今天给大家分享一个关于内蒙土豆(内蒙黄土豆)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
内蒙古马铃薯与山东马铃薯的差异
山东和内蒙古的土豆差别不是特别大，内蒙古的土豆更大。山东产的土豆更小更薄。因为气候的原因，内蒙种的土豆一年种一季！所以很饱满很好吃，炸出来的土豆丝也很脆。炖土豆有特色面。山东的土豆不仅个头小，而且很会做菜！口味上没有太大区别。
内蒙古最大的土豆是什么？
1.3斤。来自内蒙古的V7土豆，最大重量为1.3公斤，已被清除超过2公顷。内蒙古自治区首府呼和浩特位于中国北部，东北与黑龙江、吉林、辽宁、河北接壤，南与山西、陕西、宁夏接壤。
内蒙古和牡丹江尤金土豆哪个好？
内蒙古的土豆不错。
1.与牡丹江尤金马铃薯相比，内蒙古马铃薯含有更多的矿物质微量元素和营养成分。因为内蒙昼夜温差大，日照充足，生态环境好，营养成分多，所以内蒙的土豆比较好。
2.相比牡丹江尤金土豆，内蒙土豆口感更好，口感绵密，入口即化，满足各年龄段需求，所以内蒙土豆好。
内蒙古的马铃薯种植基地在哪里？
内蒙古的马铃薯种植基地在乌兰察布市。
内蒙古乌兰察布被誉为中国马铃薯之都，乌兰察布的马铃薯基地约20万亩。内蒙古乌兰察布是中国最大的马铃薯产区，也是新发地市场的蔬菜生产基地之一。除了土豆，还供应大白菜、芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子等十多个品种。
乌兰察布右后旗有20多座火山。整个地区被厚厚的火山灰覆盖，土壤中矿物质和微量元素的含量很高。这里早晚温差大，丰富的牛羊粪便资源为土豆的生长提供了生态养分。
扩展数据
土豆的功效
1.减肥、健脾、利尿
土豆有一定的减肥作用，因为它只含有0.1%的脂肪，脂肪含量很低，可以减少脂肪的摄入，代谢掉体内多余的脂肪，从而达到瘦身的目的。此外，土豆还有健脾开胃的作用，因为它含有大量的淀粉、B族维生素、蛋白质和维生素C，能有效促进脾胃的消化功能。
2、治疗胃病，泻药。
土豆含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的作用，帮助身体排出代谢毒素，防止便秘，降低肠道疾病的风险。另外，如果土豆和蜂蜜搭配在一起，可以有效治疗胃病。
3.增强体质，美容养颜。
土豆能有效增强人的体质，因为它含有大量的B族维生素和蛋白质，还能使人的思维更清晰，提高记忆力。土豆是碱性蔬菜，能平衡体内酸碱，与酸性物质结合，有抗衰老、美容的作用。
4.降低血糖和血脂
土豆中含有的粘蛋白具有保护作用，能促进呼吸道、消化道和关节腔的润滑，有效防止血管中脂肪的沉积，保持血管的弹性，预防动脉硬化。
5、利尿消肿，缓解情绪。
土豆有利尿消肿的作用，因为含有大量的钾、钙和维生素，容易消化吸收，营养丰富。其中所含的钾可以代替钠，排泄钠，特别适合肾炎、高血压水肿患者食用。此外，土豆还有舒缓情绪的作用，其中所含的维生素C可以抑制不良情绪。
人民网-内蒙古“土豆之都”土豆直供北京新发地
人民网-土豆有哪些功能？土豆的六大功能让你傻眼。
为什么内蒙古的土豆要先运到山东？
2010年5月30日，国家发改委价格司副司长周望军形象地描述了菜价上涨的原因:“内蒙古乌兰察布的土豆在国内比较好，乌兰察布离北京只有300公里，但北京土豆不是从乌兰察布买的，而是从山东寿光买的。因为乌兰察布的土豆是先运到山东寿光的，北京的新田是从寿光买的。甚至还有极端的例子。内蒙古包头、呼和浩特也去寿光买土豆。这个土豆在路上运输了几千公里才被普通人吃到。正是因为这种盲目、无效的运输，蔬菜的流通成本至少占到菜价的1/3到2/3，有的甚至占到90%。”
针对这一问题，记者近日调查了解了这一离奇现象背后的真正原因，以及蔬菜流通批评的真正病理。
被“折腾”过的内蒙古土豆
6月8日中午，在北京最大的蔬菜批发市场新发地农产品批发市场，一名河南菜贩正在向路过摊位的人介绍她的土豆。记者询问时，他热情地回答了各个品种的价格。“土豆是从山东寿光批发的，收购价0.7元/斤。运到北京新发地市场，最高能卖到1.5元/斤。”在这个营销过程中，蔬菜的价值翻了一番。
在两兄弟经营的一家土豆批发摊位前，摊主也告诉记者，市面上的土豆大多是从山东寿光买的。他们在新发地市场租了这个摊位很久了，每天来回山东一次。当被问及为什么只在山东买土豆时，他说:“因为那里菜多，又熟悉那里的市场，所以很多人在那里批发或购买。”
当记者问有没有从马铃薯主产区内蒙古乌兰察布直接批发的时候，菜贩表示基本没有批发，而从山东批发的比较多，还有河南、河北的。这种“只知魏晋，不知汉”的说法让记者迷惑不解。
内蒙古乌兰察布是中国最大的马铃薯产区。但据了解，本地土豆必须先从产地运到山东寿光蔬菜批发市场，再重新批发后运回内蒙古首府呼和浩特销售。千辛万苦，土豆在老家内蒙古走了近3000公里。两次铁路运费，两次运输损耗，一次土地买方涨价，一次批发价格上涨，无形中增加了成本。
针对内蒙古的土豆出口到山东寿光，再二次销往北京等地的现象，北京新发地农产品批发市场主任潘阳在接受本报记者采访时表示:“可能是两方面原因造成的:一是部分土豆经销商为了赚取利润差价，二次将土豆运输到山东等地市场，因为北京、山东的菜市场价格略高于其批发市场；二是内蒙古的土豆运到山东市场销售。可能是因为山东本地市场土豆供应量大。如果卖不出去，可能会打包运到北京或者运回内蒙古销售。”
北京商业经济学会秘书长赖阳在接受本报记者采访时对蔬菜批发市场给出了这样的分析。以北京为例。蔬菜到了北京，要进入市内二级批发，区内三级批发，才能进入农贸市场。进入农贸市场后，还要进入各种摊位进行销售，最后才能与市民“见面”。对于这种蔬菜批发模式，全部五到六个流通环节，通过层层损耗和层层加价，以及摊位费等费用，蔬菜到达市民餐桌时价格翻了一番。
只怪大菜篮子的聚集效应？
去年11月，总面积3000亩、总投资20多亿元的亚洲最大综合性农产品物流园——中国寿光农产品物流园在北方“菜篮子”山东寿光建成并投入使用。
寿光蔬菜批发市场最初是由中国最早的“蔬菜种植之乡”的数量和品种支撑起来的。市场做大后，从全国各地收购蔬菜拉到寿光，再分批发往全国各地，形成了大进口、大出口的一流批发格局。经过20多年的发展，已成为“中国最大的蔬菜集散地、价格形成中心、信息交流中心和物流配送中心”，以相当的实力吸引外资，进一步巩固了寿光“大菜篮子”的龙头地位。
在新发地采访时，这位来自河南的菜贩告诉记者，寿光蔬菜批发市场在河南也很有名气。“只要蔬菜是从寿光运过来的，顾客就会比较认可。也许寿光在全国都很有名。另外，寿光有大规模的无公害种植基地，听起来比其他地方好。”
近年来，随着蔬菜省际贸易的不断发展，“蔬菜经济”引起了蔬菜主产区政府的羡慕。此后，建设蔬菜物流中心和物流园区(基地)的热情高涨，纷纷效仿或复制“寿光模式”。潘阳说，新发地农产品批发市场现在已经成为北京最大的蔬菜批发市场，每天蔬菜交易量1400万，供应北京70%的蔬菜；而且对东北蔬菜的运销影响很大，包括很多通过新发地市场出口的蔬菜。
但是不是寿光大菜篮子的“吸附效应”导致了内蒙古乌兰察布的马铃薯“反转”？潘阳给出了否定的回答。他说，全国各地和大中城市几乎都有自己的一级批发市场，只能说上述事实是个别环节出现问题造成的。
潘阳说，跨区域的蔬菜批发流通可以分为一级、二级和三级批发市场。一级批发市场的概念是从产地到销区，二级批发是从产地到销区，以此类推。一级批发市场不是一个“规模大”的概念，而是一种商业模式。各地区蔬菜的流通都是根据自己的一级到二级到三级的流通方式。
流通环节层层加价
目前，蔬菜在中国分布很广。我国目前有八大蔬菜主产区，包括华南、长江中上游、黄土高原、云贵高原、黄淮海及环渤海、东南沿海、西北内陆、东北边境。
土豆从山东寿光运到北京新发地。0.7元/斤从农民手里买，3元/斤从北京超市买。“每个批发零售环节的收入都不多，几毛钱甚至几毛钱。”“环节太多，价格自然就上去了。”潘阳非常了解事情的来龙去脉。“因为流通环节多，运输过程中的油价和运费，搬运过程中的人工成本，一些24小时运营成本，批发市场的摊位成本等等。最终体现在终端菜价上。”
新发地巨大的菜市场人头攒动，大大小小的商贩前来批发蔬菜，有来自河北衡水的中型货车，也有来自吉林省的大型货车，甚至还有穿梭在北京各个摊位之间的平板三轮车、面包车，都是餐馆、农贸市场采购的。...
在蔬菜批发的漫长链条中，还有一个寄售市场。一辆后备箱滴水的面包车开过来，停在路口。看到司机下车等人，记者和他聊了起来。原来车上装的是韭菜，食物架里放了些碎冰保鲜。他不买菜，帮人拉货。大部分停在菜市场周围的面包车都做这种生意。有人来买菜，他就帮忙装货发货，收车费。“一天能挣多少？”记者问。司机笑着说:“可能吧。”
蔬菜从农场到餐桌一般要经过五个步骤:买方-区域市场-批发市场-二级批发-农贸市场、早市、社区蔬菜供应点、超市蔬菜供应点等等。而价格的每一步都是层层涨价，推动菜价高企。
漫长的流通道路给蔬菜带来了巨大的损失:我国果蔬等农产品在采集、运输、储存等物流环节的损耗率高达25%~30%，也就是说有四分之一的产品在物流过程中流失。
“农超对接”亟待拓展。
“要降低菜价，首先要压缩流通环节。最重要的措施是减少蔬菜运输的中间环节。”潘阳说，“比如超市要加强农业和超市的联系，和蔬菜产地签订协议，把新鲜蔬菜直接从地里运到超市。此外，在小区内增设更多的便民食品店，直接从一级批发市场进货，也可以省去中间环节，降低成本。”“农超对接”是国外广泛采用的农产品产销模式。目前亚太地区超市销售的农产品比例已经达到70%以上，美国为80%，中国只有15%左右。“农资超市对接”省去了中间环节，农产品从农场头到货架的流通速度大大提高。通过“农超对接”，农民可以增收，渠道可以“减肥”，消费者也可以受益，三方共赢。
目前，新发地市场已与北京近90%的超市建立合作供货关系，直接向超市供应蔬菜。此外，为了减少流通环节和运营成本，新发地市场与各社区街道合作。从2008年6月开始，新发地市场在北京的一些社区设立了便民蔬菜店。水果、蔬菜、肉类、海鲜产品在新发地市场检验检疫合格后，直接供应居民日常食用。
截至目前，新发地已建立130家便民连锁餐厅，覆盖丰台、崇文、朝阳、海淀、东城、石景山、西城、宣武8个区。这些店采取统一采购、统一配送(统一配送运输)、统一标准、统一品牌、统一销售形式。“要想减少流通环节，关键是要建立大量的一级批发市场(即产地批发市场)，保证区域内蔬菜的就近流通。”潘阳提出了一个很好的改革建议。目前，新发地市场正在进行“内促外扩”，从市场一级批发升级为物流中心，为一级蔬菜提供简单的加工操作，提高蔬菜物流效率；同时，公司正在北京六环周边寻找和洽谈合适的蔬菜仓储基地。“北京地价高，选择六环外作为收储基地，有利于降低商户和农民的成本；二是由于黄标车进京限制，六环蔬菜中心建成后，蔬菜可以用黄标车运到六环内的蔬菜基地，再用绿标车送到市内的批发市场。”潘阳对这个计划充满期待。
电子商务是一个新的渠道。
面对重叠的流通成本，很难切断复杂的流通链条。这也是内蒙古土豆先“旅行”到山东寿光，再返回北京、内蒙古销售的原因。
多位专家建议，面对“马不停蹄”的蔬菜流通环节，目前最有力的渠道是借助网络技术，打造线上“直通车”。从信息化入手，形成有效对接。
榆中黑美人土豆专业合作社负责人向记者证实了这一点。合作社负责人说，他们的土豆都是网上卖的，一部分出口。客户都是根据需求下单的，从来没有出现过滞销或者滞销的情况。
新发地市场也在今年3月更新了网站“新发地农产品交易网”，开辟了农产品电子商务平台。通过产品展示和供需信息对接，三个月来收到了不错的效果。它不仅能提供及时的供求信息，还能为买卖双方提供一个直接的交易平台。客户可以在网上发送产品信息，买家可以登录网站查询，直接电话订购，直接运输配送，减去所有中间环节。
“电子交易平台的一个好处是，你可以第一时间在网上查看信息，无论购买者需要什么，供应商有什么。这样可以避免盲目营销，稳定农产品销售渠道和价格，解决信息不对称导致对接不成功的问题，减少很多中间环节。”潘阳解释道。这一过程恰恰是农产品交易模式的演变，也是解决农产品过度流通问题的有效途径。
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