今天给大家分享一个关于板栗脱壳机的问题(板栗脱壳机的原理)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
板栗叶的初级加工方法是什么?
板栗是原产于中国的栗树,已有上千年的栽培历史。板栗分布在北方和南方,但不同地区种植的板栗品种不同,一般分为南方板栗和北方板栗。想要吃到好吃的板栗,需要面对密集的尖刺和坚硬的外壳。你知道如何收获、剥皮和保存这种美味的食物吗?让我们看一看。
首先,收获栗子。
1.栗子的种类很多,有大栗子、洋栗子、油栗子、毛栗子。颜色是红色和棕色。根据收获季节,有早、中、晚熟之分。早熟品种可在农历七月初七采收,中熟品种可在中苗前后采收,晚熟品种称为九月寒,一般可在八月底至九月初采收。因为栗树上的栗球迟早会成熟,所以栗子一般都是在大部分成熟的时候才开始收获,也就是栗子的壳是“分支”的,有些栗子裂开就可以开始收获了。最常见的方法是用竹竿打栗子。爆完用钳子挑栗子也是一种辅助方法。
2.板栗打字前的准备。两根竹竿,一长一短,玩栗子最方便。对于一对竹篮,可以用编织袋代替竹篮。一套长袖长裤,手套,草帽,软底鞋,方便攀爬。你最好系好安全带。因为这几年玩板栗受伤的人很多,有的是从栗树上摔下来摔死的,有的是被落下的板栗球砸伤的。所以一定要注意自身安全。
3.用竹竿打栗子。一般来说,如果树矮,他们会站在树的外围,而不是爬上去。用竹竿打栗子球,栗子球直接从上往下打。不能扫,以免来年砍枝减产。如果树高,就爬上去站在更高的树的树枝上砸,这样栗子球落下来就不会砸到人了。当一棵树完成后,用剪刀把它捡起来,放进篮子里,带回家。折叠起来,不要太高。如果堆得太厚,中间的栗子很容易腐烂。
第二,栗子去壳
1.栗子有三个壳。第一层是坚硬的刺壳,容易刺伤人。新回收的栗子和栗子球还是绿色的,不容易剥。一般用一只脚踩半个栗子球,用剪刀或其他锋利的工具撬开外壳,取出栗子。也可以用镰刀的背面敲打栗子壳的梗,敲碎栗子壳取出栗子。现在有板栗脱壳机,方便快捷,但是在农村不普及。农民仍然喜欢用手剥壳。
2.栗子壳比较好剥。一般用剪刀在板栗底部剪一个洞,用手就可以剥开。第三层,里皮,容易剥回来,但是穿一段时间就不容易剥了。一般用开水烫一下就可以脱皮,这样栗子饭就不会变色了。自己炖栗子的话,也可以提前把栗子放在水里煮,这样容易去皮。但是去壳的栗子味道稍微差一点。
三、板栗贮藏
1.干果的贮藏。生栗子可以晒干或风干,也可以煮熟后晒干或风干。优点是不会腐烂,不会被虫子吃掉。缺点是太硬导致蛀牙。
2.新鲜存储。最常用的方法是速冻。速冻保鲜可以直接把栗子放入冰柜、冰箱速冻。也可以将栗子去皮放入保鲜袋速冻。栗子去皮后,迅速放入速冻,否则皮会变色。
3.沙盘,板栗的传统保存方法。选择干净的河沙,均匀地铺在地上。然后,放一层栗子,盖上一层沙子。可以多层堆叠,栗子可以放入第二年春天。春天栗子会自己发芽。这也是过去保存板栗种子的方法。稻草包裹法。会挑个好栗子。用稻草包裹,挂在阴凉通风处,板栗可以保存到年底,味道更甜。
4.装罐法,也就是说,取回收的去壳栗子,挑选大的、未破碎的栗子球,放入陶罐中,在罐口放一把干稻草,然后将罐扣回地面,食用时取出。这样腌制的栗子最新鲜。板栗一般是靠自然落果收获的。当栗子成熟时,总苞(栗子的冠)裂开,果实自然落下。晴天采蜜后收获的栗子味道更好。
板栗一般是靠自然落果收获的。板栗成熟时,总苞(板栗的冠)裂开,果实自然落下,每天早上都可以采摘。这样收获时肉质饱满饱满,能增加产量,耐贮藏,但采收期长。使用空 casting方法,可以一次完成收割任务。经过几天的自然成熟和阳光照射,及时采收,冷藏保存!栗子毛在收获后会堆积,所以成熟后会自然开裂。
剥栗子用什么工具好?
栗子好吃又有营养。然而,剥栗子并不容易。我们通常习惯用牙齿咬一个小洞,然后用指甲把它钉牢。因为栗子壳太硬,我们剥不了几个,指甲又红又肿,疼得厉害。我们甚至会弄断指甲,割破手指。还能开心的吃板栗吗?答案肯定是肯定的。本期推荐几个剥栗子的小发明。
初级发明1:板栗壳夹
使用步骤详细信息显示
使用效果显示
这个工具的作用很简单,就是在栗子上开一个洞,然后就有了很多用途。可以继续用手开壳生吃,也可以炸,放锅里炸,煮熟。
还有一种功能类似的工具,但是比较费力,名字叫“栗爪”
中级发明2:板栗脱壳钳刀
使用步骤:
1.首先从栗子的顶部切一个洞。
2.把整个栗子切成一圈,戳开。
这个产品看起来像一把花园剪刀!
高级发明3:栗子剪刀
这种产品是岛民发明的,可以连壳带皮一起切掉。操作也简单,但是没有好的技术很容易切栗子肉。
这把剪刀的特点是刀刃不对称,底部是锯齿状刀刃,顶部是锋利的刀刃,用来剪栗子的壳和皮。
超高级(土豪)发明四:电动板栗脱壳机
如果还是觉得这些工具效率不够,可以买一个这样的电动板栗脱壳机。这个产品可以剥栗子,出来的时候栗子光秃秃的。
只是上面有几个剥栗子的工具。不过这种机器一般都是几百甚至上千元。买这种不需要偶尔吃栗子。如果你家是卖栗子的,这个机器最合适。
像这样的削皮器有很多种,原理比较复杂,就不详细介绍了。
生栗子怎么剥?
生板栗怎么剥最快?
生栗子可以用机器去皮。如果不想煮,可以放在大锅里煮点水。水还在沸腾的时候,可以直接倒入放有栗子的盆中,浸泡30分钟左右。此时有肿胀,中间会有空缺口。然后就可以很轻松的把皮去掉了。
如果想把生板栗剥的更快,也可以放在烤箱里清洗一下,沥干表面的水,然后用剪刀在板栗上剪一个洞,放在烤箱里烤。烤好后你会发现皮已经被剥掉了。
也可以使用组织切割。洗净后,将板栗中间切开,然后放入锅中加水煮沸。将栗子倒入锅中快速煮5分钟后取出。这个时候就很容易剥下来了。
栗子怎么剥?
想轻松剥栗子,可以用暴晒法,把想剥的生栗子暴晒一天,让栗子裂开。不管是煮后去皮还是生吃,都很容易去掉外壳或者里面的薄皮,但是栗子如果要长期存放,不要放在太阳下暴晒,干栗子不能长期存放,也可以用热胀冷缩的方法。先将栗子去皮,然后放入沸水中煮几分钟,取出后立即放入冷水中。大概要泡三到五分钟,这样栗子的薄皮就很容易剥下来,味道也不会变。
冰箱冷冻法:栗子煮熟,冷却后放入冰箱。冷冻大约需要两个小时,这样可以把皮和肉分开,栗子的薄皮可以很快剥下来。用筷子搅拌的方法也很好。先把栗子一分为二,剥去外面的硬壳,放在盘子里,用开水浸泡。需要用筷子不断搅拌,这样不用浸泡时间就可以很容易的把皮和栗子肉分开。
也可以泡热水。先将生栗子洗净,然后放入容器中,加入适量精盐,用开水浸泡,盖上盖子,约5分钟后取出切开,栗子即可去皮。这种方法既省时又省力。
也可以用微波炉加热。先用剪刀把栗子剪开,然后放在微波炉里加热,让里面的肉和表面的一层皮自动脱落。在使用这种方法去除栗子皮之前,一定要把外壳切掉,否则很容易发生意外,变得非常危险。
以上是如何剥栗子。看了上面的介绍,你应该有一定的了解了。如果你喜欢栗子,但又觉得去掉硬壳去皮很麻烦,试试这些方法,效果会很好。就可以轻松去皮了。做一些肉类食物的时候,加点栗子,味道会相当不错。还可以用适量的栗子做一些甜汤,味道很好,营养价值也很高。
板栗的收割去壳方法是什么?收获后如何保鲜?
板栗的收割去壳方法是什么?采收后如何保鲜?板栗是一种干果,以味道鲜美著称。它的壳很难剥,不仅是壳大如栗芽的刺球,还有栗子的小壳。每年九月中旬,他家乡的栗子山开始成熟,采摘玩几次栗子来完成保护措施,或者一个大刺球从树上掉下来砸在栗子上,让他难受。每次他在村里,我叔叔们都提前把刺拔掉,我把栗子带回家。
下面说说板栗的采收、去皮、保鲜、贮藏的方法和措施。当栗子的刺自动从绿色分裂成黄色时,发现里面是棕色的。当整棵树三分之一的刺裂开时,他们就可以开始收割了。尽量不要过早收获栗子。最好在晴天收获栗子。栗子怕水,不然容易烂掉。少量栗子:如果少量栗子刺破外壳,最简单的方法是穿胶靴或劳保鞋,一只脚踩在一边的球上,另一只脚踩在另一边,用力踩栗子球使其裂开,这样栗子就可以取出来了。
用手拿板栗壳时,一定要戴防护手套,防止板栗壳上的刺球。现在有剪栗子和刺的剪刀,网上有卖。切栗子和刺很方便。戴手套就行了,注意脱皮。大量的商品水果:如果栗子数量特别多,可以考虑买一个栗子剥壳机,是自动剥壳机。
以前板栗丸都是手工去皮,很麻烦,费时费力。不用水煮,直接放入机器中去壳,完全替代了以前的手工去壳,手工去内皮繁琐,产量低。沙藏:栗子多的话,选房子南面阴凉的房子。先在地上铺一层干稻草,再铺上6~7cm厚的沙子。湿沙不能用手揉成球。然后把栗子放在沙上,每层3~6cm厚,再铺一层湿沙。按照这种方法,一层湿沙和一层栗子交替放置,最后盖上干稻草。整个堆高约1米。
有剥瓜子的机器吗?
现在不仅有剥瓜子的机器,还有一个村民发明了板栗脱壳机和核桃青皮机。
剥瓜子的机器叫葵花脱壳机,一般结构如下:进料斗、提升机、除杂机、离心脱壳机、皮分离机、籽分离机、检验机等。
操作过程是:
*瓜子加入料斗后,进入升降机和各种除杂机,去除瓜子、石子等重物,比瓜子轻的杂质,皱缩的种子,比瓜子大的物质。
*进入剥壳机,其实剥壳的方法和用嘴吃瓜子很像。首先将瓜子按照一定的规则进行分拣,然后进入齿辊,从侧面将瓜子粉碎。
*瓜子仁和去皮瓜子经过多层分离机,较轻的瓜子被吹走,瓜子仁被分离成全粒和碎粒,去皮瓜子返回脱壳工序。
附壳零件结构
按照上面的步骤剥瓜子。总之,葵花脱壳机的效率还是很高的。
瓜子机技术参数:
设备功率:13.59千瓦(380伏)
原材料处理能力:0.8-1.0吨/小时(取决于材料)
整仁率:≥90%(整仁破碎不到一半)
机器末端毛仁中的谷物含量:≤2%
整套设备覆盖范围:14.1米×2.8米
安装高度:3.0m
设备重量:7吨
操作员:2人。
参考数据
知乎:
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