汤，蒸芋头，午餐肉，红龙果。
周六:红枣，莲子豆浆，牛奶，肉龙，芝士，厚鸡蛋，水煮白菜。
周日:牛奶、煎蛋、牛排、蛋挞、蚝油生菜、蒸玉米、烤红薯。
大学食堂的菜谱一周不一样。
孜然肉丝、鱼香肉丝、红烧茄子、红烧鲫鱼、玉米排骨汤、铁板炒面、千页豆腐、饺子、包子、西红柿鸡蛋、麻婆豆腐、茄子末、红烧肉、炒胡萝卜粉条、叉烧肉、土豆蒜苗炒肉丝、蒜苗炒猪耳朵、榨菜蒸鸡蛋等。
暑期食堂食谱一周不一样。
周一:丝瓜毛豆、西红柿炒鸡蛋、水煮鱼、千节田鸡、土豆牛腩；
周二:百灵毛豆、冬瓜排骨、鳝鱼丝、炒青菜、黄瓜炒鸡蛋；
周三:清炒茄子、五花肉四季豆、毛毛芋头汤、青椒南瓜丝、鞭笋炒肉；
周四:大白菜豆腐、酱爆牛娃、蒜蓉小龙虾、青椒红薯藤、莲藕猪蹄汤；
周五:笋干老鸭，红烧头尾，苦瓜炒鸡蛋，凉拌豆芽，肉末豇豆；
周六:玉米猪骨汤，凉拌芝麻菜，青椒炒鸡蛋，蒜粉南瓜藤，清蒸臭。
周日:鸭血粉条，酱爆田螺，蒜泥空白菜，大虾鸡爪一锅，凉拌米豆腐。
1000人食堂菜品详情
酸辣土豆丝、红烧肉、青椒红烧肉、蒜苗炒肉片、西红柿炒鸡蛋、咖喱牛肉、麻婆豆腐、香葱豆腐、红烧茄子、肉末豆、丝瓜炒鸡蛋、青椒炒火腿、炒白菜粉丝、酸菜、孜然土豆、土豆炖鸡、辣萝卜片、鲜土豆、炖白菜粉丝、紫菜。
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