蝉的营养价值
金蝉的用途首先体现在其食用价值上，新出土的若虫营养价值最高。据科学分析，蝗虫体内含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素，其中氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，总钾0.3%，总磷0.58%，钙16.0毫克/公斤，锌82.2毫克/公斤。其次，金蝉的药用价值。据《中国药理学》记载，蝉具有壮阳、止咳生津、保护肺肾、抗菌、降血压、治疗脱发、抑制癌症等功效。蝉蝉富含甲氨蝶呤、异黄酮和腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、声嘶咳嗽、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤、破伤风、小儿夜啼等症状。中医认为蝉蜕味咸而甘，性寒，能清热、息风、止痉。蝉含有丰富的蛋白质，蝉蜕对胃病有很大的疗效。现代社会，人们更加关注自身健康，对生活品质的需求。金蝉无疑将成为人们选择的绿色食品之一。
蝉营养价值高，风格独特，口感好，对人体有多种滋补和药用功能。人们还把吃金蝉比作能让人长生不老的“唐僧肉”。中国四大经典之一，《西游记》中去西方取经的唐嫣，原是释迦牟尼第二弟子金蝉的转世。金蝉原本是炼丹术术语。唐三藏由金蝉转世为唐代大和尚，意为“金蝉脱壳”。因此，人们把蜕皮的蝉视为长寿和再生的象征。所以《西游记》里也有这么一句话，吃“唐僧肉”可以让人长生不老。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，称之为“唐僧肉”。显然，这是对金蝉营养价值充分肯定的最高褒奖。
人可以吃蝉吗？
当然，蝉也叫蝉，是一种营养价值高，蛋白质高的食物。据研究，蝉的蛋白质含量是鸡蛋的三倍，也就是说吃一只蝉等于吃三个鸡蛋。
小时候都是抓来，用盐腌一下，然后油炸或者烧烤。大人小孩都喜欢吃，现在吃的少多了。
蝉的生态利弊
蝉一直被认为是“害虫”，其实它只是吸收了植物的一部分营养。况且它们一般栖息在高大的树上，这种伤害不足以造成树木的死亡。
相对来说，它们的出现为很多生物提供了源源不断的食物(一段时间内)。所以我觉得真正的蝉应该是“比以往更成功”。
吃蝉有什么好处？
蝉可以喂养它们的幼崽。
鸟类必须产卵和繁殖。喂养幼鸟是一项艰苦的工作。一对鸟通常能产出四至五只幼鸟。除了保护，这些幼鸟需要吃很多食物。他们不得不吃许多昆虫，如蝉，这是一种鸟类的食物。鸟类不仅可以通过吃蝉来充饥，还可以杀死一些害虫作为幼鸟的美餐。
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