今天给大家分享一个关于土豆怎么做好吃的问题(土豆丝怎么做好吃简单视频)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
土豆怎么做好吃？
土豆怎么做好吃？
许多人喜欢土豆。土豆怎么做？让我给你介绍一下。来试试吧！
孜然椒盐土豆
材料:土豆(小)200g，油，小葱，孜然粉，盐和胡椒粉，少许糖。
做法:①将小土豆洗净，放入锅中，土豆加水，煮沸后转小火，冷水冲洗十分钟左右至熟。冷却后，去皮，用刀。
把小土豆一个一个碾碎。
(2)锅里烧热油，倒入压扁的土豆，翻炒至土豆两面焦黄，加入少许糖、1茶匙椒盐粉和少许孜然粉，倒入葱花。
(3)翻炒至调料均匀包裹在小土豆表面。
红烧土豆
材料:土豆500克，盐5克，葱5克，生抽5克，老抽5克。
做法:①将土豆用适量水煮开，用冷水冲洗干净，去皮，放入碗中。
(2)锅中热油，放入去皮的土豆，翻炒，2-3分钟后，加入适量的水和酱油上色。
(3)加入一些酱油和盐调味，汁收得差不多时关火，炖10分钟，最后用葱花装饰。
辣土豆
配料:土豆、葱、姜、蒜、干辣椒粉、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐。
做法:①将小土豆洗净，带皮放入沸水锅中加少许盐煮熟，轻轻压平。
(2)锅中加入适量的油，中火煎熟两边压扁的土豆。
(3)将葱、姜、蒜切碎，放入锅中，加入干辣椒粉、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐，翻炒。
(4)最后将炒好的调料和土豆混合均匀。
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土豆怎么做好吃？
土豆是家常菜的配料之一。相信大家都吃过，而且有很多种吃法。然后大家都知道怎么做土豆了，又营养又健康。让我们看一看。
土豆做法大全
第一，薯片。
材料
土豆，2个鸡蛋，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉。
工作方法
1.将两个土豆擦干净，用清水洗净，然后打两个鸡蛋，放入青蒜和香菜，加入面粉(可以根据自己喜欢的菜数，酌情加水和面粉)，做成浓稠的糊状，再加入盐和少许五香粉。
2.往锅里加油。稍热时，用筷子夹些菜糊进去，调成圆饼状，慢慢煎至两面发黄。
二、家常醋土豆丝
材料
土豆300克，干辣椒，精盐，白醋，胡椒粉。
工作方法
1.土豆去皮，切成细丝。将土豆丝用冷水浸泡几次，冲洗掉淀粉，然后取出沥干水分。
2.锅里放油，大火加热，放入花椒炒香；将辣椒捞出，炒干，然后放入土豆丝翻炒几下。
3.当土豆丝变得半透明时，加入适量的白醋和精盐，然后快速翻炒几下，搅拌均匀。
4.土豆丝炒好后，就可以装盘了。
第三，红烧薯片。
材料
土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g。
工作方法
1.土豆洗净，去皮，切片。不要太薄，以免损伤它们。将切好的土豆放入盐水中，用冷水浸泡备用。
2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、开水、盐、鸡精混合成红烧汁，用量可根据个人口味增减。
3.锅用热油加热后，倒入沥干的薯片翻炒1分钟，然后倒入准备好的红烧酱(尽量不用食材)。
4.大火烧开，转中火，直到收汁。
2.红烧酱油也可以用酱油代替，但是陈醋不能用香醋代替。
3.炒土豆加一勺油比平时好。油土豆不应该易碎。
红烧酱调好后最好尝尝。味道理想后，倒入土豆中，中间不加任何调料。
第四，辣炒火腿薯片。
材料
土豆、火腿、蒜、长辣椒、白芝麻、豆瓣酱、葱花、油、蒜片、盐、鸡精、
工作方法
1.土豆切成厚片，火腿和大蒜切片。将长辣椒切成菱形片，豆瓣酱切碎。
2.将土豆放入六成热油中炸至表皮变脆，取出。
油温七成热时，在锅里炸几秒钟，几秒钟后取出火腿。
4.锅中留油，放入蒜片和长辣椒翻炒。
5、翻炒豆瓣酱，加入少量水，加入炸好的薯片和火腿片一起翻炒。
6.加入盐和鸡精拌匀。撒上白芝麻和葱花。
五、莲子土豆排骨汤
材料
鲜莲子150克，土豆200克，排骨500克，盐适量，水适量。
工作方法
1.准备好所有原料，把排骨切成2寸。
2.将新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲心。
3.将新鲜莲子放入沸水中焯一分钟左右。
4.用滚刀切土豆，将新鲜莲子放入冷水中焯一会儿。
5.将排骨放入沸水中焯3分钟。捞出血水，沥干冷水，然后放入汤锅中，倒入适量的水(不带排骨)，大火烧开，撇去浮沫，转小火煨。
6.当汤变得有点白的时候，倒入沥干的土豆块，盖上盖子，先煮。
7.土豆的香味出来后，放入沥干的莲子，直到莲子熟了，汤香了，加盐，关火合盖空炖至入味。
土豆怎么做好吃？
1.削土豆时，只需削去薄薄的一层，因为土豆皮下的汁液富含蛋白质。如果去皮后的土豆没有立即煮熟，应该用冷水浸泡，以免变黑，但也不能浸泡太久，以免营养成分流失。
2.土豆应该用小火煮得均匀。如果用猛火煮，外层会被煮熟甚至裂开，但里面是生的。这对于煮土豆尤其重要。
3.存放时间长的土豆，表面往往会有蓝点，搭配菜肴不美观。如果你在煮土豆的水里放一些醋(每公斤土豆放一汤匙)，斑点就会消失。
4.粉状土豆煮熟后会腐烂，即使带皮煮熟也很难保持完整。如果是用于冷拌或切块，可以在煮好的土豆中加入一些腌制的盐水或醋，土豆煮好后会保持完整。
5、削好皮的土豆要放在冷水里保存，然后在水里加一点醋，这样土豆就不变色了。
6.把新土豆泡在热水里，然后放在冷水里，这样很容易把皮剥下来。可用于烹饪。
有了这六个小技巧，我相信你可以做出一道健康美味的土豆菜。另外，人们的传统观点是，土豆富含高脂肪和蛋白质，是减肥的克星。其实土豆才是减肥的圣品。美味的土豆可以让我们有饱腹感，从而降低食欲，瘦身。
土豆的营养价值
1.营养土豆中的蛋白质比大豆好，最接近动物蛋白。土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，是普通谷物无法比拟的。土豆也是富含钾、锌、铁的食物。其中所含的钾可以防止脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C是苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷的含量也远高于苹果。从营养学的角度来看，其营养价值相当于苹果的3.5倍。
第二，有利于减肥。与大米相比，土豆产生的热量更低，仅含0.1%的脂肪。如果把它作为主食，坚持每天只吃土豆，对于减掉多余的脂肪会非常有效。
第三，预防中风。平均每周吃五到六个土豆可以降低40%的中风风险，而且没有任何副作用。四、养胃健脾土豆有和胃、调中、健脾益气的功效，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳、皮肤湿疹也有治疗作用。土豆中所含的纤维质嫩，对胃肠粘膜无刺激作用，可减轻疼痛或减少胃酸分泌。经常吃土豆已经成为预防和治疗胃癌的辅助疗法。
土豆怎么做好吃？
土豆是生活中常见的蔬菜。你知道怎么做土豆吗？以下是我精心准备的土豆方法，大家可以参考以下！
香辣干锅薯片法[1]
材料:土豆1个、洋葱1个、辣椒1个、胡萝卜1根、麻辣烧烤酱、清蒸鱼、酱油。
生产方法:
1.土豆去皮洗净。青葱、辣椒、胡萝卜分别洗净备用。
2.调料准备好了。
3.将土豆切成约2mm厚的片，用冷水浸泡两次，捞出沥干水分。
4.洋葱、辣椒、胡萝卜切段待用。
5.洗锅，用厨房纸巾擦干水。
6.在锅底刷一层薄薄的油。
7.将薯片放入锅中，小火煎。
8.将两面煎至金黄色，即可食用。
9.锅内热少许油，放入洋葱片、辣椒片、胡萝卜片翻炒片刻。
10.加入炸好的薯片，搅拌均匀。
11.倒入辣烧烤酱，拌匀。
12.加入蒸好的鱼和酱油，搅拌均匀。
13、麻辣干锅薯片出锅。一道美味的菜。吃完你的饭。
高压锅土豆炖排骨的做法[2]
材料:排骨700克，土豆500克，葱、姜、蒜、干辣椒少许，盐、酱油适量。根据一群人的口味来确定食材的量。
1.将700克排骨用开水焯一下，去除杂质和血水。
2.葱、姜、蒜、干辣椒准备好了。
3、锅里放少量油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒。
4.加入排骨翻炒出香味。
5.拌入，生抽，老抽均匀。
6、加3碗水，因为电压力锅很节水，没必要加太多水。
7.水烧开后，把炒锅里的材料全部倒入高压锅，保压30分钟。
8.保压后加入土豆，翻面，保压10分钟。
9.用电压力锅煮排骨又快又省水又好吃，排骨脆到连骨头都粉了。温馨提醒Mami使用电压力锅时注意安全，注意高压锅的排气孔不能堵塞，否则可能有爆炸的危险！
土豆泥
材料:土豆3个，香菇5-6个，盐，香葱，香菜，胡椒粉，八角，干辣椒，香油。
生产方法:
1.土豆去皮，洗净，放锅里煮。
2.在煮土豆的过程中，将蘑菇洗净，用冷水浸泡，小葱和香菜分别洗净，切碎备用。
3.将泡好的香菇取出，切成丁备用。注意不要把泡蘑菇的水倒掉。)
4.把煮好的土豆拿出来放在大容器里，用勺子捣碎。
5.将蘑菇浸泡过的水全部倒入土豆泥中，拌匀。
6.将八角、花椒、干辣椒倒入油锅翻炒至香，然后全部取出，再将盐加入切碎的香葱、香菜、香菇丁中翻炒至香。将所有土豆翻炒，拌匀。倒入香油即可食用！
注意事项:
1.做这个土豆泥的主要步骤是把泡蘑菇的水倒进土豆泥里，所以泡蘑菇之前要把蘑菇洗干净。土豆泥加了蘑菇泡过的水后，就不那么干了，好吃，还有蘑菇的味道。
土豆和蘑菇的数量由你决定。喜欢吃蘑菇的朋友可以多放一些，蘑菇要切成方块。
3、炒香葱、香菜、香菇，可以多放点盐，因为拌土豆泥的时候没放。
4.喜欢吃辣的朋友可以加两个干辣椒爆爆。
土豆怎么做的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了多查查土豆丝怎么做，土豆怎么做的信息。
