今天,我想和大家分享一些关于娃娃菜家常做法的问题。以下是边肖对这一问题的总结。让我们来看看。
首先推荐娃娃菜的四种家常菜做法
二、娃娃菜的六种家常菜做法
炒娃娃菜好吃,大众接受。具体方法如下:
食材:娃娃菜300克。
辅料:盐3克;醋2克;酱油2克;葱花3克;蒜片3克;姜末1克。
1.将卷心菜切成小块。
2.将适量的油倒入炒锅中加热。加入葱、姜、蒜,炒香。
3.加入娃娃菜翻炒。
4.加入适量的盐,搅拌均匀。
5.加入少许醋,搅拌均匀。
6.加少许酱油翻炒入味,即可出锅。香脆开胃的素炒娃娃菜就做好了。
三、娃娃菜的日常做法
【蚝油肉末娃娃菜】材料:娃娃菜2个,猪肉150g,油盐适量,大蒜2瓣,酱油1汤匙,料酒1/2汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉适量。
练习:
1.洗菜宝宝。将每个娃娃平均切成八块,根部相连。不要剪掉它们。将猪肉和大蒜切成块。
2.将锅用水烧开,加入少许盐,将娃娃菜倒入水中,至颜色变深,水焯至破裂。取出娃娃菜,放入冷水中,冷却,取出纯净水,放入盘中备用。
3.锅放油烧热,放入蒜末,小火翻炒,放入肉末翻炒至发白。
4.倒入料酒,酱油,蚝油,半碗水,烧开,倒入适量水淀粉,加热至汤汁粘稠,关火。
5.把肉末倒在娃娃菜上,吃的时候搅拌一下。
【肉末粉丝炒娃娃菜】
材料:娃娃菜2个,猪肉150g,粉丝1根,油盐适量,大蒜1个,料酒1大勺,酱油2大勺。
练习:
1.将粉丝放入大碗中,加入温水浸泡至变软。
2.将娃娃菜的叶子打碎,洗净,控净水,切成条,猪肉切成粉,大蒜切成蒜。
3.锅内放油烧热,放入娃娃菜,大火煸炒娃娃菜去水,中火煸炒娃娃菜至断,盛出备用。
4.锅里加少许油,小火炒蒜,肉末翻炒至变白。
5.倒入料酒,用酱油翻炒肉末,上色,翻炒粉丝,翻炒均匀。
6.加入炒好的娃娃菜,加盐,几滴米醋,快速翻炒均匀,装盘即可。
【豆腐蘑菇蔬菜汤】
材料:豆腐1/2块、小青菜1个、白玉蘑菇100克、虾皮20克、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉适量。
练习:
1.准备好所需食材,将娃娃菜菜打碎洗净,白玉蘑菇去根洗净,虾皮用清水洗净。虾皮富含铁、钙、磷,可以用来提鲜和品尝各种菜肴和汤品。
2.娃娃菜切丝,豆腐切成小块,白玉蘑菇撕成两半,大的撕成4瓣。
3.将锅加水煮沸,加入姜末、虾皮和豆腐,煮5分钟,加入白蘑菇继续煮5分钟,然后加入娃娃菜,煮至娃娃菜变软。
4.加盐调味,关火,倒入香油,再放入白胡椒,搅拌均匀。辣椒的量可以根据个人口味增减。
四、娃娃菜家常做法简单
娃娃菜简单家常的做法如下:
食材:娃娃菜1个。
配件:小米辣3。
1.将娃娃菜清洗干净,尤其要注意根部的泥沙,然后用刀切成小块。
2、起锅,烧开水,倒入适量食用油,油热后放入剁碎的辣椒,翻炒出香味,如果喜欢蒜,也可以加入适量蒜末。
3.立即放入白梗。
4.大火翻炒至梗边透明变软。
5.茎秆煮7分钟左右后,继续倒入叶子,继续大火翻炒30秒左右。
6.加入适量的盐2克、酱油1勺、醋1勺,继续翻炒至调料混合均匀后装盘出锅。
7.娃娃菜成品图如下图所示。
以上是边肖关于娃娃菜的家常菜做法及相关问题的回答。希望娃娃菜的家常做法(娃娃菜的家常做法)对你有用!