今天跟大家分享一个关于酸辣粉粉丝汤(粉丝做酸辣粉)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
酸辣粉丝汤的制作方法
酸辣粉丝汤是夏天最好的开胃菜，你知道怎么做吗？接下来我推荐它的做法给大家学习。
酸辣粉丝汤的制作方法
材料:红薯粉条150克，猪骨汤1碗，干黄豆15克，花生15克，豆芽10克，豆角泡绿叶菜2片，肉末50克(在汤里煮)。
辅料:姜1/2茶匙、蒜1/2茶匙、香菜1茶匙、香菜1茶匙、韭菜1茶匙。
调料:酱油1茶匙、香醋1茶匙、盐1/4茶匙、香油1/2茶匙、炒白芝麻1/4茶匙、花椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、白胡椒1/4茶匙、特油胡椒1茶匙。
练习:
1.肉汤做法；猪骨500克，生姜3片，清水12碗。先将猪骨用冷水焯一下，然后加入12碗水和3片姜。大火烧开后，转小火煮2小时左右，再加入剁碎的五花肉粉，煮20分钟左右。
2、油辣椒的做法；将2大勺超细辣椒粉放入碗中，加入8粒整椒粒，锅内烧热油倒入碗中(倒的时候会冒泡)。待气泡消失后，加入1汤匙生抽、1汤匙芝麻酱和1汤匙香油拌匀。
3.干黄豆用冷水泡三个小时，红薯粉丝用温水泡二十分钟。
4.锅里放冷油，放入沥干油的黄豆炸至酥脆，沥干油备用。
5、锅内冷油，放入温热的花生炸至酥脆，沥干油，去皮碾碎备用。
6.将2汤匙超细辣椒粉放入碗中，加入8粒整椒粒，锅内热油后倒入碗中。待气泡消失后，加入1汤匙酱油、1茶匙芝麻酱和1茶匙香油拌匀。
7.将锅中水烧开，将软红薯粉条放入开水中，沥干水分。
8.将1/3的肉汤和所有调料放入碗中，搅拌均匀。加入红薯粉条，再撒上香脆的黄豆、碎花、香菜、小葱、油椒、焯水的蔬菜，最后上汤，上肉末。
酸辣胡椒粉怎么做酸辣粉丝汤？
1.配料:粉条、酸菜、泡椒、姜丝、味精、猪油。
2.街边买回粉条，酸菜，泡椒。
3.锅中加入适量水，烧开，粉丝用开水焯一下备用。
4.酸菜和酸椒切丝备用。姜切丝备用。
5、锅中放入适量猪油，锅中加入适量清水，放入姜、酸菜、酸椒切丝，大火烧开，将泡好的粉条放入锅中煮熟，加入味精调味。拿一个锅放在汤盆里。
6.酸辣粉丝汤做好了。
酸辣粉丝汤的做法是什么？
粉丝1000克，生菜60克，豆腐丝30克，盐3克，醋5克，辣椒酱8克，酱油5克，花生10克，香菜3克，鸡精2克。
1.提前半小时泡粉丝。
2.汤锅加水，放入生菜。
3.加入豆腐丝。
4.最后加粉丝，煮五分钟。
5、加入老陈醋，多倒。
6.加入酱油和盐。
7.加入辣椒酱，拌匀。
8.取出粉丝汤，表面撒上花生，加一勺辣椒酱。
9.油锅加热适量油，浇在粉丝汤上。表面撒一些香菜。
10.酸辣粉丝汤喝完了，问题解决了。
酸辣粉丝汤的做法是什么？
1.先买粗的绿豆粉丝，市面上的都不错。这种粉条不容易烂(注:不要买龙口粉条之类的袋装粉条，菜市场最原始的未包装的原粉条，纯零食，原料要平民)\x0d\x0a 2。煮一锅热水泡粉条，要半个小时。\x0d\x0a 3 .把水倒掉，再多放点水，因为粉条会涨，会着火。\x0d\x0a 4 .加入麻辣油(最好用麻辣粉煮)、胡椒粉、酱油、醋、鸡精和少许盐，将牛肉切成小块或薄片(只用熟牛肉，没有牛肉就用火腿肠)。
酸辣粉丝汤的简单做法
因为粉条本身没有味道，在做粉丝汤的情况下，要加入其他食物来提神。而且因为粉丝汤的做法比其他汤简单很多，所以很多人在家里吃饭急的时候就用粉条做粉丝汤。粉丝汤最好的味道是酸酸甜甜的，因为酸辣的粉丝汤可以合理的促进人的食欲。酸辣粉丝汤有什么简单的制作方法？
酸辣粉丝汤的简单做法
1.酸辣粉丝汤1
食物:粉条、豆腐、竹笋、平菇、木耳、香肠(或煮熟的鸡丝袜和高跟鞋)、生鸡蛋。骨汤，醋，酱油，米酒，白胡椒，盐，淀粉，香油。
工艺:将豆腐切成小块，然后放入水中焯一下；将竹笋和香肠切成细丝；将平菇和黑木耳浸泡、清洗、切丝；将生鸡蛋打匀备用。将适量白胡椒粉倒入小碟中，倒入醋将白胡椒粉融化备用。把锅放在火上，倒入骨头汤。如果没有骨头汤，就换成凉水。烧开，加水和豆腐，放入笋丝、平菇丝、香肠丝、木耳丝，烧开后放入粉条，加入酱油、米酒、盐调味，水淀粉勾芡。这时一边用饭勺搅拌，一边倒入蛋液。最后加入融化的白胡椒和醋，倒入香油，关火。后面一定要放醋~最后加点香草粉或者洋葱段做装饰。
酸辣粉丝汤的简单做法
2.酸辣粉丝汤II
金针菇、香菇、牛羊肉丁、威尼斯丝、粉丝、面筋、胡椒粉、白胡椒粉、吉士粉。
流程:先将辣椒放入锅中翻炒至香味充分释放，再放入香菇、金针菇、白叶切丝、牛肉丁，翻炒至7分熟，加入3 ~ 5碗凉水。在酱油中，你必须先释放酱油，然后加盐。因为酱油本身是咸的，如果在放酱油之前加盐，可能对盐度没有把握，味道就会咸。然后加入醋，根据我的爱好，再加入盐，鸡精，味精。煮一段时间后，加入粉条和面条，再加入淀粉水，边浇边搅拌，防止汤汁凝固成块。最后撒一些白胡椒在上面。
酸辣粉丝汤的简单做法
3.酸辣粉丝汤三
流程:锅中放入适量的水，倒入一包鲜美的酸辣汤调料，搅拌，大火煮。在汤里切一小块豆腐，加入粉丝。汤烧开后，用文火炖五分钟。打破一个鸡蛋。走吧。重口的可以在烹饪前配醋和黑胡椒。
酸辣粉丝汤介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多粉丝做的酸辣粉丝汤的信息。
