今天就和大家分享一下关于茶蛋危害的问题(长期吃茶蛋的危害)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
茶蛋的危害
茶蛋的两种成分本身就是很好的营养食品。鸡蛋富含氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素。一天一个鸡蛋可以充分吸收其营养。茶中含有咖啡因，可以提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效防止中风所含的氟化物，预防牙病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜中的极品。绿茶中含有丰富的茶多酚，是一种优良的抗氧化剂，可以防治癌症、抗衰老、消炎杀菌。
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红茶是煮茶叶蛋的最佳选择。第一，红茶浓郁醇厚，没有苦味，煮出来的茶蛋香气浓郁，色泽鲜艳。那么红茶对胃是没有伤害的，因为茶叶中含有的重要物质茶多酚是有涩味的，对胃有一定的刺激作用。红茶是通过发酵和烘焙制成的。在氧化酶的作用下，茶多酚被酶促氧化，含量降低，对胃的刺激性降低。相比之下，绿茶略苦，煮出来的茶蛋略涩。而且绿茶性寒，不适合胃病患者、体弱者、孕妇饮用。
人民网-不要多吃茶叶蛋。
茶叶蛋吃多了有什么危害？茶叶蛋吃多了有以下坏处。
1.茶蛋阻碍消化吸收:茶和鸡蛋都是很有营养的食物。每天吃一个鸡蛋，喝点茶，不仅对身体无害，而且好吃多了，因为鸡蛋富含蛋白质，茶中含有提神的咖啡因。但是合在一起就不是什么好事了，会阻碍我们身体对癌症的消化吸收！
2、引发多种疾病:而且，茶蛋还要煮很久才能入味。但是经过长时间的蒸煮，茶叶蛋里面的水已经烧开了，所以这个时候会产生大量的重金属有害物质，还会产生亚硝酸盐，其中含有致癌物质，也会引起造血系统疾病。茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁结合，对胃、肠、胰、肾有很大的刺激性。所以，老年人如果吃空腹部的茶蛋，可能会引发疾病。有胆囊炎、胰腺炎病史的老人尽量不要吃茶叶蛋。
3、茶叶蛋会引起贫血:茶叶蛋久煮，蛋黄呈灰绿色，这是由于蛋黄中的亚铁离子与蛋白质中的硫离子形成不溶性的硫化亚铁。这种硫化亚铁不会被人体吸收利用。如果孩子经常吃，会出现铁吸收不良，导致缺铁性贫血。
书上说茶叶蛋不宜多吃。为什么？对身体有害吗？
茶蛋吃多了会引发很多疾病。茶叶蛋长期煮后，沸水和蒸笼水会产生多种有害的重金属和亚硝酸盐，包括致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统的疾病。
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁结合，对胃、肠、胰、肾有很大的刺激性。久煮的茶叶蛋蛋黄呈灰绿色，是由于蛋黄中的亚铁离子与蛋白质中的硫离子形成不溶性硫化亚铁所致。这种硫化亚铁不会被人体吸收，如果经常食用会造成铁吸收不良，导致缺铁性贫血。
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不适合吃茶叶蛋的人:
脾胃不好的人不适合吃茶叶蛋。茶叶中含有生物酸碱成分，对我们的肠胃刺激很大。久而久之，会影响铁的消化吸收，引起贫血症状。而脾胃不好或有胃肠疾病的人，一旦空吃到胃里，就容易刺激胃产生过多的胃酸，从而影响胃肠健康。茶叶蛋很好吃，但是吃多了也对身体有害。
鸡蛋吃多了容易导致营养过剩和肥胖，会加重肝脏和肾脏的负担。因此，孕妇、胃溃疡患者、失眠多梦者、感冒发烧者不宜等茶蛋。
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人民网-如何煮出好吃的茶叶蛋？自制的五种美味茶叶蛋
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