今天给大家分享一个关于虾练的问题(虾练视频)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
虾的做法
虾的做法:
食材:鸡头米适量,四季豆适量,虾适量。
辅料:盐少许。
步骤:
1.剥虾。
2、倒入少许油,放入虾仁翻炒。
3、加四季豆,这是我自己做的豆豉饭,没有速冻四季豆。
4、倒入鸡头饭,少许盐,翻炒2-3分钟。
5.成品如下。
一种鲜虾的制作方法
一种鲜虾的制作方法
选对食材,请人吃饭,成功了一半。鲜虾就是新鲜的虾,壳、头、尾都剥掉了。作为食材,在家里购买烹饪简单方便,请人吃饭大方得体。以下是我整理的方法,分享给大家的鲜虾。欢迎阅读参考。
一种鲜虾的制作方法
虾仁炒鸡蛋
材料:鲜虾150克,鸡蛋250克,韭菜80克。
调料:鸡精1g,盐2g,植物油20g,胡椒粉2g。
练习:
1.将蛋黄和蛋清打入碗中,同方向搅拌均匀,起泡沫,加入盐、鸡精和胡椒粉,再次搅拌备用;
2.将油倒入锅中,将鲜虾炸至八成熟,起锅;
3.韭菜切段,和大虾一起倒入搅拌好的鸡蛋中,再次搅拌均匀;
4.开小火,锅中倒油,将搅拌好的鸡蛋、虾仁、韭菜倒入锅中,中火翻炒,即可食用。
西兰花炸虾
材料:西兰花100克,鲜虾100克,大蒜15克,红辣椒15克。
调料:鸡精1克,盐3克,料酒15克,植物油10克。
练习:
1.将西兰花切成大小均匀、茎粗、切口厚的小花,大小刚好入口;
2.将水烧开,加入少许盐,将切好的西兰花倒入水中,稍微焯一下,然后捞起,用冷水淋一下,沥干备用;
3.红辣椒对半切开,去掉里面的籽和梗,红辣椒切成指甲四分之一大小备用;
4.蒜切碎,大火,倒油,蒜炒一会儿;
5.将辣椒和鲜虾放入锅中,中火翻炒至鲜虾变红,加入少许料酒继续翻炒;
6.将西兰花倒入大虾中,开大火,快速翻炒,加盐,加入鸡精,搅拌均匀,即可食用。
玉子仙霞
材料:日本豆腐500克,鲜虾100克,青豆30克。
调料:盐3g,酱油10g,香油10g,淀粉少许。
练习:
1.轻轻将日本豆腐完全从袋子中取出,放在砧板上;
2.将日本豆腐切成段,每段约1.5cm厚;
3.把切好的日式豆腐整齐的放在盘子里,每块日式豆腐上放一只鲜虾,盘子四周撒上青豆作为装饰,然后在虾、豆腐和青豆上撒一点盐;
4.锅中倒入适量清水,放在铁架上,将日式豆腐和虾的碟放在铁架上,盖上锅盖,蒸3-5分钟;
5.打开锅盖,取出菜,用小碗把菜里的水倒掉;
6.小碗中加入淀粉,搅拌均匀,倒入锅中,加入少许酱油勾芡,煮一会儿。
7.将煮好的酱料浇在煮熟的玉子虾上即可食用。
虾的18种方法
虾的十八法分别是:宫保虾球、水晶虾饼、百合炒虾、莴笋虾皮、马蹄炒虾、三色虾、玉子虾、虾鸡蛋汤、蛋卷虾、糖醋虾、三色芹菜腰果炒虾、龙井虾、香辣虾、黑胡椒炒虾、茄汁虾。
练习:
1.大虾洗净,去头去壳,用刀切开背部中间,去掉虾线;
2.将处理好的虾仁与料酒、淀粉和少许盐混合,腌制片刻。
3.干辣椒去籽切小块,大蒜切片,葱姜切小块备用;
4.将盐、糖、料酒、醋、淀粉、水、香油混合制成酱备用;
5.锅中油加热至六成热,放入干辣椒和花椒,翻炒出香味;
6.加入虾仁翻炒;
7.翻炒至虾仁切断,放入葱、姜、蒜快速翻炒;
8.加入酱汁,搅拌均匀;
9.最后将杏仁放入锅中拌匀。
虾怎么做才好吃?
虾好吃如下:
材料:豌豆200克、冰鲜虾200克、胡萝卜半根、黑木耳少许、盐3克、白胡椒粉1克、鸡粉1克、糖3克、酱油1茶匙、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙、葱1根、蒜2根。
1.豌豆洗净,挑选老筋备用。
2、木耳泡发洗净撕成大朵,胡萝卜切成粗片。
3.冰鲜虾解冻后洗净,控水。加入1克盐、白胡椒粉和料酒。
4.加入淀粉后,加入几滴食用油,腌制15分钟。
5.将洋葱和大蒜切到碗里。
6.加入糖、鸡粉、淀粉、酱油和水,打成一碗汁。
7.锅中加水烧开,加入盐2克,将豌豆倒入水中至沸腾,再将木耳、胡萝卜倒入水中至断,捞出待用。
8.锅中油加热至五成热,倒入虾仁翻炒至变色。
9.将碗汁倒入原锅中煮沸。
10.最后倒入所有材料,搅拌均匀。
11、锅可以装了。
以上是虾练和虾练视频的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息?如果你想了解更多这方面的内容,记得关注这个网站。