今天给大家分享一个关于酿酒设备的问题(一套酿酒设备多少钱)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
蒸馏酒设备
1.该设备由锅炉蒸汽机、蒸锅、两级锥形锅盖、风道和冷却器组成。
2.锅炉:燃煤、燃柴锅炉蒸汽，燃气锅炉蒸汽，电锅炉蒸汽。
3.蒸锅:双底、单底、单锥底(酒糟容易流出)。
自学酿酒成套设备
整套设备包括:
1.酿造设备
酿酒设备也称白酒蒸馏设备，通常是用煤/柴/炭/气加热蒸馏糟醅进入酿酒设备。程川酿酒设备采用304食品级不锈钢，无需蒸煮即可快速酿酒。
2.发酵桶
现在酿酒的人比较讲究，会选择不锈钢的发酵桶，可以让酒醅发酵的更好。
3.老化机
白酒老熟机在很多酒厂都有重要作用，它能使白酒快速成熟，加快口感的柔和，减弱兴奋感，特别是对于新酒和新勾兑的成品酒。
在粮食酒的发酵和蒸馏过程中，不可避免地会有稻壳、酒曲、杂味、50度以下低温白酒浑浊、杂醇油和高沸物的气味。这些问题可以通过老化机很好的解决。
4.葡萄酒储罐
对于需要储存蒸酒的酒厂来说，储酒罐也是必不可少的配套设备。
5.灌装机
如果你要做瓶装酒，白酒灌装机必不可少，用起来又快又方便。
关于酿造设备的全套详细课程
现在越来越多的人自己酿造白酒或果酒。无论你是厌倦了瓶装白酒的浓烈气味，还是想体验家酿的乐趣，家酿已经成为陶冶情操、享受生活的代名词。当然，家庭酿造和啤酒厂酿造是有区别的。设备之间的一个区别是酿造技术。酒龙头说，想要酿出好酒，一是选择一套优质的酿酒设备，二是掌握家庭酿酒技术。
白酒和果酒的酿造步骤是一样的，只是需要的材料不同。道理是一样的。所有含有淀粉和糖的谷物或水果都可以用来酿酒。可以根据自己的饮酒爱好来选择。接下来，我们就来看看如何使用家用酿酒设备在家里酿酒的步骤。其实每个人都可以成为一个熟练的酿酒师。
首先要做好准备，准备好酿酒所需的材料:家用酿酒设备、酿酒谷物(大米、糯米、玉米、高粱、小麦)或鲜果(苹果、橘子、柿子、桃子)、酒曲、加热设备(电、气、煤)、搅拌机、储酒容器等等。
接下来，进入酿造阶段，具体步骤如下:
1.谷物预处理
如果是粮食，先把粮食浸泡24小时左右，让粮食吸收足够的水分，再把粮食煮熟或蒸熟。如何使谷物成熟并不重要。不管是煮还是蒸，重要的是让谷物彻底成熟。如果是水果，要洗干净，去皮，捣碎。水果不需要煮或蒸。它们是特殊的水果，需要用温水浸泡才能去除果皮的涩味，比如柿子。去除涩味的浸泡时间在24小时左右。
2.下一首歌
接下来的制曲是将酒曲按一定比例加入粮食中搅拌均匀。市场上的酒曲比例通常是千分之五到千分之一左右，我们经手的酒曲量是千分之六。也就是说，100斤蒸或熟的粮食，按照6两的比例加入酒曲。如果是水果酿造，直接在水果果肉中加入酒曲。下一首歌的温度也很重要。不同的曲调适应不同的温度范围，一般是26到35度。
发酵
加入酒曲搅拌均匀后，将混有酒曲的粮食或果浆放入容器中，然后用塑料纸或保鲜膜密封。整个操作过程中要防止杂菌进入，操作的容器要用开水消毒。发酵时间谷物酒控制在10天左右，果酒控制在5天左右。
4.蒸馏
蒸酒有的地方叫烧酒或烧酒，各地叫法不一，这里就不赘述了。当容器中的谷物或水果发酵一段时间后，会产生强烈的酒香，然后就可以蒸馏了。使用取暖设备，木柴、煤气、煤、碳都可以作为取暖燃料，尽量选择安全、方便、环保的取暖方式。蒸馏一罐大约需要2-3个小时。
包装葡萄酒
蒸馏一段时间后，可以看到纯净的酒从冷却器的出酒口出来。盛酒的容器可以是桶或酒罐。，使用前应消毒。
至此，酿造过程结束。我酿的是纯粮酒，绝对比瓶装白酒更好喝，更健康。陶器或玻璃容器用于包装和窖藏，是不可多得的礼品和自饮。
酿造设备
酿酒机械设备，包括葡萄清洗机、去梗机、粉碎机、压榨机、发酵罐、过滤器等前期设备；灌装设备费用较多，包括酒泵和无菌灌装机，包括洗瓶机、自动定量灌装机、贴标机、瓶塞、喷码机等。后续:包装机，液压车等。，所以最便宜的需要200万左右。
如果是小作坊的话，小打小闹应该能灌60万成品。
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