今天跟大家分享一个关于大白菜价格低的问题(2021年大白菜价格下跌的原因)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
大白菜价格低，猪肉价格频繁上涨。为什么肉和蔬菜的价值不一样？
今年，大白菜的价格达到了历史最低点。个人感觉是猪肉价格上涨，导致大白菜价格下降。在东北这个地方，每年冬天都会采购大量的大白菜来做酸菜。当然，酸菜一定要和猪肉搭配才能显示出它的价值，因为猪肉的价格太高，人们会买的白菜少，导致白菜价格更低。
至于为什么肉和菜的价值不一样，那就是物以稀为贵，市场上货越多，价格自然会越低。
现在市面上的猪肉应该在30元左右。如果是五花肉，价格会涨一点。在我印象中，这也是猪肉最贵的时候。因为去年非洲猪瘟导致猪大量感染，而且是全国性疫情。今年猪价这么高是因为猪的大量减少，但这种情况不会持续太久，今年春节后猪肉会大量减少。
其实白菜价格下降还有一个原因，就是限制韩国出口。前几年韩国出口了很多白菜，韩国人喜欢吃辣白菜。但韩国今年选择从周边其他国家进口，所以东北白菜滞销也促成了白菜价格的下跌。
与其他蔬菜不同，大白菜由于储藏温度高，不适合长期储藏，对种植者影响很大。其实猪肉的崛起对美国的影响很大。几年前，中国从美国购买了大量猪肉。由于贸易战的影响，这种贸易停止了，许多美国农场破产了。
今年蔬菜越来越贵，大白菜都买不起了。原因是什么？
你好，每年物价尤其是蔬菜价格温和上涨是好事，但就在春节前，加上天气寒冷，蔬菜价格涨幅较大。不过不用担心，二季度物价肯定会回落。
1.总结:最近蔬菜价格上涨和季节性价格变化。
我根据上海最近上涨比较快的一些蔬菜做了一个价格曲线，发现大葱和苦瓜的价格从去年12月份开始上涨，其他蔬菜的价格从12月底开始上涨。一般来说，受生产端极寒天气影响较大。
可以详细看一下:
爱吃辣的人会发现，辣椒的价格涨得最快也最大，从去年12月底的5元/斤涨到了今天的17元/斤。
大葱和苦瓜涨到10元/斤，但去年苦瓜价格更高，去年1月初达到16.5元/斤，1月底甚至达到18元/斤。大葱从去年6月开始一路上涨。
此外，青椒、茄子价格已达9元/斤，韭菜7.5元/斤，油菜6元/斤，冬瓜5.5元/斤。
和去年相比，每年蔬菜的产量和消费量都不一样，涨幅也不一样。但是，每年元旦春节期间，价格都会上涨。春节过后，所有蔬菜的价格都会逐渐回落，有快有慢，5、6月份达到最低，然后在明年元旦开始新的周期。
二、解惑:有人说蔬菜在产地很便宜，为什么在城里要贵很多？
其实其他地方的菜价已经决定了市内的菜摊和超市的价格，不存在中间商抬高价格牟取暴利的现象。让我给你举个例子:
第一关:地到人的价格一般在每斤1.3元到1.4元之间；
第二级:蔬菜代理，即代理抽取1.5到2毛钱，装车费每斤2毛钱左右，总包装袋1到3毛钱左右。在这里，下一级商家的成本价比地面上涨了5毛钱左右，将达到每斤1.35至1.45元。
三级:长途、短途运销户，平均加价1至2分钱。因为市场变化，价格涨幅大概在-1到3毛钱。如果超过这个范围，一般操作不会持续很久。毕竟市场供需摆在那里。那么，这里的下一级商家的成本价又涨了两毛钱，也就是说每斤涨了1.55到1.65元。
第四层次:大排档、超市、蔬菜店的老板。因为每天的销量和亏损的不同，涨价幅度一般在20美分到1元不等。因为竞争激烈，普通蔬菜的价格不会涨到1元。
大家可以看到，即便如此，我们买的最后一道菜的价格最多翻了一倍，更便宜的大白菜价格最多从0.35元涨到1元。到目前为止，除了稀缺蔬菜，从农场到大排档的价格涨幅最多不会超过2元。
三、分析:为什么最近蔬菜会出现“疯狂上涨”的现象？
都说猪肉价格上涨是因为猪瘟，但是中国一直都是蔬菜短缺。为什么最近会出现这样的“疯狂上涨”？
根据国家统计局1月11日的数据，比如春节期间，蔬菜储运成本增加，而春节是果蔬销售旺季，强劲的消费力自然会带动价格上涨。但是，菜价的上涨肯定不会是单一因素，往往是多重因素叠加才会造成“疯狂上涨”。具体原因包括以下几点:
1.在2020年疫情的冲击下，农民在3、4月份基本不出门种田，错过了春耕的最佳时机。那些两三茬的农产品减产，延迟播种导致种子发育失去适宜的温度或湿度，从而影响产量。
2.当蔬菜生产进入冬季模式时，运输受到控制。目前连省际之间的交通都还没有完全流通，部分城市处于封城状态。城里的蔬菜消费不够，城外的蔬菜进不去。围城效应会导致供给低于需求的现象。
今年寒冬推迟了大棚蔬菜上市，造成供应缺口。供应商手头库存有限，采购下一批蔬菜的成本会增加。为了盘活资金，只能高价出售。
2020年之前，蔬菜市场比较惨淡，很多农民放弃种植，选择进城打工。这也会导致2020年蔬菜种植面积减少，产量大幅下降，自然会推动一波CPI上涨。
5.肉价上涨导致CPI上涨，进而导致菜价上涨。
最后，菜价什么时候降？
根据往年的市场表现，今年也不例外，至少今年二季度可能会有所回落，因为一季度集中在元旦和春节两个消费旺季，这两个旺季是蔬菜销售旺季和蔬菜供应淡季。供需矛盾本身就很大，价格还会上涨，也就是说年前菜价基本不会降。
大白菜农民在大白菜价格上讨价还价，收购价不到两毛钱。为什么？
大白菜农民讨价还价。
大白菜价格到了低谷，收购价不到两毛钱。为什么这么便宜？
粮食、水果和蔬菜等各种农产品的价格是数千万农民关注的焦点。
因为每一次价格波动都会直接影响他们的年收入，所以几乎每年都会有蔬菜滞销的新闻。现在大白菜该收割上市了，却因为收购价不到两毛钱，价格跌到谷底，菜农苦不堪言！
一、各地区白菜价格
目前河北省秦皇岛市昌黎县白菜批发价0.17元/斤，江苏省徐州市沛县0.1元/斤，山东省枣庄市滕州市0.09元/斤。
辽宁省锦州市凌海市高柏大白菜批发价0.14元/斤，东台市黄鑫大白菜批发价0.15元/斤，陕西省宝鸡市太白县，湖北省恩施土家族苗族自治州利川市，山东省潍坊市昌邑市黄鑫大白菜批发价0.18元/斤。
河北省秦皇岛市昌黎县黄信大白菜批发价0.15元/斤。这个价格来源于大型农网的批发价。
仅供参考。
二、今年白菜价格低的原因。
这主要是因为今年冬天白菜供应非常充足。在今年春天的开始
由于许多农民的地窖里没有蔬菜，大白菜的价格纷纷上涨。下半年，许多农民扩大了种植面积。从全国范围来看，大白菜的种植面积在不断扩大。
以前大白菜的主产区是河北省的玉田、唐山、秦皇岛。但是近年来，山东、河北、河南、内蒙古几个蔬菜主产区，这个季节都种了不少白菜。
今年河北省玉田、张家口、山东等地没有出现大白菜丰收高峰。全部同时上市。不仅价格没上去，很多白菜提前留在地里，也没人来收。
很多人说，为什么菜农不把白菜运到市场上去卖？首先，大白菜的运输存在很多问题。
另外，很少有大白菜是这样卖的。另外，现在不一样了。冬天，人们可以在超市买到各种蔬菜，而不仅仅是冬季蔬菜，如卷心菜和萝卜。现在菜是边吃边买，和以前储存几百斤白菜过冬的做法不一样。
另外，北方冬季囤积大白菜的现象即将结束，人们能消化的大白菜就更少了。事实上，不仅仅是大白菜，整个蔬菜行业，收获价低已经成为普遍现象。
与往年相比，今年蔬菜供应总量有所增加，因此从夏季到秋季，蔬菜市场相对疲软。许多蔬菜品种仍然滞销，给农民造成了相当大的损失。
所以，为了有效避免损失，大家在种植前要了解市场情况。
以上是对大白菜价格低迷以及2021年大白菜价格下降原因的介绍。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。
