今天给大家分享一个关于银耳做法的问题(银耳的做法是家常菜)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
1。银耳有哪些做法？
银耳汤做法步骤主要食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖。
【具体做法】
1、银耳提前用清水泡开，一定要充分泡开，泡的时候多放些清水。准备一些红枣和枸杞。
2、银耳撕成小朵，尽量撕得更碎一些，但是不要用剪刀剪，直接手撕。撕好的银耳跟清水一起入锅。
3、红枣用刀在侧面划一道口子，这样便于煮的时候快速入味。
4、煮开后继续大火煮10分钟，快速激出银耳的胶质。
5、十分钟过后，拿起勺子在锅中顺时针快速搅拌15秒。
6、然后转中火，放入红枣和冰糖继续煮10分钟。
7、锅中的银耳这个时候已经完全黏稠，出锅前撒上一些枸杞搅拌均匀出锅。
非常好喝的银耳汤就煮好了，不用高压锅，不要预约，早上起来不到半小时的时间就煮好了，是不是超级简单方便呢？还可以根据自己喜欢去添加替换自己喜欢的食材，三天两头喝点银耳汤，气色自然红润。
二、银耳怎么做
银耳好做法大全
冰糖红枣银耳汤
材料:
取银耳10克，冰糖30克，金枣10枚。
练习:
(1)将银耳用温水浸泡半小时，洗去沉淀物，去掉木质部分，放入锅中，加入70%的水。
(2)第一，用猛火。水开后，用文火煎20分钟，再加入红枣和适量冰糖。红枣煮熟后，即可食用。
银耳莲子汤
原材料:
红枣20克，银耳25克，莲子70克，枸杞适量，清水适量，冰糖适量
练习:
(1)红枣洗净10分钟。
(2)莲子提前浸泡一夜待用。
(3)莲子泡好后去皮去掉里面的黑心，洗净备用。
(4)枸杞子浸泡1分钟，洗净备用。
(5)将银耳浸泡15分钟。
(6)准备好后，去掉粗蒂，撕成小块备用。
(7)电饭煲放入水，放入莲子、红枣煮1小时左右。
(8)把银耳放进去炖半个小时，然后加入冰糖，再炖半个小时，直到全部煮开，汤汁粘稠。
(9)放入枸杞炖5分钟。
(10)可以放冰箱里喝。
银耳雪梨汤
原材料:
银耳、雪梨、枸杞，调料:冰糖
练习:
(1)将银耳用温水浸泡60分钟，雪梨洗净后去皮切成小块。
(2)银耳泡好后撕成小朵。
(3)锅中放水，加入银耳、雪梨、枸杞，煮60分钟。
(4)加入冰糖，冰糖融化后关火(我家冰糖不够，加了点太古黄糖)。
木瓜银耳炖汤
原材料:
半个木瓜，半个银耳，10颗红枣，15个枸杞，20多个薏米
练习:
(1)将所有材料投入紫色砂锅中。
(2)设置定时器2小时，将紫砂锅设置为“大火”
(3)早上可以吃！
紫薯银耳粥
原材料:
紫薯、银耳、红枣、高粱米、冰糖
练习:
(1)首先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。
(2)紫薯去皮，切成小块备用。
(3)先将泡好的高粱米倒入锅中煮20分钟(因为高粱米比较硬，需要先煮)，再倒入银耳、红枣、紫薯煮20分钟。
冷银耳
原材料:
银耳50g、紫甘蓝适量、盐适量、洋葱1根、大蒜5瓣、香油适量、糖适量、白醋适量、蘑菇精适量
练习:
(1)将银耳去根蒂，撕成小花，洗净，用开水焯一下，捞出沥干，放入调理盆中。
(2)紫甘蓝的小叶洗净，大蒜切碎，小葱切成葱花，加入姜丝放入调理盆中。
(3)撒上适量盐和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴入香油拌匀。
(4)装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，彻底冷却，即可食用。
银耳的营养价值
银耳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁等营养物质，可以有效地解决身体的一些疾病，对我们的健康非常有益。
银耳的功效与作用
1、肝脏排毒
银耳对我们的肝脏有好处，它可以保护肝脏，从而解毒，对我们的健康有好处。
2、清热健胃
银耳对我们的脾胃也有好处，能起到开胃的作用，是很好的补品，是我们内脏的好食物。
3、增加免疫力
经常吃银耳可以增加免疫力，因为银耳营养丰富，一定程度上可以给我们的身体补充丰富的营养。
4、美容祛斑
银耳中含有一种天然的特征胶体，对我们的皮肤非常有益，可以在一定程度上祛斑。
5.减肥
银耳含有丰富的膳食纤维，可以有效的促进我们肠道的蠕动，从而排出体内的毒素，起到减肥的作用。
6、增加忍耐力
银耳还能增强部分患者放疗时的耐受性，对这类患者有益。
三。银耳不同做法大全
四、银耳的做法
以上是边肖对银耳的做法大全(银耳的做法大全家常菜)及相关问题的回答。希望关于银耳的做法大全(银耳的做法大全家常菜)的问题对你有用！
