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辣鸡爪怎么吃，辣鸡爪的常见做法。
辣鸡爪的常见做法是，鸡爪的主料是500g酱油。
1.鸡爪洗净，去脚趾。
2.将鸡爪放入锅中，鸡爪加水，放入八角、姜、盐。
3.大火烧开后将泡沫捞出。
4.关小火炖20分钟。
5.炖鸡爪的时候调酱:两勺老干妈辣椒酱和两勺酱油、盐调成酱。
6.取出炖好的凤爪，沥干水分。
7.锅烧热，将辣椒酱倒入锅中，加入冰糖。
8.倒入鸡爪，慢慢翻炒，直到颜色变得金黄透明。
辣鸡爪的做法
去掉鸡爪，剪指甲，加酒，姜片，八角桂叶，盐猪？鸡爪脱腥后取出放入冰水中，冷热交替融化冰糖。扔进去翻炒。将五色小米椒、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、酱油、啤酒翻炒，然后加入开水，至鸡爪被盖熟。取出一半盐煮好的鸡爪，翻炒豆瓣酱加一碗水烧开？出锅烹饪
鸡爪练习大全
1.提前泡辣椒水，泡白醋、红辣椒、糖、姜、蒜、盐等。一天晚上。
2.鸡爪、山水洗净，去脚趾甲；
3.锅中烧开适量山泉水，加入鸡爪、生姜(3片)、白酒、八角、桂皮，然后改中小火煮6分钟；
4.取出沥干的水，放入冰水中浸泡5分钟；
5.将鸡爪放入玻璃保鲜缸中，倒入泡椒，用清水浸泡；吃的时候用干净无水的筷子夹出来，剩下的放冰箱里。
"辣椒酱鸡爪
材料:鸡爪500克，胡椒粉适量。
辅料:酱油少许，姜蒜少许，盐少许，干辣椒少许，胡椒粉少许。
1.冻好的鸡爪解冻后洗净，减去指甲。你可以把它们切成两半，中间用几刀尝一下，然后用盐腌一会儿。
2.将酱油、姜、蒜、干辣椒、花椒和少许水放入小锅内，用小火慢慢加热，升起来后煮十分钟，放凉备用。
3.水升起来后，倒入洗净的鸡爪中。水升起来3到4分钟后，取出立即用冷水或冰水浸泡。
4.取出鸡爪，倒入之前煮好的酱料，加入胡椒粉和盐，根据自己的口味加入一些调料，拌匀，每隔一段时间再搅拌一次。第二天味道更好了。
5.这是成品。
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