今天跟大家分享一下关于食盐保质期(工业盐的保质期)的问题。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
盐的保质期
市场上食盐的保质期一般在一年左右。盐主要含有碘、锌等微量元素。超过保质期的盐最好不要吃，因为过期的盐中的微量元素基本没有了，失去了价值。
关于盐的注意事项
关于盐有两点需要注意:
1.少买及时吃:少量购买，吃完再买，防止碘升华。因为碘酸钾在热、光、风、湿度的条件下会分解挥发。
2.避免长期存放在敞口容器中:如果碘盐长期暴露在阳光下和空气体中，碘很容易挥发。最好放在彩色玻璃瓶里，用后盖密封好。
盐有保质期吗？
盐没有保质期。
纯盐本身没有保质期，但一般建议在六个月内食用。含铁营养盐的保质期通常为1年，普通碘盐为2年左右，精制碘盐为5年，低钠盐为3年，硒盐、钙盐、锌盐为8年。
我们日常生活中的“盐”是指“食用盐”，即氯化钠，化学式为NaCl。
化学上，盐一般是指金属阳离子和酸性阴离子在无机化合物下形成的纯物质——这类盐通常称为工业盐，属于非食用盐(当然也含有食用盐氯化钠，但工业氯化钠含有杂质，通常不适合食用)。
盐的颜色有很多种，如黄色(如铬酸钠)、橙色(如重铬酸钾)、红色(如铁氰化钾)、淡紫色(如氯化钴)、蓝色(如硫酸铜和亚铁氰化铁)、绿色(如六水氯化镍)、无色(如氯化钠和硫酸镁)、粉状白色。大多数矿物、无机颜料和许多合成有机染料都是盐，有些盐可能存在。
不同口味的盐可以刺激出不同的味道，比如咸(氯化钠)、甜(醋酸铅，会导致铅中毒)、酸(酒石酸氢钾)、苦(硫酸镁)或者鲜味(谷氨酸钠)。
盐的保质期是多久？
盐的保质期是三年。
按照国家规定，食盐的保质期是三年。但其实盐的保质期是可以豁免的。如果食盐中添加了钙、铁、锌、硒等微量元素，需要标注保质期。存放时注意防潮避光。尽量边买边吃，一次不要买太多。
未开封的食用盐，保存三年还是可以吃的，但是保存三年，最好不要吃。毕竟盐不是很贵。存放三年以上的盐最好不要吃，因为现在的盐会加入一些其他微量元素，影响盐的保质期。
盐的保质期是多少年？
纯盐无保质期，加铁食用盐保质期12个月，加碘食用盐保质期18个月。根据国家食品标识管理规定，食用盐、食醋、固体糖在正常情况下不会变质，食品保质期可以豁免。需要注意的是，盐、醋等食品虽然不需要标注保质期，但为了保持良好的口感，最好在一年内用完。
食用盐一般能保存多久？
盐是指不同来源的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐、矿盐的氯化钠含量不得低于95%。盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡的含量不能超过20毫克/千克。盐中镁、钙过多会使盐变苦，氟含量过高也会引起中毒。
盐不仅是人们饮食中不可缺少的调味品，也是人体不可缺少的物质。它的主要成分是氯化钠，是一种中性无机盐。味咸，性寒，入胃、肾、大肠。具有清热解毒、凉血润燥、补肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功效。
盐吃多了会引发很多疾病，而中国人普遍盐吃多了。根据全国营养调查，从南到北的盐摄入量从12克到15克不等，而世界卫生组织规定是6克。食盐摄入过多对健康有直接影响，所以要控制食盐量，科学饮食。
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