今天和大家分享一下关于羊排怎么做好吃的问题(羊排怎么做好吃简单视频)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、羊排怎么做才好吃
二、羊排怎么做才好吃简单
涮羊肉是家常菜。它的做法简单，肉不油腻，汤鲜美，营养丰富。那么煮羊肉最简单的方法是什么呢？让我们来看看吧。食品
羊排，2公斤
5g山楂
3个枣
枸杞3g
1个洋葱
1小块姜
3g花椒
2勺料酒
两勺盐
方法/步骤
首先我们需要把羊肉剁成大块，清洗干净，浸泡一个小时左右去除血水，换几次水。
然后将葱、姜去皮洗净，葱切成大段，姜用刀压平，花椒、大枣、枸杞子、山楂洗净。
然后将泡好的羊肉放入锅中，加水至羊肉沸腾，撇去血沫，撇去血沫后加入适量料酒，放入葱、姜、花椒、大枣、枸杞子、山楂煨制。
最后炖的时候撇去浮油，吃起来就不会腻了。炖一个小时左右，用筷子夹掉食材，加入适量盐调味，继续煮30分钟左右。
摘要
一个
1.首先将羊肉剁成大块，清洗干净，浸泡一个小时左右去除血水，换几次水。
2.然后将葱、姜去皮洗净，姜用刀压平，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净准备。
3.然后将泡好的羊肉放入锅中，加水没过羊肉，煮至沸腾，撇去血沫，撇去血沫后加入适量料酒，放入配菜调料中煨制。
4.最后炒菜的时候把浮油撇掉，这样吃起来就不会油腻了。炖一个小时左右，用筷子夹掉食材，加入适量盐调味，继续煮30分钟左右。
三、如何做羊排好吃又简单
美味又简单的羊排制作方法:
材料:羊排500克。
辅料:生抽10g，生抽5g，炖品调料包1个，葱2g，姜2g。
步骤:
1、羊排入水中，泡出血水。
2.锅中倒入适量清水，沥干泡好的羊，加入姜片。
3.大火烧开后撇去浮沫，留下煮羊排的水备用。
4.锅中倒入适量食用油，放入烫过的羊排，小火慢煎。
5.煎至两面微黄时，加入生抽、老抽翻炒至颜色最高。
6.倒入烫羊排的水。
7.加入炖肉调料包和洋葱结，大火煮开，盖上盖子，炖一个小时。
8.打开盖子后，从火上收集汁液，晾干。
9.成品。
四、羊排怎么做才好吃
羊排怎么做才好吃？以下是我整理的‘羊排’方法，希望对你有帮助！
1。烤羊排
材料:羊排600克。
卤肉食材:辣椒粉2大勺、孜然粉1大勺、芝麻1大勺、食用油1大勺、姜3片、蒜5瓣、葱1根、盐适量。
步骤:将整块羊排洗净，然后沥干水分，或者用专用纸巾擦干。辣椒粉、孜然粉、芝麻、盐混合食用油，均匀涂抹在羊排上。将涂好的羊放入容器中，然后切小葱，切姜片，切蒜瓣，放入容器中。用保鲜膜封好容器后，放入冰箱冷藏4小时以上。羊排腌制后挑出葱、姜、蒜，用一层锡纸将烤箱内的渣盘包好。将羊放入预热好的烤箱中层，200度烤20分钟左右。
2。红烧羊排
材料:羊排1250克、白萝卜200克、腐竹100克。
调料:干辣椒5g、花椒1g、葱姜蒜1g、海鲜酱5g、蚝油5g、辣酱5g、味精2g、鸡精2g、胡椒粉2g、香油1g、香菜1g、色拉油20g、鲜辣椒2g、豆瓣酱5g。
调料:肉桂10克、白芷10克、当归10克、丁香5克、草果10克、八角10克、肉豆蔻15克、陈皮50克、砂仁10克、肉桂5克)、料酒80克。
准备:羊排剁成小块，用开水焯一下去腥味，白萝卜切成小块，腐竹用斜刀焯一下备用。
做法:炒锅将油加热至60 ~ 80度，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒翻炒1分钟。小火煸炒香料3分钟，放入羊排倒入料酒，大火煸炒3分钟，然后在羊排里加些水。煮沸后小火炖1小时，加入白萝卜和腐竹小火炖30分钟。上菜前放一些香菜或葱花作为点缀。
3。蒜泥羊排
1000克羊排。熟芝麻5克，葱姜切片150克，精盐3克，味精2克，蒜泥15克，胡椒粉、绍兴酒、红油、八角、丁香、香草、草果、千里光、胡椒粉、孜然、糖、鸡粉适量。
做法:将羊排洗净，用八角、丁香、香草、草果、千里光、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、姜、葱、花椒、孜然腌制12小时。锅中倒入适量清水，羊排焯水1分钟，捞出控干水分，装盘，入锅蒸30分钟。将蒜泥、红油、糖、味精、鸡粉、熟芝麻放入碗中，拌匀，吃时蘸羊排。
以上是边肖对如何做羊排好吃(如何做羊排好吃简单视频)及相关问题的回答。希望如何做羊排好吃的问题(如何做羊排好吃简单视频)对你有用！
