今天跟大家分享一个关于血燕的做法(血燕的做法和吃法)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
有几种方法可以让血燕。
练习血燕的方法有很多种，如下:
1.珍珠粉炖燕窝
将煮熟的燕窝和银耳放入锅中，炖10分钟，然后加入珍珠粉。加入珍珠粉后，小火炖5分钟。煮好后可以根据自己的爱好放点冰糖水或者椰子汁调味。
功效:美容养颜
2.虫草燕窝
将冬虫夏草、大枣用温水浸泡10分钟后取出，与准备好的燕窝、银耳、百合一起放入炖锅中，中火炖15分钟。炖好后可以根据个人喜好加入冰糖或盐调味。
功效:养心安神，润肺益气，特别适合久病未愈，体虚者食用。
3 .燕窝冰淇淋
把冰淇淋挖成你喜欢的任何形状(只要能装下燕窝)，放在有冰沙的盘子里，然后把炖好的燕窝放在冰淇淋里，倒入龙舌兰。樱桃一般放在鸟巢上作为点缀，吃之前要点龙舌兰酒。这种吃法非常浪漫，非常适合约会。
功效:味甘性温，助消化止泻，祛暑止渴，两者味道都不错！
4、柠檬燕窝
首先燕窝和银耳要做好。一般家里的燕窝需要4个小时左右，洞里的燕窝需要24个小时，银耳需要5个小时。熟燕窝要用文火慢炖，一般不超过40分钟，洞燕可以长一点但不超过3小时。之后将银耳切丝，和燕窝一起放入碗中。你可以调整柠檬汁。柠檬汁的方法很简单，把新鲜的柠檬榨成汁就可以了，但是为了让口感更好，通常会在柠檬汁中加入冰糖水。最后将准备好的柠檬汁倒入盛有燕窝的碗里，放上柠檬片，柠檬燕窝就做好了。
功效:润肺止咳，补充多种维生素。
血燕怎么泡？怎么炖？
将血燕放入纯净水中浸泡两个小时以浸泡其毛，取出燕窝放入炖锅中，加入比燕窝高半厘米的纯净水，炖40分钟，加入冰糖，再炖5分钟。
食材:冰糖适量；血燕(干品)6-8克
冰糖炖血燕的做法
1.血燕用纯净水浸泡两个小时，挑出细小的绒毛或脏东西，用手指轻轻按压，直至全部散开。
2.手指按下去没有黏糊糊的感觉。
3.浇出来的水如果是淡黄色就正常，如果是红色就染色。
血燕虽然是红色的，但不会是鲜红色。水和光都是半透明的，没有暗结块。
5.换完水，泡两个小时，一共四个小时。把燕窝拿出来放在炖肉里。加入比燕窝高半厘米的纯净水，炖40分钟，加入冰糖，炖5分钟。
6、完整、真正的燕窝不会因为炖而溶解。
扩展数据
金丝燕物种(学名:COLLACALIA ESCULENTAL)，一种敏捷的鸟类，利用唾液分泌筑巢、产卵和孵化。因其产量稀少，营养价值高，自古以来就是名贵滋补品。
因为金丝燕产卵前分泌唾液是周期性的生理反应，所以一年三次采摘的燕窝质量没有区别。抽血的燕子多产于泰国的罗兰岩山、康石山、宋卡山等地，并非传说中的燕子吐血而成。
资料显示，血燕的品质其实比白燕好，浸泡得到的香气和成分都不如白燕。血燕这几年越来越值钱了。
百度百科-血燕窝
怎么做血燕？
成分:桃胶、皂角米、血燕。
辅料:冰糖适量，红枣适量。
生产方法:
1.将材料浸泡在清水中约10小时，以挑出杂质。
2.取一个炖品，将红枣、桃胶、皂角米、血燕、冰糖放入杯中，加入适量冰糖。
3.打开电源，选择“炖燕窝”功能，开始工作。
4.红烧燕窝直接盛在碗里吃。
冰糖血燕的做法
血燕10克，可选冰糖和适量矿泉水。
器皿:白炖肉。
生产流程编辑器
1.将血燕放入碗中，用矿泉水浸泡(建议血燕浸泡在白色器皿或玻璃碗中，有利于观察脏东西)。
2.血燕用矿泉水浸泡4-8小时(不同燕窝浸泡时间略有不同，视浸泡程度而定，判断标准是燕窝拿在手里是否有硬硬的感觉)。
3.将燕窝按质地撕成细丝，继续用矿泉水浸泡1小时左右。这时，羽毛中的一些细小杂质就会浮到水面，开始清洁燕子的毛发。燕子毛很细，可以用镊子夹住。我的做法是用筷子把浮在水面上的头发粘住。现在的优质燕窝一般都是无毛的。这种浸过血燕的水过滤后不要倒掉，留着备用。然后将清洗干净的血燕用清水反复冲洗两三遍，然后沥干；所以你完了。
4.用蒸锅将水烧开，将冰糖、血燕放入炖盅中，注入血燕浸泡过的过滤水，至水少于2-3厘米。用冰糖炖燕窝1小时左右。炖的时候记得留三分之一左右的碗装燕窝空，因为炖出来的燕窝会膨胀很多。
提示编辑器
1.加入牛奶、冰糖、椰奶、红枣、枸杞等。根据个人需求。我只喜欢冰糖燕窝，因为冰糖性凉，可以和燕窝调和。放其他配料会带走燕窝本身淡淡的香味，不如冰糖燕窝纯正！
2、燕窝是最好的炖品，味道最干净最新鲜，最大程度的保留了香味和营养。
3、燕窝空吃的时候最好吸收。所以每天吃两次，早上起床漱口后，晚上睡觉前。不要太多，就一小碗。燕窝也是长期进补，吃多了吸收不了废物。
4，天气热，瓶装冷藏，辛苦了一天，回家吃了一瓶冰镇燕窝，一天的疲劳消失了。
5.血燕的特殊功效:滋阴润肺，补虚养颜，调理脏腑经络紊乱，缓解压力，补充体力。这些都有一个大前提，就是长期使用。再来看看血燕窝的特效。
燕窝10克
调味品
少许枸杞
调味品
4克冰糖
生产方法编辑
1.将干燕窝用纯净水浸泡4小时，放在自然通风的地方。注意燕窝的扩张。
2.燕窝软肿后，用小相机轻轻夹出漂浮的小燕子毛。
3.挑完毛后，用纯净水过滤清洗一两次。
4.清洗后，小心翼翼地将燕窝按质地撕成细条，尽可能用手指磨燕头。
5.将清洗干净的燕窝浸泡8小时，让其完全膨胀(白燕窝可以省略这一步)。
6.将加工好的燕窝倒入炖锅中，加入纯净水浸泡燕窝。水量优选略大于1CM。
7.盖上锅盖，放入蒸锅，小火焖4.5小时，以表面呈现出一点沸腾、粘稠感和蛋清香味为准(如果是白燕，炖2小时就够了)。
8.炖肉快出锅的时候，把冰糖放进去，冰糖就化了。
血燕的介绍到此结束。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索这个网站了解更多关于血燕的做法和吃血燕的做法。
