夏季必吃的十种食物。
夏至必吃的十种食物，民间有夏至面一日短的说法。所以我国很多地区都有夏至吃面条的传统。有豌豆饼、馄饨、夏至饼、夏至蛋、粥、粽子、苋菜、绿豆汤、凉面等。可解暑排汗，适合夏季食用。夏至是二十四节气中最早的一个，也是一个重要的传统节日。在古代，它被称为“夏至节”和“夏至节”，所以在夏至有许多传统食物可以吃。？？？？？？
夏至吃什么？
农历夏至后的第三个庚日，进入三伏天。此时天气炎热，人们食欲不振，开始减肥，这就是“燥夏”。人们开始避暑，注意饮食和营养，政府停止工作。江苏的夏季饮食有三种生鲜:地上的苋菜、蚕豆、杏仁，树上的樱桃、李子、香椿，水里的海丝、熏鱼、咸鸭蛋。
杭州人喜欢吃黑米，据说是为了纪念战国时期的庞涓。
浙江建德民歌说“立夏进补。”说明夏至食补始于漫长的夏季。他们通常吃红枣、煮鸡蛋和黄芪炖鸡，以滋养身体，为秋季紧张的农业劳动做准备。广东有吃狗肉的习惯。俗话说“夏至狗无处藏身。”如果夏天要杀狗，狗无处可藏，但不能在家里宰杀，在野外加工。
北京流行“头上饺子，上两个面，上三个煎饼”；“冬至在路口，夏至在路口”。
防暑降温主要集中在两个方面:
装满冰的容器
首先，多吃冷食，冷食，水果。古斗茶、冷汤都是绝佳的防暑佳品。苏州节七茶，小儿猫狗吃饭。
同时多吃果冻、酸梅汤、冰块。早在周朝，就有官员掌管冰和冰室设备。(近代曾侯乙墓出土的冰片，一直到近代都是以冰柜的形式使用。)冰冬天储存，夏天食用。繁华的宋代，大街小巷都有了冰饮，明清更有了刨冰。长夏的这一天，清廷给了文武大臣冰块。此时，又到了甜瓜的季节。人们坐在瓜棚下乘凉，吃西瓜。
西瓜和苦瓜都是清热解暑的食物，是夏至的重要产物。
另外，夏天蚊虫滋生，雨水多，容易感染痢疾等肠道疾病。于是就有了夏季饮食吃大葱大蒜的习俗。李明志珍《本草纲目》认为，大蒜具有“开五脏、达窍、散寒湿、避邪气、消肿止痛、化肉”的功效。
此外，夏季在展厅观赏也是盛夏的防暑活动。
夏至吃什么？
东至饺子虾汁面
中国自古就有“交子自有夏至”的说法。江南夏至吃面条是很多地区的重要习俗。人们有“夏至吃面条后，白昼短”的说法。南方的面有很多种，阳春面，汤面，肉丝面，三鲜面，香油面，冷面。还有打卤面和炸酱面在北方。这大概是因为夏至已经出现了新的小麦，所以夏至吃面也意味着尝试新事物。
“小麦粽子”和“夏至蛋糕”
江南饮食习俗一般有麦饺、小米、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》记载:“夏至，麦饺，先祭，用物酬。”人们不仅吃“小麦饺子”，还互相赠送。夏至的时候，农民会擀面做煎饼，烤好放蔬菜、豆荚、豆腐、腊肉进去。他们在祭祖后吃它们或送给亲戚朋友，俗称“夏至饼”。
广东:夏天的凉菜。
人们喜欢在夏天滋养和冷却食物，所以居民通常在夏天烹饪传统和非常甜的食物，如黥布冷汤，凉茶和酸梅汤。而且夏天食物多醋少盐少姜少蒜，口味清淡，以面粉瘦肉蔬菜瓜果为主。
常州和无锡:吃馄饨。
在这个夏天，无锡人早上吃粥，中午吃馄饨，意为乱与和。有句话说:“夏至馄饨冬至团，安康人四季聚。”吃完馄饨，给孩子称体重，希望他们长胖，更健康。
夏至吃什么对夏天比较好？
夏季食物:
1.凉拌黄瓜。以黄瓜为主要原料的清爽家常菜凉拌菜，口感酥脆爽口，操作简单，具有美容养颜的功效，营养价值丰富。
2.绿豆汤。绿豆加水熬汤，有清热解毒、止渴消暑的功效。
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